Lola Maria：西班牙靈魂登陸荷李活道 今年二月，Lola Maria 將於荷李活道開幕，為香港帶來充滿靈魂的全新西班牙餐飲體驗。餐廳由國際知名主廚 Edgard Sanuy Barahona...

AOKOMI：现磨抹茶的全新体验 位于西营盘的 Aokomi，以“tencha-to-matcha”理念成为香港首家店内石磨现磨抹茶专门店。创办人 Joey Yu 坚持从日本宇治直接进口一番采摘的碾茶，并于店内即磨即用。...

ÉBAUCHE：法式底蕴，亚洲风味 位于铜锣湾的 Ébauche，由前 Écriture 主厨 Antonio “Toni” Au 创立，是他首个个人项目。餐厅以现代法餐为基础，融入成长背景中的亚洲风味记忆。 八道式品鉴菜单...

8055：兰桂坊的黑胶回归 重返 Lan Kwai Fong 核心地段，8055 以黑胶音乐为主轴，为夜生活注入不同节奏。由 Brian 与 Ah Hei 创立，品牌曾在湾仔与铜锣湾深受欢迎，吸引包括 Eason Chan 与...

大地乌冬登陆香港 来自福冈的人气乌冬品牌 Daichi no Udon 正式进驻大角咀奥海城，开设香港首店。作为日本“丰前打会”成员之一，餐厅以半透明乌冬和现点现做工艺闻名。...

Shiro Central：大館中的現代東京滋味 深受歡迎的 Shiro 於大館開設全新分店 Shiro Central，選址歷史悠久的 Armoury 建築，俯瞰 Parade Ground。由行政總廚 Tatsuya Iwahashi...

DIECI：傳統與現代交織的意大利小酒館 位於中環歌賦街的 DIECI，是由主廚 Paolo Olivieri...

Roru Baru：香港首間專門手卷吧 Roru Baru 為香港帶來首間專門手卷吧，正式加入全球手卷熱潮。現正試業中，餐廳主打即席製作的現代日式手卷，於客人面前即時包製。...

Nonna：黃金海岸的地中海家庭餐廳 Nonna 誕生於海岸，為社區而設，是一間輕鬆自在的海濱餐廳。坐在露台上，看夕陽慢慢落下，在輕快的交談聲與碰杯聲中，感受悠閒的度假氛圍。 餐廳於 2025 年 12...

Social Goods：當酸種麵包遇上健康生活 由 Paul Lafayet 聯合創辦人 Christophe Younes 打造，Social Goods...