中环 Butter Babe：把英国烤土豆的“满足感”带进香港 Butter Babe 已在中环高街（Gough Street）开店，用一套很直接的路线打动吃货：做出正宗英式 jacket potato 的温暖系味道。店主是一位最近从英国回港的香港人，所以这家店的核心不是“改良”，而是把想念带回来。菜单走简洁路线——主打五款 jacket potato 配方，省去选择困难的痛苦。

想要经典口味的人会立刻被拿捏：酸奶油配香葱（sour cream and chives）、芝士配焗豆（cheese and beans）、以及吞拿鱼沙律（tuna coleslaw）是目前的主力选项。除此之外，还有更丰富的两种风格——日式咖喱（Japanese curry）和肉酱烩（bolognese）。整体感觉就是：每一份都在认真做“英国土豆那一口”。

更适合城市生活节奏的是它允许你自定义组合。你可以挑选自己想要的“黄油风味”（butter），再搭配一杯饮品带走——想吃得饱，也想吃得有 vibe。如果你正好念着英式 comfort food，却不想花时间到处找，这家中环 Butter Babe 真的值得冲。