Dot Cod 海鮮餐廳與牡蠣酒吧回歸中環：海洋感新裝更精緻。 如果你最近有點想念中環那種「鮮味上頭」的牡蠣與海鮮安慰餐，Dot Cod 絕對值得你跑一趟。這間店已經重開，帶著更精緻的菜單和全新面貌回到大家眼前。Dot Cod 自 2000 年起就在 Prince’s Building 的地底位置開業，當年就很適合約會：一對一邊吃得盡興、一邊把下班後的壓力放鬆，特別對戀人與金融上班族都很對味。

菜單也更講究：主打可持續的選擇，並且強調「按你喜好去煮」。來自美國、重視環境的主廚 Jeffrey LeBon 會親自提建議——例如可選澳洲的魚，並依你的口味處理；想要更香港/中式風味的話，亦可以選擇用薑與蔥花清蒸。

最重要是：大家最愛的 Dot Cod Fish Pie 仍然在。新菜方面，像潛水扇貝配芹菜根慕斯；還有檸檬比目魚，以蟹、蝦、龍蝦、菠菜與蘑菇做內餡焗烤，再配香檳醬收尾，最後鋪上鮭魚籽和魚子醬，夠霸氣、夠儀式感。