Dot Cod 海鲜餐厅与牡蛎酒吧在中环重启：海洋风格更精致。 想念中环那口“鲜到上头”的牡蛎和海鲜安慰餐吗？Dot Cod 回来了，而且这次是带着更精致的菜单和更有氛围的全新面貌回归。自从 2000 年在 Prince’s Building 的地下层开业以来，这里就很适合约会：一边是海味上桌，一边是下班后的松弛感，特别对“海鲜控情侣”和金融人群都很友好。

新版菜单主打可持续选择，并且强调“按你喜欢的方式做”。主厨 Jeffrey LeBon（来自美国、走环保路线）会根据你的点单给到烹调建议：比如可以选择澳大利亚的鱼，并按偏好处理；也能直接点“中式清蒸”，用姜和葱花来提香。

经典安慰餐当然不能缺：Dot Cod Fish Pie 仍在菜单里。新菜则更有惊喜，例如潜水扇贝配芹菜根慕斯；以及柠檬鳕鱼排烤制、塞入蟹、虾、龙虾与菠菜蘑菇馅，再用香槟酱收尾，上面铺满鲑鱼籽和鱼子酱。