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Four Seasons – 来自伦敦的烧鸭荣耀回归源自英国伦敦的粤式烧味名店 Four Seasons，如今低调地回到了烧鸭的故乡香港。继太和店后，最新分店落户中环，超出所有期待。他们的烧鸭选用泰国 Cherry Valley 农
在西湾河成功举办快闪店后，由主厨佐藤俊（Shun Sato）创立的 Golden Gip 正式落户中环威灵顿街。由前 Censu 主厨金英喆（Nigel Kim）掌厨，这家餐厅主打现代韩式风格的亚洲料理，融合大胆创新的口味。招牌菜包括：柚子
这家仅提供外卖的越南小店专注于风味浓郁的 bánh mì 越式法棍。招牌 đặc biệt 三明治夹有越式叉烧、香肠、鹅肝酱、酸萝卜和辣椒。新店还推出迷你款，搭配慢炖五花肉、鸡肉片、芝士和自制腌菜。早上想吃点饱的？可以尝试炒蛋牛油果法棍，配
À Poêle 把巴黎街头的风情带到鲗鱼涌。这家法式小酒馆布置温馨，藤椅、落地法式门窗与阳光洒落的半露天用餐区营造出轻松氛围。菜单主打传统法式料理，如焗蜗牛、法式洋葱汤、红酒炖牛颊、黑椒牛排薯条，还有豪华海鲜拼盘，包含鲜蚝、棕蟹与大虾。也有
22 Ships – 在 PMQ 中环延续西班牙餐酒文化 JIA Group 旗下备受欢迎的西班牙小吃酒吧 22 Ships，正式由湾仔迁址至中环 PMQ。在马德里出生的主厨 Antonio Oviedo 领导下，继续以大胆创新的方式诠释地
日本名店「鳗鱼四代目菊川」登陆香港铜锣湾 始创于1932年的日本烤鳗名店 鳗鱼四代目菊川，正式进驻铜锣湾，成为其全球 第30家分店，由第四代传人 菊川祐平 亲自主理，足迹遍布日本及亚洲多地。主打菜式为 「一本鳗」：精选大只肥美鳗鱼，现点
Cotton Tree Terrace — The Murray 意式露天餐饮体验 位于 The Murray 拱门下方的 Cotton Tree Terrace 是一个宠物友好的户外用餐地，毗邻香港公园绿意盎然，环境静谧舒适。主打拿坡
Bàrbar 新开 Pintxos 姐妹店 湾仔人气西班牙餐厅 Bàrbar 在船街旁开设新店 Pintxos by Bàrbar，主打传统 pintxos 手指小食，采用 正宗西班牙食材 搭配 本地风味创新。这里融合巴斯克经典与现代创
Picanhas’：Elgin街上的阿根廷炭火牛排馆 想吃正宗拉美风味？来 Picanhas’ 尝尝 木烤牛排，如 Black Angus 臀肉或多汁 M9和牛，淋上地道香草酱。配上 鸭油薯条、芝士通心粉或清爽沙拉。不想吃牛排？试试 多
Servo：在香港体验澳式咖啡文化 知名主厨 Shane Osbourne（Arcane, Cornerstone）在上环打造澳洲风格全日咖啡馆 Servo，灵感来自澳洲“加油站小餐厅”。主打美食有 辣椒酱牛油果酸面包、照烧牛肉配甜菜和
Babette Social Eatery 由一群热爱美食、美酒与分享的朋友创立。餐厅由主厨 Cédric Tsia 掌舵，巧妙演绎法式经典菜肴，如炸溏心蛋配玉米酱、香煎肋眼牛排配贝尔奈酱。简洁的点菜单专注且高效，适合亲密聚会或朋友聚餐。
Santorini 餐厅创立于2013年，是一家由家族经营的正宗希腊餐厅，将传统的希腊风味带到香港市中心。每道菜都遵循代代相传的食谱，用心烹制，呈现希腊式的热情好客与温馨氛围。来自希腊的主厨 Andreas 拥有在雅典和圣托里尼的丰富经
在 Lounge Hakuba 和 Couch Club，我们不仅提供美食与饮品，更致力于营造难忘的体验。这两个空间都建立在“氛围至上”的理念之上。Couch Club 提供美式与日式舒食的独特融合：有经典汉堡、美式煎饼，也有可自由搭配
藏在威灵顿街地下一层的 Porker 是一间日式炸猪排爱好者不可错过的隐藏美食店。这家风格现代的餐厅以使用来自鹿儿岛的 30天熟成三元猪 闻名，猪肉全程真空包装空运，确保风味不流失。招牌 Porker 套餐（HK$200）包含炸熟成 猪
将曼谷热情街头风味带到香港的泰式面馆位于中环九如坊的Mama Tiger Noodles，为香港的泰式美食注入全新活力，呈现地道而大胆的街头风味。餐厅由曾执掌曼谷著名船面品牌ThongSmith的主厨Thanit Changchai领衔
在开始攀登大帽山之前，不妨到彩龙餐厅吃点东西。尽管外观不显眼，但这家乡村餐厅在附近颇有名气。这里提供经典的点心，如虾饺、芝麻卷和鹌鹑蛋烧卖，还有特色菜如猪肚鸡烧卖和蛤蜊酱鲮鱼球。别错过本地种植的炒西洋菜和甜豆腐花。彩龙餐厅是自助服务，所以要
Busan Night – 中环苏豪的韩式深夜食堂Busan Night 位于苏豪士丹顿街，打造出原汁原味的韩式 suljib（小酒馆）氛围，是感受釜山夜生活的最佳选择。菜单丰富多彩：50 厘米巨型卷蛋，内含猪肉、紫苏、芝士与泡菜；
Thonglor 銅鑼 – 九龙城的泰式街头灵魂九龙城正在转变。从前这里是充满怀旧风情的美食天堂，如今，在新一代力量的注入下，变得更加丰富多元。Thonglor 銅鑼 就是其中最具代表性的餐厅之一。这家由泰国年轻人 Henry 主理
如果在香港有一家餐厅值得我们一去再去，那就是这家炸猪排店。采用韩国优质猪肉和金黄面包糠，每一块炸猪排外酥里嫩，肉汁饱满，口感绝佳，咬下去的瞬间就是幸福。我们的必点组合？8号和9号，再配上一份香浓咖喱，绝对完美。如果再点一杯清爽的青葡萄气
Cruce：中环感受西班牙风情。Cruce是一家充满活力的西班牙小吃餐厅，将地道的西班牙风情带到香港繁忙的中环。专注于各式小盘菜，这家温馨的餐厅以经典的香辣土豆...
The Lasagna Factory：在荷李活道感受義大利家的溫暖。 來到荷李活道的 The Lasagna Factory，感受義大利家庭風味與熱鬧共食氛圍的完美融合。這家新餐廳由 ...
釜山風味來襲：Um Yong Baek 將韓式豬肉飯湯帶到香港。 韓國人氣食店 Um Yong Baek 正式登陸香港中環，將廣受喜愛的釜山豬肉飯湯（dwaeji gukbap）...
Bushra：尖沙咀感受中東金色饗宴Bushra 是阿拉伯語中「好消息」的意思，這家新開幕的中東風格餐廳與酒廊，將熱情奢華的餐飲體驗帶到尖沙咀東，擁有兩層空間與遼闊的水煙露台，可俯瞰香港壯麗天際線。來自摩洛哥、埃及與黎巴嫩的三位主廚
Saffron：在香港體驗罕有的波斯滋味 在香港多元的餐飲舞台上，Saffron Persian Cuisine 是少數專注波斯料理的餐廳，由伊朗團隊於 2019 年創立，為香港帶來真正的中東經典風味。餐廳主打 波斯傳統烤肉、燉菜與開胃
KABOOM：维港之上的天台风情。位于尖沙咀太子大厦高层的 KABOOM，将海边度假的悠闲气息与都市天台的精致氛围完美融合。分为两层的空间，一层是宽敞的室内酒廊，设有落地全景窗；另一层是通风的露天露台，环绕着270°无敌维多利亚港美景。
Cadillac – 城市中心的加州墨西哥风情。坐落在热闹的铜锣湾之上，Cadillac 是一家充满活力的露天加州与墨西哥酒吧，将西海岸的悠闲魅力与拉丁热情完美融合。宽敞的户外座位可以欣赏美景，而“疯狂时段”则将热闹氛围推向高潮。C
Little Bao – 玩味融合香港风味。 Little Bao 由享誉国际的中加籍主厨周美慧（May Chow）创立，是一家将香港经典风味大胆重塑的现代融合餐厅。这里的明星菜品正如其名——包子。松软的中式白包，可蒸可炸，对半切开后填入肉
去滚 A Smoking Affair：霓虹下的火锅新体验。 坐落于铜锣湾核心地段，去滚 A Smoking Affair 以摩登风格重新演绎香港人最爱的火锅文化。...
Tori Jukusei：铜锣湾的干式熟成烧鸟。位于铜锣湾核心的 Tori Jukusei 主打独特的 干式熟成鸡肉和肉类，通过温控柜熟成以提升香气与嫩度。从三黄鸡到日本地鸡，...
Sick! Burger 进驻中环，带来精致餐饮风格的汉堡。中环的汉堡界即将掀起新一轮风潮。香港本地人气美食品牌 Sick! Burger ...
El Vaso de Oro HK 是一家灵感来自1970年代西班牙酒馆的温馨小吃酒吧，自2022年底开业以来，迅速成为西营盘西街的街坊热门餐厅。由主厨 Carlos Salvador Asensio 掌厨，提供地道又丰盛的西班牙菜肴，适合
一个休闲的玉米饼店，通过玉米饼、龙舌兰酒和啤酒传播快乐，用受地区启发的满足菜肴庆祝墨西哥充满活力的食品文化。尽情享受像配有墨西哥辣椒酱的玉米饼篮这样的辣味选择，或者尝试必尝的玉米饼，如脆鳕鱼、哈瓦那辣椒牛排和牧师烤肉。
MOMO Moment是一家位于福布斯街的小外卖店，专营尼泊尔饺子。尽管规模很小，但这家色彩鲜艳的小摊位提供多种饺子选择，包括素食选项，如香料土豆素饺子、素食 pani puri 和大豆块冷盘。这家店由一位从她的尼泊尔婆婆那里学会正宗饺子制
Juno是上环活跃的餐饮场景中的最新成员。它带领食客穿越欧洲阳光明媚的南部海岸，主要提供温馨的意大利菜肴。餐厅的负责人是熟练的厨师Jordi Vallés Claverol，他之前在Chueca工作过。在Juno，自制面包是特色之一，提供三
Call Me Al 是一个活泼的地方，提供饮料和令人愉悦的美食，如碎汉堡和辣味里格托尼。以保罗·西蒙（Paul Simon）的歌曲《You Can Call Me Al》命名，这家宠物友好型的餐吧供应美式和欧洲风味的菜肴，如 Polm
继 Francis 的成功之后，团队在附近开设了一家新的 Mr Brown 烧烤店和熏制店。新的空间可容纳 60 个座位，内饰采用烧焦木材、赤土砖和钢材，设有开放式厨房和储备充足的酒吧。菜单很简单，有一系列共享风格的菜肴。菜单
不要期待一个豪华的地方，而是一个社区当地的地方，供应著名的手工制作的北方风格的饺子。北方饺子的特点是“Q”皮较厚，有嚼劲，个头比普通饺子大，馅也多。他们的菜单包括大约 10 种馅料：猪肉配五种不同的蔬菜，还有更复杂的选择，如芦笋、鲍
红色标志、简朴的装饰和传统的炒菜都指向了一个正宗的香港美食体验。煲仔饭只在晚上供应，需要一些时间准备，所以一到座位就应该先点。三种米的混合带来了有嚼劲的口感和诱人的香气；底部的焦糊总是完美的。白鳝是特别受欢迎的品种；与煲仔菜肴搭
Anjappar Chettinad Indian Cuisine 是世界著名的连锁餐厅品牌，52 年来一直是全球最受欢迎的非素食南印度餐厅。他们提供南印度和北印度菜肴，肉类是清真食品，香料和食材每周从印度空运过来。对于那些寻找充满
FRITES Belgium将比利时最优秀的烹饪和酿酒传统带到了香港，并以其不拘谨的热情好客而闻名。氛围和菜单散发出明显的巴伐利亚气息，全年营造出啤酒节的氛围，提供着丰富的比利时啤酒选择，无论是瓶装还是生啤，都让酒类爱好者沉醉其中。
您是否喜欢葡萄酒，但对所有的旋转和葡萄酒说话感到害怕？如果是这样，那么您来对地方了。精选的葡萄酒（大部分以前在香港从未见过）能够满足各种口味和鉴赏家和业余爱好者的兴趣。马丁和他的团队定期分享他们的“葡萄酒迷恋”，并且总是乐于分享和讨
这家位于炮台山的休闲小酒馆在香港越来越受欢迎，不仅因为其帅气的服务员会在桌边烤肉，还因为其正宗的韩国美食。作为知名韩式烧烤连锁店Jeonpo Meat Shop的姐妹餐厅，Antidote提供各种烤肉、炖菜和生腌海鲜。推荐菜包括酱油腌制的生
每本西贡旅游指南中都会列出 Nguyễn Thi Thành（更广为人知的名字为“The Lunch Lady”），每天提供一道菜，轮换使用每日新鲜制作的当地越南面条汤。 Cô Thành 将她的食谱带到了胡志明市第一区的中心地带。休闲
别忽视这家位于中环的酒吧的霓虹入口，散发着地下、前卫的氛围。Holy Eats 提供丰富的菜单，致力于提供顶级的融合口味。这是一个一起享受美食和饮品、每天庆祝的地方。
Seorae 是一家正宗的韩国烧烤餐厅，供应各种肉类，包括五花肉和腌牛肉以及许多其他韩国菜肴。Seorae 空间宽敞，在韩国拥有 230 多个分店，在香港也拥有悠久的历史，让您仿佛置身于韩国！桌面烤架设有环形护城河，分为三部分，用于
穿过隧道般的长窄入口，您将来到苏豪区的这家意大利家庭餐厅，在一个迷人的后院里，提供宁静的避风港。这里也欢迎狗狗的到来。它以简单而不奢华为特色，提供在露台上享用的实惠意大利美食，让您在喧嚣的环境中感受到愉悦的体验。
Yakitori Hon提供日式居酒屋氛围，独特的居酒屋风格室内设计和舒适的吧台座位，为您带来独特的用餐体验。烤鸡串是这家日式餐厅的招牌菜品。此外，它还提供烤A4和地道的新鲜海鲜。
正宗的日本烤肉（烤鸡肉串、烤肉猪肉）的装饰和氛围不会让您失望。各种串烧和烤猪部位，包括从猪心到猪肝的精选。品尝岩手县的厚切猪肉或西班牙伊比利亚猪的串烤肉。友好的工作人员，播放的爵士乐音量合理，就像日本的邻里场所一样。
Gavino Pilo厨师的比萨店专门提供正宗的那不勒斯风格的比萨和街头小吃，使用的原料 exclusively 来自那不勒斯。他们的比萨是按照订单制作的，并在传统的意大利石砖烤箱中以高温烘烤，拥有酥脆的外皮和软乎乎的中心。Pilo厨师
这是一家总部位于东京的连锁餐厅 Dohtonbori，以其御好烧（包含蔬菜、肉类和海鲜的调味煎饼）而闻名它提供与日本餐厅相同的美食，包括招牌“道顿堀混合御好烧”，里面充满了猪肉、虾、章鱼和其他食材，以及“蔬菜和猪肉御好烧”。该餐厅希
Ăn Chơi由一对跨国的华裔越南夫妇经营，为人们带来了越南街头摊位的活力。他们的bánh mì三明治提供各种馅料，而他们的phở反映了不同的地区传统。Lã Vọng烤鱼以比目鱼和家制鱼露制成，充满独特的味道。菜单亮点包括每日特
每天早晨，我们在店内现磨100%日本牛肉，在顾客面前用炭火烤制，并搭配Hagama锅中煮好的米饭。我们坚持“三现”原则——“现磨、现烤、现煮”，以提供极致的汉堡排体验。人气日本汉堡排餐厅Hikiniku to Come在香港开设了首家分
位于上环的摩罗街，这家小店可容纳24人，半露天的座位让顾客可以欣赏到周围充满古董和艺术的街区。菜单上有各种烤串，贯彻了“从喙到尾”的理念，包括鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、季节性海鲜和蔬菜等烤串，还有各种美酒和开胃菜。有些食材是从本地农场采购的。
潮州美食是北角一家简单的小店餐厅，供应潮州（中国南部广东省东部）的传统鹅肉特色菜。Lee 主厨的拿手菜是其招牌五香腌料中的天鹅绒般的鹅肉。这道菜味道的秘密在于腌料鸟肝——像鹅肉一样腌制——是一种奢侈品。但与脂肪含量很高的鹅肝不同，
正宗的台湾美食在香港美食界几乎像独角兽一样难觅踪影。然而，随着 "元来是这里 "的开业（从西营盘迁至坚尼地城），这种情况发生了变化。这家深受欢迎的街头小吃连锁店在台湾拥有大量粉丝，将台湾的街头美食文化带到了香港。店铺外观忠于其根源，甚至地址
卑利街的人气酒吧 Shady Acres 已焕然一新，变身为休闲餐酒馆 Bourke’s，以墨尔本的 Bourke Street 命名，融合澳洲葡萄酒吧的活力与本地酒馆的亲切感。餐厅供应丰富的澳洲及国际葡萄酒、创意鸡尾酒（如 Bourke’
Samsen Central 在充满活力的氛围中呈现正宗泰式街头美食，让人仿佛置身于曼谷街头。此分店独有菜品包括：橄榄猪肉炒饭、粉丝姜炒虎虾和酥脆蚵仔煎。饮品方面提供多款泰式风味鸡尾酒，如接骨木花与泰式罗勒调制的清迈酸酒，以及带有辛辣风味的
Thai Pai Dong 虽然外观朴素，但其泰式街头美食令人欲罢不能。推荐菜有香草味浓、锅气十足的醉汉炒面，以及用澳洲和牛搭配浓郁牛猪骨汤的船面。小店布置复古，有老式海报、火车票和显眼的 LED 招牌，吸引许多打卡拍照客。主厨曾在热门泰餐
世界上最昂贵的牛肉三明治 Wagyumafia 背后的团队开设了第一家和牛沾面（“蘸面”）。Mashi No Mashi 是一家很酷、简约的 12 张椅子餐厅。服务同样简单，只需使用自动售票机即可下订单。Mashi No Mash
喜八坊 – 上环温暖人心的饺子馆。...
有比刚出炉的百吉饼，抹上厚厚的奶油芝士和烟熏三文鱼更美味的吗？恐怕没有。幸好，自 2014 年起，Schragels 一直把正宗纽约百吉饼带到香港 —— 手工搓制、水煮再石炉烘焙，让思念家乡的纽约客和好奇的香港食客终于尝到真正的滋味。...
狎鸥亭帐篷酒吧：尖沙咀的韩国深夜食堂。 想要在深夜吃到正宗的韩国美食？位于尖沙咀诺士佛台的狎鸥亭帐篷酒吧就是最佳选择。这里仿照首尔街头的“帐篷小吃摊”（Pojangmacha），气氛热闹又随性，是朋友聚会、畅饮啤酒或烧酒的好地方。...
Morty’s Delicatessen：纽约熟食的灵魂在中环延续。 当纽约的 Carnegie Deli 关闭时，香港在2016年迎来了它的接班人 —— Morty’s Delicatessen。位于中环怡和大厦的这家熟食店由 Brian...
Honky Tonks Tavern——香港中心的美式热情与鸡尾酒风尚 隐藏在中环文咸东街旁的 Man Hing Lane，Honky Tonks Tavern 为香港带来一抹纯正的美式风情。这家由 Shady Acres 团队 Ryan...
Always Joy：静谧而恒久的港岛角落 在这个瞬息万变的城市中，一家以“长久”为信念的餐厅，显得格外珍贵。由餐饮界名人 Lindsay Jang 与 Matt Abergel 打造的 Always...
Fiata：在 SoHo 心脏地带品味真正的那不勒斯披萨 Fiata 已成为香港最受赞誉的披萨店之一，只需一口，你就会明白原因。由 Salvatore Fiata 创立——如今荣获 亚太区第三佳披萨店——这家位于 SoHo...
Casa Ibérica——上环的西班牙风味角落 位于上环太平山街的 Casa Ibérica...
Hakata Yari Udon｜福冈人气乌冬首次登陆香港。 福冈知名乌冬品牌 Hakata Yari Udon 正式进军海外，首站选址香港。该品牌由日本西铁集团（Nishitetsu Group）与本地特许经营伙伴合作，将于 10 月...
仟穆 Chi Yawaragu｜上環隱世「從喙到尾」日式串燒。 隐藏于上环摩罗上街的仟穆 Chi Yawaragu，是一家值得特地前来探访的日式串烧小店。店铺被古董店与艺术空间环绕，仅设 24...
新景园：最具代表性的港式猪扒咖喱 新景园咖喱餐厅几十年来屹立不倒，只因一道菜打响名号——港式猪扒咖喱。这并非印度、日式或泰式咖喱，而是一种极具香港特色的味道，浓郁温和，带点南洋风格的熟悉感。...
Tsukemen Gyorai：熊本雷系沾面登陆香港 来自日本熊本的人气沾面名店 Tsukemen...
公和豆品厂：百年传承的豆腐匠心 在香港，很少有地方能像公和豆品厂这样承载着城市的饮食记忆。创立于 1893 年，并自上世纪五十年代扎根深水埗，这家老字号用传统工艺制作豆腐，至今已超过 130 年。...
Wah Lok Café — 上环 华乐茶餐厅不仅是一家老字号茶餐厅，更是一段延续七十多年的社区记忆，见证了战后香港街坊邻里的日常与变迁。自上世纪四十年代末开业以来，尽管历经不同经营者更替，但始终坚持着以人情味和踏实经营为核心的价值。...
Nonna：黃金海岸的地中海家庭餐廳 Nonna 誕生於海岸，為社區而設，是一間輕鬆自在的海濱餐廳。坐在露台上，看夕陽慢慢落下，在輕快的交談聲與碰杯聲中，感受悠閒的度假氛圍。 餐廳於 2025 年 12...
大地乌冬登陆香港 来自福冈的人气乌冬品牌 Daichi no Udon 正式进驻大角咀奥海城，开设香港首店。作为日本“丰前打会”成员之一，餐厅以半透明乌冬和现点现做工艺闻名。...
BURGER CIRCUS：美式经典的纯粹演绎 位于中环荷李活道的 Burger Circus，将经典美式 diner 的热情氛围带到香港。餐厅内部以复古火车车厢为设计灵感，致敬19世纪末由废弃铁路车厢改建而成的美国餐车文化。...
Um Yong Baek：釜山猪肉汤饭登陆香港 来自韩国釜山的人气猪肉汤饭专门店 Um Yong Baek 正式登陆香港中环，带来当地最具代表性的美食之一——猪肉汤饭（Dwaeji...
Kuke Shokudo：中环的关西风味关东煮 位于中环潮流的歌赋街，Kuke Shokudo...
中環的北海道拉麵快閃：Happy Samurai 用植物湯底把「滿足感」拉滿 Food Editorial Introduction（約200字）： 中環剛開了一間拉麵店，但它不靠招牌取勝——Happy Samurai 藏在...
