Set menu, Fine Dining, Michelin, British

Roganic, dirigé par le chef britannique Simon Rogan, a déménagé en 2025 avec un nouveau menu à partager, tout en conservant son approche moderne de la cuisine britannique, du circuit court et du zéro déchet. Quatre accords de boissons sont proposés pour tous les goûts. Lancé à Hong Kong en 2019, Roganic a obtenu une étoile verte Michelin en s’approvisionnant en ingrédients frais des territoires extérieurs de la ville. Désormais installé dans un espace durable et lumineux à Lee Garden One, le menu, conçu par les chefs Oli Marlow et Adam Catterall, propose des plats raffinés comme le maquereau mariné de Hainan et les tomates Nantou, avec une nouvelle option de plat principal à partager.

> 1000 HKD

SHOP NOS. 402 & 403, 4/F, LEE GARDEN ONE, 33 Hysan Ave, Causeway Bay, Hong Kong