Greek, Grill, Lamb chop, Trendy, Hip

Artemis & Apollo est une taverne grecque moderne. L’intérieur est divisé en chambres doubles, contrairement au menu classique, l’espace réinvente la taverne grecque : des plafonds en forme de dôme encadrent spacieusement la salle à manger et une cour à l’arrière pour le plaisir de dîner en plein air.    La rôtissoire à broche est le point central de la cuisine, elle permet la cuisson de plusieurs cônes de viande, tournant simultanément sur le feu de bois d’amandier et de charbon de bois. Taramasalata (98 $) – œufs de mulet de Grèce mélangés avec du pain, du citron, de l’huile de pépins de raisin, de l’oignon et du paprika. Le houmous (48 $) utilise du tahini grec, des pois chiches et de l’ail pour accentuer les notes riches et terreuses. Du grill traditionnel : Côtelettes d’agneau Steki Tou Ilia au kilo (648 $ pour 1 000 g) – agneau de Tasmanie rôti au charbon de bois, calamars (88 $) – frits ou grillés au choix, poulpe (188 $), servis fraîchement sortis du grill. Artemis & Apollo est un rendez-vous uniquement

200 – 300 HKD

GF 9&11, Moon St, Wan Chai, Hong Kong