Japan, Lovers, Barbecue, Casual diner, Traditional

位於上環的摩羅街，這家小店可容納24人，半露天的座位讓顧客可以欣賞到周圍充滿古董和藝術的街區。菜單上有各種烤串，貫徹了“從喙到尾”的理念，包括雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、季節性海鮮和蔬菜等烤串，還有各種美酒和開胃菜。有些食材是從本地農場採購的。我們推薦“主廚精選八式串燒套餐”，包括開胃菜、時令菜、八串主廚精選烤串、雞湯烏冬面和甜點。 招牌菜單還包括一道獨特的本地黃油雞。主廚巧妙地運用雞的每個部分，展現出黃油雞豐富的質感，既結實又嫩滑。全雞套餐包括“雞冠”、“雞掌”、“雞腿筋”、“雞尾”、自制“雞棒”等獨特部位。甚至連骨頭也被用來炖煮八小時的濃郁雞湯，令人難忘。需提前至少兩天預約。

200 – 300 HKD

28 Upper Lascar Row, Sheung Wan, Hong Kong