Japan, Lovers, Fine Dining, Omakase, Set menu

NOBU 於 9 月 4 日至 30 日繼續 2018 年日本美食之旅，第 6 集以本州島的「新潟乾杯」為主題。 新潟縣依山傍海，氣候條件優越，被譽為稻米之鄉及清酒之鄉。 「Kanpai in Niigata」（9 月4 日至30 日）展示了Omakase 午餐和晚餐菜單，其中展示了新潟最好的時令產品，包括北節清酒、越光米、Akamutsu（玫瑰色鱸魚）、Ama Ebi（甜蝦）、Suruten（魷魚天婦羅）和Madai （紅鯛魚），菜餚的靈感來自新潟當地的烹飪技術。

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