Fine Dining, Japanese, Delicate, Omakase

HANARE位於一個隱密的和牛天堂，正如其名字的意思——日語中「分離」的意思，HANARE是一種非常獨特的廚師餐桌體驗，只有八個座位，不僅僅是提供主廚精選的當天最好的和牛稀有部位，Norimitsu Nanara，但它的目標是透過以和牛為主題的懷石料理體驗將和牛牛肉的享受推向新的水平。 肉食愛好者不僅可以享受優質的烤肉，還可以透過多種烹飪技術，根據時令提供日本最好的和牛，並搭配更多樣化的時令食材。 每道菜都將由廚師親自親自烹製，就像頂級壽司店一樣。 Koya 主廚出生於日本群馬縣，擁有 20 多年在名古屋和東京頂級懷石料理餐廳服務的經驗。 2015年，他受邀到米其林一星餐廳La Bombance Tokyo的岡本主廚手下工作 選單是Omakase 的選擇。

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SHOP 302, 3/F, MAN YEE ARCADE, MAN YEE BUILDING, 68 DES VOEUX ROAD CENTRAL, CEN, Central, Hong Kong