The Orient Steakhouse , 現已於尖沙咀開業 尖沙咀海港景又添一個新熱點：The Orient Steakhouse 已於海港城 Ocean Terminal Extension 開業。最吸睛係 180 度、完全無遮擋嘅維港景，坐落戶外露台等日落，基本係「打卡先、食下先」嘅城市浪漫；但最令我哋食完想再約就係佢嘅味道取向——現代亞洲牛排館，加上東南亞嘅香料靈魂，絕對唔係硬拼。

廚房係一個跨文化強化班：主廚 Saruulgerel Eggi Enkh-Amgala（Chef Eggi）有 17 年牛排館經驗，主打最高 30 日 dry-aged，仲用亞洲式 koji-rice 干熟技術去加速嫩化與發展風味；而拍檔係巴厘島出身嘅 Chef Gede Budiana（Chef Budi），以東南亞香草香料同醬汁帶出層次。

菜單走 surf-and-turf 路線：Josper 炭火現場燒烤、raw bar 亦用東南亞手法做 twist；牛排配多款經典醬汁同亞洲靈感醬料（例如 sambal kecap manis）。唔想只食牛排亦得——香蕉葉烤海鱸、羅望子羊小排、脆皮豬肋排都好下飯。最後甜品推黑芝麻班胡、巧克力春卷、芒果黑糯米。景先到位，味更到位。