Um Yong Baek：釜山猪肉汤饭登陆香港 来自韩国釜山的人气猪肉汤饭专门店 Um Yong Baek 正式登陆香港中环，带来当地最具代表性的美食之一——猪肉汤饭（Dwaeji Gukbap）。这道看似简单却极具灵魂的料理，关键在于汤底。餐厅提供清汤和浓郁奶白猪骨汤两种选择，均以不同猪肉部位长时间熬制而成。按照釜山传统，汤上桌时不加盐，食客可以根据个人口味加入盐、虾酱、韭菜和蒜，自行调配出最适合自己的味道。

除了招牌猪肉汤饭，餐厅还提供多款配菜，如五花肉水煮拼盘、猪肚水煮，以及蒸明太子，为汤饭增添更多层次与鲜味。简单却充满温度的料理，展现韩国最地道的日常美食文化，是一顿温暖而满足的用餐体验。