La Volta：銅鑼灣的意式新風。

坐落於銅鑼灣的 La Volta，將正宗的意大利風味融入現代餐飲體驗，迅速成為本地饕客熱捧之選。由名廚 Roland Schuller（曾助 Octavium 奪得米芝蓮榮譽）與資深餐飲人 Jeffrey Miu 聯手打造，La Volta 將精緻與親民完美結合。

餐廳的靈魂在於手工意粉：經典的蛋黃大意式餃，輕盈平衡的卡邦尼意粉，以及清新的西蘭花青醬闊麵，皆令人難忘。至於香脆的伊比利亞豬肉醬意式薯糰，外脆內嫩，濃郁奢華，更是不容錯過的招牌之選。

精緻小食如布拉塔芝士配松露蜜糖多士，展現對時令食材的巧妙運用。無論搭配一杯精選意大利紅酒或特色雞尾酒，都能讓體驗更臻完美。

La Volta 的氛圍既隨性又不失格調，既能滿足傳統義粉愛好者，也能驚喜那些追求新鮮風味的食客。這裡，意大利風情盡在每一道菜肴之中。