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1 January 2025
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Sichuan Rouge

隐身于上环的复古街角，红粧蜀语用现代手法重新演绎地道川菜。由胡太清大师与本地名厨陈启德联手打造，餐厅以76个座位打造沉浸式用餐体验。薄荷椒麻蟶子皇、龙虾麻婆豆腐等招牌菜，融合超过40种四川香料与草本，展现川菜「百菜百味」的精髓。 餐厅设计灵
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1 January 2025
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Mak’s Noodle

企业历史可追溯至 20 世纪 60 年代，现由麦焕芝第三代传人麦志明经营 延续广州馄饨面的传统馄饨烹饪风格，手工制作新鲜的虾饺一直是麦焕芝的独特艺术。 自19世纪开业以来，已成为家喻户晓的港式美食经典。 一碗青花瓷鸡蛋味虾馄饨面，配上茶
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1 January 2025
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Nikutoieba Matsuda

日本料理店Nikutoeiba Matsuda专门提供和牛kappo料理，在香港开设了其首家国际分店，提供以和牛为中心的用餐体验。 与传统的餐厅不同，每道菜都以和牛为主角，菜单每月更换，除了两道招牌菜：和牛挞塔寿司和和牛菲力炸肉三明治。
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1 January 2025
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Kido

位于尖沙咀内街的House Winery，以木元素打造低调神秘的氛围。专注于博多串烧和烧鸟，餐厅采用开放式厨房和吧台。主厨木村纯一郎提供正宗串烧，如鸡腿、鸡颈和鸡肝，以及必尝的南蛮鸡。House Winery还与日本各地合作，展示地方美食，
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1 January 2025
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Sushi Zinc

位于筲箕湾天后庙旁小巷的Sushi Zinc是一家新开的八座位的亲密御任餐厅，提供带有意大利风味的现代日本料理。餐厅使用当地捕捞的海鲜，客人可以品尝到从日本各地到香港本地的海鲜美味，如蒲台岛的石斑鱼和果洲群岛的虾蛄。亮点菜品包括海带煮长崎牡
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1 January 2025
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Bacha Coffee ifc mall

Bacha Coffee：摩洛哥风情在香港焕发新生 Bacha Coffee的故事始于摩洛哥马拉喀什古城中心的Dar el Bacha宫殿，这座1910年建成的“帕夏之家”曾汇聚了20世纪的文化巨匠——从科莱特、卓别林到丘吉尔。在沉寂了60
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1 January 2025
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Sun Hing Restaurant

供应香港传统手工点心的独特场所。新兴点心已有20多年的历史，是一家为坚尼地城居民提供传统点心的少有的典型老派点心店。 这个地方每天凌晨 3 点开放，下午早些时候关门。地方狭窄，共用桌子，但食物是真正的传统粤式点心。虾饺、烧卖、牛肉丸、扇贝
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1 January 2025
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Hassun Japanese Restaurant

宴会料理是一种盛宴，也许不是很受欢迎，但它和怀石料理一样是日本的传统之一。  怀石料理是一种平衡食物的味道、质地、外观和颜色的艺术形式。  位于太康一条昏暗的小巷里，场地虽小，但装修得像榻榻米房一样精致，细节处处用心。 食物菜单从头到
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1 January 2025
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CHI YAWARAGU

位于上环的摩罗街，这家小店可容纳24人，半露天的座位让顾客可以欣赏到周围充满古董和艺术的街区。菜单上有各种烤串，贯彻了“从喙到尾”的理念，包括鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、季节性海鲜和蔬菜等烤串，还有各种美酒和开胃菜。有些食材是从本地农场采购的。
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1 January 2025
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Santorini Greek Cafe- Restaurant

Santorini 餐厅创立于2013年，是一家由家族经营的正宗希腊餐厅，将传统的希腊风味带到香港市中心。每道菜都遵循代代相传的食谱，用心烹制，呈现希腊式的热情好客与温馨氛围。 来自希腊的主厨 Andreas 拥有在雅典和圣托里尼的丰富经
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1 January 2025
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Gu Liang Cai

邵立仁厨师与潮州厨师合作，在中央市场开设了一家新的快餐餐厅。 这家时尚的餐厅提供高质量又实惠的潮州美食，为品尝美味佳肴和热闹谈话提供了生动的场所。 从老式传统和现代方法中汲取灵感，餐厅的名字在潮州方言中意为“九两”，反映了粤菜文化。 特色菜
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1 January 2025
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LockCha (Central)

在乐茶，茶不仅是一种饮品，更是一种追求。我们深入偏远地区寻找优质中国茶，秉持“美味、健康、真实、物有所值”的理念。从茶园环境、气候，到茶农的用心，再到加工与包装，每一步都精益求精。位于大馆的中环茶馆融合中西文化，供应香气四溢的中国茶、素点心
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1 January 2025
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ODDS

由LUBUDS集团顶级日本厨师团队主理，ODDS是一家前卫的日式高级餐厅，集铁板烧、寿司、烧鸟、酒吧和咖啡于一体。时尚的装饰和优雅的氛围吸引了美食家和专业人士。入口处的椭圆形吧台提供饮品和小吃，而主用餐区设有寿司和铁板烧柜台，客人可以观看厨
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1 January 2025
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Jean-Pierre

向巴黎小酒馆致敬的欢庆之所 走进Jean-Pierre，这封献给巴黎小酒馆的情书，带你重温法国黄金年代的浪漫、奢华与狂欢。位于Bridges Street的这家高雅餐厅，以红丝绒卡座、深色桃花心木装饰，和无可抵挡的活力，完美还原战后巴黎的
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1 January 2025
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Sukiyaki Nakagawa

苏纪和风（Sukiyaki Nakagawa）位于铜锣湾海平道Cubus大厦，是一家提供松阪、冈山和神奈川优质和牛的关西风格寿喜烧餐厅。主厨板垣和幸（Kazuyuki Itagaki）刚从日本秋田县来到香港。餐厅设有桧木吧台，为食客提供近距
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1 January 2025
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A Poele

À Poêle 把巴黎街头的风情带到鲗鱼涌。这家法式小酒馆布置温馨，藤椅、落地法式门窗与阳光洒落的半露天用餐区营造出轻松氛围。菜单主打传统法式料理，如焗蜗牛、法式洋葱汤、红酒炖牛颊、黑椒牛排薯条，还有豪华海鲜拼盘，包含鲜蚝、棕蟹与大虾。也有
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1 January 2025
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Kowloon Walled City: A Cinematic Journey’ exhibition

（简体）九龙城寨之围城：从电影到展览 当《九龙城寨之围城》在香港电影金像奖上荣获最佳影片时，这不仅是电影的成功，更是香港文化的一次盛典。影片以九龙城寨为背景，以真实而震撼的故事打动全球观众，其超过5个由香港团队打造的布景，如今以展览的形式
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1 January 2025
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Little Napoli Pizzeria

Gavino Pilo厨师的比萨店专门提供正宗的那不勒斯风格的比萨和街头小吃，使用的原料 exclusively 来自那不勒斯。 他们的比萨是按照订单制作的，并在传统的意大利石砖烤箱中以高温烘烤，拥有酥脆的外皮和软乎乎的中心。Pilo厨师
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1 January 2025
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298 Nikuya Room

如果您喜欢在市中心享用美味的韩国烧烤，那么这就是您正在寻找的地方 精选的韩国传统腌肉令人印象深刻，装饰时尚而禅宗 您是否应该尝试韩国餐厅，但不是在太明亮和喧闹的氛围中，而是在一家时尚和新潮的餐厅 你有你的位置
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1 January 2025
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Yuan is here

正宗的台湾美食在香港美食界几乎像独角兽一样难觅踪影。然而，随着 "元来是这里 "的开业（从西营盘迁至坚尼地城），这种情况发生了变化。这家深受欢迎的街头小吃连锁店在台湾拥有大量粉丝，将台湾的街头美食文化带到了香港。店铺外观忠于其根源，甚至地址
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1 January 2025
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Northern Dumpling Yuan

不要期待一个豪华的地方，而是一个社区当地的地方，供应著名的手工制作的北方风格的饺子。 北方饺子的特点是“Q”皮较厚，有嚼劲，个头比普通饺子大，馅也多。 他们的菜单包括大约 10 种馅料：猪肉配五种不同的蔬菜，还有更复杂的选择，如芦笋、鲍
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1 January 2025
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James Bonbon Cafe

在香港，几乎没有人没吃过菠萝包。这种源自上海、外脆内软的面包早已成为本地标志性美食。2014年，它更被列入香港非物质文化遗产，地位可见一斑。 而最近，新开的 James Bon Bon Bakery 正在掀起一股新风潮。它的招牌产品是创意
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1 January 2025
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SAFFRON Persian Cuisine

Saffron：在香港體驗罕有的波斯滋味 在香港多元的餐飲舞台上，Saffron Persian Cuisine 是少數專注波斯料理的餐廳，由伊朗團隊於 2019 年創立，為香港帶來真正的中東經典風味。 餐廳主打 波斯傳統烤肉、燉菜與開胃
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1 January 2025
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Choi Lung Restaurant

在开始攀登大帽山之前，不妨到彩龙餐厅吃点东西。尽管外观不显眼，但这家乡村餐厅在附近颇有名气。这里提供经典的点心，如虾饺、芝麻卷和鹌鹑蛋烧卖，还有特色菜如猪肚鸡烧卖和蛤蜊酱鲮鱼球。别错过本地种植的炒西洋菜和甜豆腐花。彩龙餐厅是自助服务，所以要
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1 January 2025
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Bistro du Vin

Bistro du Vin 可能是坚尼地城最早开业的法国餐厅之一。这家正宗的法式小酒馆风格的餐厅拥有非常友好、知识渊博的员工。 Bistro du Vin 每天都有手写的黑板、法式小酒馆家具、装饰有法国复古盘子的墙壁、报纸和小摆设，为您带
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1 January 2025
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1881 Heritage (Old Marine Police Headquarters)

财富山庄位于这座建于 1881 年的标志性建筑内，前身为水警总部，是一家供应传统点心的粤式高级餐厅。 招牌点心包括焗鲍鱼酥配鸡丁和蒸豆腐卷配鸭网，这是财富别墅的主厨们复兴的一种被遗忘已久的烹饪传统。 财富山庄还特别呈现渔村主题，包括当地
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1 January 2025
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Bushra

Bushra：尖沙咀感受中東金色饗宴 Bushra 是阿拉伯語中「好消息」的意思，這家新開幕的中東風格餐廳與酒廊，將熱情奢華的餐飲體驗帶到尖沙咀東，擁有兩層空間與遼闊的水煙露台，可俯瞰香港壯麗天際線。 來自摩洛哥、埃及與黎巴嫩的三位主廚
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1 January 2025
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NOJO Ramen x Izakaya

位于中环H Code大楼的 NOJO Ramen × Izakaya，将东京居酒屋的深夜魅力带到香港。店内招牌是浓郁顺滑的 鸡白汤拉面，如今更升级为完整居酒屋体验，提供超过50道经典日式料理，如 清酒小食、刺身、和牛西冷、玉子烧等。 店铺
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1 January 2025
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Unagi Yondaime Kikukawa Causeway Bay

日本名店「鳗鱼四代目菊川」登陆香港铜锣湾 始创于1932年的日本烤鳗名店 鳗鱼四代目菊川，正式进驻铜锣湾，成为其全球 第30家分店，由第四代传人 菊川祐平 亲自主理，足迹遍布日本及亚洲多地。 主打菜式为 「一本鳗」：精选大只肥美鳗鱼，现点
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1 January 2025
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Jao Tsung-I Academy Art Workshops and Conference Room

位于荔枝角宁静山坡上的饶宗颐文化馆占地32,000平方米，是香港“伙伴合作活化历史建筑计划”的重点项目。拥有超过100年的历史，该地点曾作为海关站、劳工宿舍、隔离站、监狱、传染病医院和精神康复中心等多种用途。这些变化反映了香港的历史演变。文
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1 January 2025
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Porker

藏在威灵顿街地下一层的 Porker 是一间日式炸猪排爱好者不可错过的隐藏美食店。这家风格现代的餐厅以使用来自鹿儿岛的 30天熟成三元猪 闻名，猪肉全程真空包装空运，确保风味不流失。 招牌 Porker 套餐（HK$200）包含炸熟成 猪
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1 January 2025
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1935

“1935”这个名字取自创始人祖母的生日，祖母出生于四川，是当地著名的厨师长。 1935是一个让人想起奶奶的家，这里承载了创始人和奶奶之间的许多怀旧记忆。空间以宝蓝色和白色为主色调，高贵典雅。这个地方拥有大量的木质装饰和一丝金属质感，让人
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1 January 2025
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TSUGU Teppanyaki & Sushi

TSUGU 提供传统的日式铁板烧、生鱼片和寿司，选用日本最新鲜的时令食材和海鲜，力求呈现食物的原汁原味，体现日本料理的精神、专业和坚持。 优雅的室内设计、大理石和天然木材元素与墙壁上时尚的日本画相结合，营造出令人难以置信的氛围，为完美的用
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1 January 2025
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Sun Moon Place

Sun Moon Place 位于湾仔 Ship Street，主打北方家常风味。餐厅前身为粤菜馆 Ship Kee，如今焕然一新，以京菜为主，包括酸辣汤、烟熏鸡、以及皮脆肉嫩的北京烤鸭等招牌菜。菜单也涵盖北方特色，如猪蹄片、炸蛋卷（内有肉
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1 January 2025
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Tai Ping Koon Restaurant (Central)

创立于1860年的 太平馆（TPK），起源于广州，是中国首家西餐厅，也是开创“中西合璧”料理风格的先驱。如今在香港设有四家分店，仍由创始人崔家后人经营。 创办人崔禄高先生原为洋行西餐厨师，后自立门户，将中式风味与西式技法巧妙结合，创作出一
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