1 January 2025
黑色的外观与温暖诱人的氛围形成鲜明对比，周围充满了工业感，周围有韩国一些标志性地标的照片。开放式吧台让客人可以看到厨房的内部运作情况
韩国和意大利的融合，所有菜肴都完美协调。菜单很简单，有两到四种韩国菜，还有一些意大利风味的菜肴。
他们的烤
1 January 2025
Sleep Well Eat More – 每一勺都是怀旧的味道
位于西营盘的人气咖啡馆 Sleep Well Eat More，如今以匠心独具的意式冰淇淋俘获味蕾，将意大利工艺与日式及亚洲风味完美融合。每一款口味都承载着温暖记忆与小小惊
1 January 2025
京都 Joe 位于兰桂坊，提供创新的日本料理。除了寿司、生鱼片、面包卷和沙拉等常年受欢迎的美食外，还有多种素食菜肴可供选择。
京都乔 (Kyoto Joe) 时尚简约的装饰以墙壁上装饰的艺术品向日本平安时代致敬。
经过几十年的经营，该
1 January 2025
奥斯本提供一份季节性的点菜单，其中包括用最好的英国、法国和日本产品制作的现代欧洲菜。
素食选项包括日本水果番茄或自制柠檬奶酪卡佩莱蒂，而肉食选项则有烤比利牛斯羊排或蒸金目鲷鱼。
朴素的餐厅装潢配有当代艺术品，而露台则模仿英式热带花园，拥
1 January 2025
这家现代香港餐厅由Camille Glass和George Kwok经营，提供精心设计的创意共享菜肴菜单。酒吧氛围亲密，主打适量的天然葡萄酒，大部分按杯供应，是一个轻松的地方，可以在没有被大量酒标淹没的情况下发现有趣的新酒。酒单会定期在墙上
1 January 2025
Little Bao – 玩味融合香港风味。
Little Bao 由享誉国际的中加籍主厨周美慧（May Chow）创立，是一家将香港经典风味大胆重塑的现代融合餐厅。这里的明星菜品正如其名——包子。松软的中式白包，可蒸可炸，对半切开后填入肉
1 January 2025
VOON：文化交織的味覺旅程。
新加坡名厨 Edward Voon 在香港餐饮界享有盛誉，如今于坚尼地城开启全新篇章——VOON。餐厅延续他独特的“三重文化”理念：融合新加坡风味、香港粤菜精髓与法式经典技艺，呈现轻松却精致的用餐体验...
1 January 2025
Sage & Salt 是一家位于鲤鱼门的全新泛亚洲餐厅，特色是夏威夷风格的酒吧、木制家具、藤编灯具、倒挂花园以及宽敞的露天用餐区。餐厅提供印度、泰国和越南经典菜肴。可以先尝试 keema pav 或马来西亚的 roti canai 开胃菜
1 January 2025
Le Bec Fin 是一个由前日本大使馆主厨 Nakao Kazuhisa 发起的香港项目。
在一条不起眼的街道上，一扇神秘的门后面隐藏着一个私密而高档的空间，充满了喜怒无常的灯光和引人注目的金色装饰。
菜肴融合了日本和欧洲的烹饪技术
1 January 2025
巴里·齐克在Whey餐厅对现代欧洲美食的诠释受到了他新加坡根源的影响，创造出聪明而美味的菜肴。
Whey餐厅秉承零浪费的理念，使用当地可持续的食材，提供一份品尝菜单，其中包括融合了东南亚风味的欧洲菜肴。
突出菜肴包括榴莲酱夹心软面包和M
1 January 2025
这种被称为“中法融合”的烹饪风格是由厨师程慧堡在纽约的丹尼尔餐厅磨练而来，他呈现了一份融合了中法风味的8道菜品的品尝菜单。
俯瞰开放式厨房的大理石吧台是享用菜单的理想之地，该菜单经常包括备受欢迎的中国美食烤海参。
1 January 2025
Four Seasons – 来自伦敦的烧鸭荣耀回归
源自英国伦敦的粤式烧味名店 Four Seasons，如今低调地回到了烧鸭的故乡香港。继太和店后，最新分店落户中环，超出所有期待。
他们的烧鸭选用泰国 Cherry Valley 农
1 January 2025
Roucou：香港首家芝士 Omakase 餐厅
奶酪控请注意！Roucou 是香港首家主打芝士 Omakase 的酒吧与餐厅，由奶酪大师 Jérémie Evrard 创办，提供焗烤、融化、切片等多种吃法。
菜品包括焗制布里芝士配蘑菇、
1 January 2025
创立于1860年的 太平馆（TPK），起源于广州，是中国首家西餐厅，也是开创“中西合璧”料理风格的先驱。如今在香港设有四家分店，仍由创始人崔家后人经营。
创办人崔禄高先生原为洋行西餐厨师，后自立门户，将中式风味与西式技法巧妙结合，创作出一
1 January 2025
在西湾河成功举办快闪店后，由主厨佐藤俊（Shun Sato）创立的 Golden Gip 正式落户中环威灵顿街。由前 Censu 主厨金英喆（Nigel Kim）掌厨，这家餐厅主打现代韩式风格的亚洲料理，融合大胆创新的口味。招牌菜包括：柚子
1 January 2025
Levain Bakery：当科学遇见天然酵母
在这个速度往往高于品质的城市里，Levain Bakery 是对传统和真实的致敬。由物理学硕士 KC Li 于 2009 年创立，这家香港面包店以对传统欧式面包的坚持和不妥协的品质赢得了众多追
1 January 2025
在一个昏暗浪漫、温馨的用餐空间中，欣赏壮丽的城市景观。这家餐厅提供丰富多样的菜单，包括意大利和日本美食，其中包括蟹肉沙拉、黑松露意大利面和龙虾披萨等单点菜品，以及寿司和刺身拼盘。
选择两种品尝菜单，展示招牌菜品，如慢炖乳猪和石烤和牛肉。
1 January 2025
Uncle Quek：现代手法演绎东南亚家的味道
继米其林一星餐厅 Whey 获得广泛赞誉后，主厨 Barry Quek 带来了他更为私密与亲切的全新餐饮篇章 —— Uncle Quek。...
1 January 2025
Hashtag B 是一家备受喜爱的烘焙店，以其对质量和创新的承诺而闻名。我们精心挑选来自世界各地的优质食材，每天制作烘焙食品，确保新鲜和卓越。我们的产品中，如受欢迎的“拿破仑焦糖千层酥塔”，花形酥皮层叠，搭配丰富的焦糖卡仕达酱，带来难忘的
1 January 2025
Aera是一家以北欧为灵感的餐厅，提供由大厨Chevalier Yau精心打造的季节菜单。受到丹麦文化的启发，Aera使用北欧烹饪技巧如腌制、烟熏和发酵来提升本地食材。
菜单可能包括本地三黄鸡脚配麦芽和柠檬、日本红紫苏醋和海胆的米饭，以及
1 January 2025
Path：尖沙咀东西交融的精致餐厅
在流畅优雅的设计中，Path 以法式技艺呈现东亚风味。主厨吴家豪融合其在中港丰富经验，打造出富有创意且唤起回忆的菜肴，如甘菊柚子木瓜条与玉米 kueh pie tee。海鲜尤为出彩，从炸 Bombay d
1 January 2025
Little Bao 由中加籍主厨周美慧（May Chow）主理，是一家充满活力的融合餐厅，以玩味方式重塑香港风味。这里以蓬松的包子闻名，包裹着各式肉类或素食馅料。招牌菜是慢炖五花肉配芝麻蛋黄酱、海鲜酱番茄酱和紫苏葱沙拉，自开业以来一直深受
1 January 2025
TokyoLima 是一家深夜餐厅兼酒吧，在热闹的居酒屋氛围中供应日经美食。位于林德赫斯特露台 (Lyndhurst Terrace) 的开放式厨房柜台上，您可以放松地吃点东西，让主厨 Arturo 的“Feed Me”品尝菜单给您带来惊喜
1 January 2025
1 January 2025
在香港充满活力的 sohi 中体验巴西和日本街头美食的融合。
尽管这种陌生的组合，但热闹的氛围、年轻的人群和繁忙的酒吧很快让您感到宾至如归。
期待日本技术和食材与巴西风情和风味的融合。
沉浸在独特的美食交融中，享受源源不断的凯普琳酒、
1 January 2025
Sleep Well Eat More – 每一勺都是怀旧的味道
位于西营盘的人气咖啡馆 Sleep Well Eat More，如今以匠心独具的意式冰淇淋俘获味蕾，将意大利工艺与日式及亚洲风味完美融合。每一款口味都承载着温暖记忆与小小惊
1 January 2025
MâmAmis邀请客人在共享餐桌上品尝越法融合美食。
亮点包括48小时慢炖牛肋排和独特的菜肴，如铁板辣咖喱蟹。
不要错过他们独家的越式牛肉薄片。
餐厅还提供清爽的鸡尾酒，灵感来自越南歌手Hong Thanh。
MâmAmis