Hong Kong Tipster — 打开香港生活方式的钥匙

 打开香港生活方式的钥匙

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1 January 2025
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Kyung Yang Katsu

如果在香港有一家餐厅值得我们一去再去，那就是这家炸猪排店。采用韩国优质猪肉和金黄面包糠，每一块炸猪排外酥里嫩，肉汁饱满，口感绝佳，咬下去的瞬间就是幸福。 我们的必点组合？8号和9号，再配上一份香浓咖喱，绝对完美。如果再点一杯清爽的青葡萄气
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1 January 2025
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Santorini Greek Cafe- Restaurant

Santorini 餐厅创立于2013年，是一家由家族经营的正宗希腊餐厅，将传统的希腊风味带到香港市中心。每道菜都遵循代代相传的食谱，用心烹制，呈现希腊式的热情好客与温馨氛围。 来自希腊的主厨 Andreas 拥有在雅典和圣托里尼的丰富经
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1 January 2025
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KABOOM

KABOOM：维港之上的天台风情。 位于尖沙咀太子大厦高层的 KABOOM，将海边度假的悠闲气息与都市天台的精致氛围完美融合。分为两层的空间，一层是宽敞的室内酒廊，设有落地全景窗；另一层是通风的露天露台，环绕着270°无敌维多利亚港美景。
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1 January 2025
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Chiu Chow Delicacies

潮州美食是北角一家简单的小店餐厅，供应潮州（中国南部广东省东部）的传统鹅肉特色菜。 Lee 主厨的拿手菜是其招牌五香腌料中的天鹅绒般的鹅肉。这道菜味道的秘密在于腌料 鸟肝——像鹅肉一样腌制——是一种奢侈品。但与脂肪含量很高的鹅肝不同，
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1 January 2025
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Little Bao (Central)

Little Bao – 玩味融合香港风味。 Little Bao 由享誉国际的中加籍主厨周美慧（May Chow）创立，是一家将香港经典风味大胆重塑的现代融合餐厅。这里的明星菜品正如其名——包子。松软的中式白包，可蒸可炸，对半切开后填入肉
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1 January 2025
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Thonglorhk

Thonglor 銅鑼 – 九龙城的泰式街头灵魂 九龙城正在转变。从前这里是充满怀旧风情的美食天堂，如今，在新一代力量的注入下，变得更加丰富多元。Thonglor 銅鑼 就是其中最具代表性的餐厅之一。 这家由泰国年轻人 Henry 主理
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1 January 2025
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Samsen (Central)

Samsen Central 在充满活力的氛围中呈现正宗泰式街头美食，让人仿佛置身于曼谷街头。此分店独有菜品包括：橄榄猪肉炒饭、粉丝姜炒虎虾和酥脆蚵仔煎。饮品方面提供多款泰式风味鸡尾酒，如接骨木花与泰式罗勒调制的清迈酸酒，以及带有辛辣风味的
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1 January 2025
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Kwan Kee Claypot Rice

红色标志、简朴的装饰和传统的炒菜都指向了一个正宗的香港美食体验。 煲仔饭只在晚上供应，需要一些时间准备，所以一到座位就应该先点。 三种米的混合带来了有嚼劲的口感和诱人的香气；底部的焦糊总是完美的。 白鳝是特别受欢迎的品种；与煲仔菜肴搭
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1 January 2025
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Unagi Yondaime Kikukawa Causeway Bay

日本名店「鳗鱼四代目菊川」登陆香港铜锣湾 始创于1932年的日本烤鳗名店 鳗鱼四代目菊川，正式进驻铜锣湾，成为其全球 第30家分店，由第四代传人 菊川祐平 亲自主理，足迹遍布日本及亚洲多地。 主打菜式为 「一本鳗」：精选大只肥美鳗鱼，现点
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1 January 2025
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Premier Cru

您是否喜欢葡萄酒，但对所有的旋转和葡萄酒说话感到害怕？如果是这样，那么您来对地方了。 精选的葡萄酒（大部分以前在香港从未见过）能够满足各种口味和鉴赏家和业余爱好者的兴趣。 马丁和他的团队定期分享他们的“葡萄酒迷恋”，并且总是乐于分享和讨
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1 January 2025
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Banh Mi Nem

这家仅提供外卖的越南小店专注于风味浓郁的 bánh mì 越式法棍。招牌 đặc biệt 三明治夹有越式叉烧、香肠、鹅肝酱、酸萝卜和辣椒。新店还推出迷你款，搭配慢炖五花肉、鸡肉片、芝士和自制腌菜。早上想吃点饱的？可以尝试炒蛋牛油果法棍，配
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1 January 2025
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Little Napoli Pizzeria

Gavino Pilo厨师的比萨店专门提供正宗的那不勒斯风格的比萨和街头小吃，使用的原料 exclusively 来自那不勒斯。 他们的比萨是按照订单制作的，并在传统的意大利石砖烤箱中以高温烘烤，拥有酥脆的外皮和软乎乎的中心。Pilo厨师
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1 January 2025
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Dohton Bori

这是一家总部位于东京的连锁餐厅 Dohtonbori，以其御好烧（包含蔬菜、肉类和海鲜的调味煎饼）而闻名 它提供与日本餐厅相同的美食，包括招牌“道顿堀混合御好烧”，里面充满了猪肉、虾、章鱼和其他食材，以及“蔬菜和猪肉御好烧”。 该餐厅希
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1 January 2025
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Northern Dumpling Yuan

不要期待一个豪华的地方，而是一个社区当地的地方，供应著名的手工制作的北方风格的饺子。 北方饺子的特点是“Q”皮较厚，有嚼劲，个头比普通饺子大，馅也多。 他们的菜单包括大约 10 种馅料：猪肉配五种不同的蔬菜，还有更复杂的选择，如芦笋、鲍
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1 January 2025
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CHI YAWARAGU

位于上环的摩罗街，这家小店可容纳24人，半露天的座位让顾客可以欣赏到周围充满古董和艺术的街区。菜单上有各种烤串，贯彻了“从喙到尾”的理念，包括鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、季节性海鲜和蔬菜等烤串，还有各种美酒和开胃菜。有些食材是从本地农场采购的。
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1 January 2025
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Babette

Babette Social Eatery 由一群热爱美食、美酒与分享的朋友创立。餐厅由主厨 Cédric Tsia 掌舵，巧妙演绎法式经典菜肴，如炸溏心蛋配玉米酱、香煎肋眼牛排配贝尔奈酱。简洁的点菜单专注且高效，适合亲密聚会或朋友聚餐。
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1 January 2025
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Couch club Lounge Hakuba

在 Lounge Hakuba 和 Couch Club，我们不仅提供美食与饮品，更致力于营造难忘的体验。这两个空间都建立在“氛围至上”的理念之上。 Couch Club 提供美式与日式舒食的独特融合：有经典汉堡、美式煎饼，也有可自由搭配
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1 January 2025
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Co Thanh Restaurant

每本西贡旅游指南中都会列出 Nguyễn Thi Thành（更广为人知的名字为“The Lunch Lady”），每天提供一道菜，轮换使用每日新鲜制作的当地越南面条汤。 Cô Thành 将她的食谱带到了胡志明市第一区的中心地带。 休闲
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28 September 2025
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Apgujeong Tent Bar

狎鸥亭帐篷酒吧：尖沙咀的韩国深夜食堂。 想要在深夜吃到正宗的韩国美食？位于尖沙咀诺士佛台的狎鸥亭帐篷酒吧就是最佳选择。这里仿照首尔街头的“帐篷小吃摊”（Pojangmacha），气氛热闹又随性，是朋友聚会、畅饮啤酒或烧酒的好地方。...
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1 January 2025
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Porker

藏在威灵顿街地下一层的 Porker 是一间日式炸猪排爱好者不可错过的隐藏美食店。这家风格现代的餐厅以使用来自鹿儿岛的 30天熟成三元猪 闻名，猪肉全程真空包装空运，确保风味不流失。 招牌 Porker 套餐（HK$200）包含炸熟成 猪
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1 January 2025
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FRITES Belgium on Tap

FRITES Belgium将比利时最优秀的烹饪和酿酒传统带到了香港，并以其不拘谨的热情好客而闻名。 氛围和菜单散发出明显的巴伐利亚气息，全年营造出啤酒节的氛围，提供着丰富的比利时啤酒选择，无论是瓶装还是生啤，都让酒类爱好者沉醉其中。
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1 January 2025
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Hikiniku to Come (Hong Kong)

每天早晨，我们在店内现磨100%日本牛肉，在顾客面前用炭火烤制，并搭配Hagama锅中煮好的米饭。我们坚持“三现”原则——“现磨、现烤、现煮”，以提供极致的汉堡排体验。 人气日本汉堡排餐厅Hikiniku to Come在香港开设了首家分
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1 January 2025
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Thai Pai Dong

Thai Pai Dong 虽然外观朴素，但其泰式街头美食令人欲罢不能。推荐菜有香草味浓、锅气十足的醉汉炒面，以及用澳洲和牛搭配浓郁牛猪骨汤的船面。小店布置复古，有老式海报、火车票和显眼的 LED 招牌，吸引许多打卡拍照客。主厨曾在热门泰餐
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1 January 2025
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Yuan is here

正宗的台湾美食在香港美食界几乎像独角兽一样难觅踪影。然而，随着 "元来是这里 "的开业（从西营盘迁至坚尼地城），这种情况发生了变化。这家深受欢迎的街头小吃连锁店在台湾拥有大量粉丝，将台湾的街头美食文化带到了香港。店铺外观忠于其根源，甚至地址
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1 January 2025
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SAFFRON Persian Cuisine

Saffron：在香港體驗罕有的波斯滋味 在香港多元的餐飲舞台上，Saffron Persian Cuisine 是少數專注波斯料理的餐廳，由伊朗團隊於 2019 年創立，為香港帶來真正的中東經典風味。 餐廳主打 波斯傳統烤肉、燉菜與開胃
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1 January 2025
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Antidote

这家位于炮台山的休闲小酒馆在香港越来越受欢迎，不仅因为其帅气的服务员会在桌边烤肉，还因为其正宗的韩国美食。作为知名韩式烧烤连锁店Jeonpo Meat Shop的姐妹餐厅，Antidote提供各种烤肉、炖菜和生腌海鲜。推荐菜包括酱油腌制的生
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1 January 2025
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An Choi in HK

Ăn Chơi由一对跨国的华裔越南夫妇经营，为人们带来了越南街头摊位的活力。 他们的bánh mì三明治提供各种馅料，而他们的phở反映了不同的地区传统。 Lã Vọng烤鱼以比目鱼和家制鱼露制成，充满独特的味道。 菜单亮点包括每日特
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1 January 2025
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Cadillac Bar & Grill

Cadillac – 城市中心的加州墨西哥风情。 坐落在热闹的铜锣湾之上，Cadillac 是一家充满活力的露天加州与墨西哥酒吧，将西海岸的悠闲魅力与拉丁热情完美融合。宽敞的户外座位可以欣赏美景，而“疯狂时段”则将热闹氛围推向高潮。 C
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1 January 2025
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Mr Brown

继 Francis 的成功之后，团队在附近开设了一家新的 Mr Brown 烧烤店和熏制店。 新的空间可容纳 60 个座位，内饰采用烧焦木材、赤土砖和钢材，设有开放式厨房和储备充足的酒吧。 菜单很简单，有一系列共享风格的菜肴。 菜单
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1 January 2025
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A Poele

À Poêle 把巴黎街头的风情带到鲗鱼涌。这家法式小酒馆布置温馨，藤椅、落地法式门窗与阳光洒落的半露天用餐区营造出轻松氛围。菜单主打传统法式料理，如焗蜗牛、法式洋葱汤、红酒炖牛颊、黑椒牛排薯条，还有豪华海鲜拼盘，包含鲜蚝、棕蟹与大虾。也有
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1 January 2025
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Seorae

Seorae 是一家正宗的韩国烧烤餐厅，供应各种肉类，包括五花肉和腌牛肉以及许多其他韩国菜肴。 Seorae 空间宽敞，在韩国拥有 230 多个分店，在香港也拥有悠久的历史，让您仿佛置身于韩国！ 桌面烤架设有环形护城河，分为三部分，用于
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1 January 2025
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GOLDEN GIP

在西湾河成功举办快闪店后，由主厨佐藤俊（Shun Sato）创立的 Golden Gip 正式落户中环威灵顿街。由前 Censu 主厨金英喆（Nigel Kim）掌厨，这家餐厅主打现代韩式风格的亚洲料理，融合大胆创新的口味。招牌菜包括：柚子
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1 January 2025
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Mo Bros Restaurant

穿过隧道般的长窄入口，您将来到苏豪区的这家意大利家庭餐厅，在一个迷人的后院里，提供宁静的避风港。 这里也欢迎狗狗的到来。 它以简单而不奢华为特色，提供在露台上享用的实惠意大利美食，让您在喧嚣的环境中感受到愉悦的体验。
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1 January 2025
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Juno

Juno是上环活跃的餐饮场景中的最新成员。它带领食客穿越欧洲阳光明媚的南部海岸，主要提供温馨的意大利菜肴。餐厅的负责人是熟练的厨师Jordi Vallés Claverol，他之前在Chueca工作过。在Juno，自制面包是特色之一，提供三
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1 January 2025
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Bushra

Bushra：尖沙咀感受中東金色饗宴 Bushra 是阿拉伯語中「好消息」的意思，這家新開幕的中東風格餐廳與酒廊，將熱情奢華的餐飲體驗帶到尖沙咀東，擁有兩層空間與遼闊的水煙露台，可俯瞰香港壯麗天際線。 來自摩洛哥、埃及與黎巴嫩的三位主廚
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1 January 2025
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Taqueria Super Macho

一个休闲的玉米饼店，通过玉米饼、龙舌兰酒和啤酒传播快乐，用受地区启发的满足菜肴庆祝墨西哥充满活力的食品文化。 尽情享受像配有墨西哥辣椒酱的玉米饼篮这样的辣味选择，或者尝试必尝的玉米饼，如脆鳕鱼、哈瓦那辣椒牛排和牧师烤肉。
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1 January 2025
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Mokumoku Yakiton

正宗的日本烤肉（烤鸡肉串、烤肉猪肉）的装饰和氛围不会让您失望。 各种串烧和烤猪部位，包括从猪心到猪肝的精选。 品尝岩手县的厚切猪肉或西班牙伊比利亚猪的串烤肉。 友好的工作人员，播放的爵士乐音量合理，就像日本的邻里场所一样。
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1 January 2025
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Choi Lung Restaurant

在开始攀登大帽山之前，不妨到彩龙餐厅吃点东西。尽管外观不显眼，但这家乡村餐厅在附近颇有名气。这里提供经典的点心，如虾饺、芝麻卷和鹌鹑蛋烧卖，还有特色菜如猪肚鸡烧卖和蛤蜊酱鲮鱼球。别错过本地种植的炒西洋菜和甜豆腐花。彩龙餐厅是自助服务，所以要
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1 January 2025
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MOMO Moment

MOMO Moment是一家位于福布斯街的小外卖店，专营尼泊尔饺子。尽管规模很小，但这家色彩鲜艳的小摊位提供多种饺子选择，包括素食选项，如香料土豆素饺子、素食 pani puri 和大豆块冷盘。这家店由一位从她的尼泊尔婆婆那里学会正宗饺子制
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28 September 2025
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Schragels

有比刚出炉的百吉饼，抹上厚厚的奶油芝士和烟熏三文鱼更美味的吗？恐怕没有。幸好，自 2014 年起，Schragels 一直把正宗纽约百吉饼带到香港 —— 手工搓制、水煮再石炉烘焙，让思念家乡的纽约客和好奇的香港食客终于尝到真正的滋味。...
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1 January 2025
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Four Seasons Chinese Restaurant (Central)

Four Seasons – 来自伦敦的烧鸭荣耀回归 源自英国伦敦的粤式烧味名店 Four Seasons，如今低调地回到了烧鸭的故乡香港。继太和店后，最新分店落户中环，超出所有期待。 他们的烧鸭选用泰国 Cherry Valley 农
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1 January 2025
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Anjappar Chettinad Indian Restaurant

Anjappar Chettinad Indian Cuisine 是世界著名的连锁餐厅品牌，52 年来一直是全球最受欢迎的非素食南印度餐厅。 他们提供南印度和北印度菜肴，肉类是清真食品，香料和食材每周从印度空运过来。 对于那些寻找充满
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