Hong Kong Tipster — 打开香港生活方式的钥匙

 打开香港生活方式的钥匙

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1 January 2025
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Bochord

在铜锈（Bochord），一家位于铜锣湾的新欧洲餐厅，体验美食、氛围、现场音乐和庆典的融合，将给您带来难忘的体验。 餐厅设计灵感源自古老的英语词源学，被构想成一个“图书馆”或“书籍收藏”，温暖的胡桃木内饰配有传统的格板天花板和内置书架，展
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1 January 2025
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ODDS

由LUBUDS集团顶级日本厨师团队主理，ODDS是一家前卫的日式高级餐厅，集铁板烧、寿司、烧鸟、酒吧和咖啡于一体。时尚的装饰和优雅的氛围吸引了美食家和专业人士。入口处的椭圆形吧台提供饮品和小吃，而主用餐区设有寿司和铁板烧柜台，客人可以观看厨
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1 January 2025
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Sbakery by Mama Soo

广受欢迎的网店 Sbakery by Mama Soo 如今在上环开设了首家实体旗舰店，以其经典的纽约芝士蛋糕而闻名。从 Mama Soo 自家厨房起步，坚持用最好的食材，用心制作出一口难忘的滋味。浓郁顺滑、不加修饰的纯正风味，每一块都饱含
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1 January 2025
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La Camionetta

在友好的传统比萨小酒馆，品尝手工制作的比萨和传统意大利饮料。 这个邻里宝石拥有友好的氛围，吸引了西方人和亚洲人的忠实顾客。 开始享用慷慨的维特洛·托纳托和冷切拼盘，配上有嚼劲的意式薄饼面包。 作为主菜，尝试各种手工制作的比萨，配以优质
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1 January 2025
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Little Napoli Pizzeria

Gavino Pilo厨师的比萨店专门提供正宗的那不勒斯风格的比萨和街头小吃，使用的原料 exclusively 来自那不勒斯。 他们的比萨是按照订单制作的，并在传统的意大利石砖烤箱中以高温烘烤，拥有酥脆的外皮和软乎乎的中心。Pilo厨师
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1 January 2025
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The Chinese Restaurant

中餐厅让人想起 1920 年的中国茶馆，提供美味的点心和正宗的粤菜，包括许多第一次来城里的客人必尝的菜肴。 虽然点菜菜单提供一系列粤菜传统美食，但我们绝对建议午餐 点心无限量供应，让您在别致优雅的环境中享用最美味的香港美食。 点心是城
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1 January 2025
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aqua

在一个昏暗浪漫、温馨的用餐空间中，欣赏壮丽的城市景观。这家餐厅提供丰富多样的菜单，包括意大利和日本美食，其中包括蟹肉沙拉、黑松露意大利面和龙虾披萨等单点菜品，以及寿司和刺身拼盘。 选择两种品尝菜单，展示招牌菜品，如慢炖乳猪和石烤和牛肉。
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1 January 2025
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SUSHI FUJIMOTO

由厨师藤本健一领导的寿司藤本提供正宗的江户前寿司。 客人可以选择在寿司吧或最多容纳六人的私人包房用餐。 因藤本厨师的专业技艺和热情好客而闻名，菜单定期更换，突出季节特色，如三文鱼寿司三种切法和手卷。
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1 January 2025
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Que Pasa

Qué Pasa – 太古坊的西班牙风味小吃与美酒天堂 Qué Pasa 是太古坊一间充满热情的西班牙小吃餐酒馆，将地道风味和香港的城市节奏完美融合。从伊比利火腿可乐饼、咸香三明治到蒜香大虾，每一道都承载着西班牙传统滋味。主厨采用 Mibr
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1 January 2025
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Levain Bakery

Levain Bakery：当科学遇见天然酵母 在这个速度往往高于品质的城市里，Levain Bakery 是对传统和真实的致敬。由物理学硕士 KC Li 于 2009 年创立，这家香港面包店以对传统欧式面包的坚持和不妥协的品质赢得了众多追
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1 January 2025
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Banh Mi Nem

这家仅提供外卖的越南小店专注于风味浓郁的 bánh mì 越式法棍。招牌 đặc biệt 三明治夹有越式叉烧、香肠、鹅肝酱、酸萝卜和辣椒。新店还推出迷你款，搭配慢炖五花肉、鸡肉片、芝士和自制腌菜。早上想吃点饱的？可以尝试炒蛋牛油果法棍，配
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1 January 2025
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Bakehouse

格雷戈尔厨师开了一家专门提供手工酸面包的面包店。 他的蛋挞以酥脆、铺有酸面包的底部为特色，中间是奶油般绵软，味道浓郁。 然而，不要错过令人满足的咸脆椒盐软欧包和美味的牛肉仁当馅饼。
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1 January 2025
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Lung King Heen

在世界上第一家获得令人垂涎的米其林三星级评级的中餐厅品尝精致的海鲜和点心，迄今为止已连续十年获得米其林三星级评级。 米其林三星级的龙景轩永远客满。餐厅以温暖的木材、银色的色调和满墙的窗户为特色，勾勒出香港壮观的维多利亚港景色 龙景轩是
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1 January 2025
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Kwan Kee Claypot Rice

红色标志、简朴的装饰和传统的炒菜都指向了一个正宗的香港美食体验。 煲仔饭只在晚上供应，需要一些时间准备，所以一到座位就应该先点。 三种米的混合带来了有嚼劲的口感和诱人的香气；底部的焦糊总是完美的。 白鳝是特别受欢迎的品种；与煲仔菜肴搭
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1 January 2025
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Gyoza AnD

Gyoza And 是一家位于中环威灵顿街的日式餐厅。由小原源开设，这里是他父亲在东京原始饺子餐厅的第二家分店，始于上世纪70年代。Gyoza And 的内饰散发着昭和时代70年代和80年代的怀旧氛围，营造出轻松休闲的用餐体验。食客可以享用
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1 January 2025
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The Optimist

The Optimist有一个热闹的巴塞罗那风格酒吧，提供饮品和全天餐饮，楼上的餐厅适合亲密用餐，顶层的烧烤区适合休闲用餐和大团体。La Salita是一个适合私人活动和聚会的节日空间，可容纳最多8人。 The Optimist位于轩尼诗
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1 January 2025
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Unagi Yondaime Kikukawa Causeway Bay

日本名店「鳗鱼四代目菊川」登陆香港铜锣湾 始创于1932年的日本烤鳗名店 鳗鱼四代目菊川，正式进驻铜锣湾，成为其全球 第30家分店，由第四代传人 菊川祐平 亲自主理，足迹遍布日本及亚洲多地。 主打菜式为 「一本鳗」：精选大只肥美鳗鱼，现点
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1 January 2025
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The Lounge

在香港JW万豪酒店的The Lounge，透过落地玻璃窗欣赏城市全景，享受高雅而温馨的用餐体验。从丰盛的早餐、自助午餐，到精致的下午茶，这里无疑是美食与氛围的完美结合。 午餐自助餐尤其令人期待，设有新鲜沙拉及寿司吧、招牌面档，以及各式国际
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1 January 2025
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CENSU

CENSU是一家由佐藤俊创立的现代日本餐厅，受英国和澳大利亚影响。 室内设计灵感来自佐藤大厨祖母的家，反映了侘寂概念——欣赏不完美之美和简约。由Jamo Associates和山冈重信设计，餐厅营造出温馨的现代氛围。 佐藤俊的首家独立餐
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1 January 2025
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TMK

TMK 将朋克摇滚与日式风格创意融合，供应令人垂涎欲滴的手卷以及精选寿司和生鱼片。 TMK 是 Pirata 集团的创建。 这家新餐厅对传统的日本 temakeria 进行了令人耳目一新的尝试，拥有引人注目的菜单和有趣的命名部分。 T
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1 January 2025
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1935

“1935”这个名字取自创始人祖母的生日，祖母出生于四川，是当地著名的厨师长。 1935是一个让人想起奶奶的家，这里承载了创始人和奶奶之间的许多怀旧记忆。空间以宝蓝色和白色为主色调，高贵典雅。这个地方拥有大量的木质装饰和一丝金属质感，让人
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1 January 2025
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Antidote

这家位于炮台山的休闲小酒馆在香港越来越受欢迎，不仅因为其帅气的服务员会在桌边烤肉，还因为其正宗的韩国美食。作为知名韩式烧烤连锁店Jeonpo Meat Shop的姐妹餐厅，Antidote提供各种烤肉、炖菜和生腌海鲜。推荐菜包括酱油腌制的生
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1 January 2025
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Luk Yu Tea House

陆羽创始人想要一家茶馆，提供品质上乘的粤菜，并融入茶文化，成为香港仅存的 1930 年代怀旧情调的最佳代表之一。 那一杯正宗的陈年普洱茶和点心，至今仍是独一无二。 要真正欣赏陆羽，人们需要将思绪回溯到 1933 年这一切开始的时候，以上
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28 September 2025
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Apgujeong Tent Bar

狎鸥亭帐篷酒吧：尖沙咀的韩国深夜食堂。 想要在深夜吃到正宗的韩国美食？位于尖沙咀诺士佛台的狎鸥亭帐篷酒吧就是最佳选择。这里仿照首尔街头的“帐篷小吃摊”（Pojangmacha），气氛热闹又随性，是朋友聚会、畅饮啤酒或烧酒的好地方。...
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1 January 2025
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Babette

Babette Social Eatery 由一群热爱美食、美酒与分享的朋友创立。餐厅由主厨 Cédric Tsia 掌舵，巧妙演绎法式经典菜肴，如炸溏心蛋配玉米酱、香煎肋眼牛排配贝尔奈酱。简洁的点菜单专注且高效，适合亲密聚会或朋友聚餐。
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1 January 2025
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FRANCIS west

“马格里布”（Maghreb）意为“太阳落下的地方”，指的是包括阿尔及利亚、突尼斯、利比亚和摩洛哥在内的北非地区。这家位于Soho的温馨餐厅从马格里布地区香料浓郁、烟熏风味的料理中汲取灵感。所有菜品都适合分享，并搭配精选自地中海沿岸的葡萄酒
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1 January 2025
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Carbone Hong Kong

Carbone Hong Kong是一家纽约意大利餐厅，向20世纪中叶纽约伟大的意大利餐厅的精髓致敬。 瓷砖、木镶板、红色扶手椅和吧台都营造出典型的曼哈顿氛围。 菜单上有凯撒沙拉、辛辣通心粉伏特加和帕尔马干酪小牛肉等经典菜肴，而常客绝
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1 January 2025
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Path

Path：尖沙咀东西交融的精致餐厅 在流畅优雅的设计中，Path 以法式技艺呈现东亚风味。主厨吴家豪融合其在中港丰富经验，打造出富有创意且唤起回忆的菜肴，如甘菊柚子木瓜条与玉米 kueh pie tee。海鲜尤为出彩，从炸 Bombay d
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1 January 2025
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Aroma Wine Bistro

Aroma Wine Bistro在繁忙的铜锣湾街道上方提供宁静的用餐体验，采用北欧风格的室内设计，装饰有天然木质家具和绿植，包括露天阳台。食客可以享用手工饺子配蟹肉和布拉塔奶酪、黄酒酱炸鸡、千层土豆配和牛生牛肉和鱼子酱等各种菜肴。餐厅拥有
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1 January 2025
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LIN HEUNG KUI

客人可以尽情享受香港式的“饮茶”体验，餐厅里有着装满了馒头、烧卖和虾饺的推车，在餐厅内巡回，提供地道而难忘的用餐体验。 Lin Heung采取先到先得的原则，不接受预订。到达时，客人会从服务员处获得一张点菜单和基本餐具。 这里没有英文菜
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1 January 2025
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La Cabane Wine Bistro

位于苏荷区中心，从各个角度来看，这都是一个典型的法国地方……食物、葡萄酒、氛围、座位。座位不是最舒服的，但它会促使你站起来、走动并与他人互动。食物很棒。他们有一个不错的点菜菜单，提供小菜和大菜，可供分享。我们最喜欢的菜是 Boudin No
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1 January 2025
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Red Room HK

Red Room 香港：东方魅力与秘密的隐世酒吧 隐藏在 K11 Musea 内，一堵看似普通的储物柜墙后，便是神秘的 Red Room。踏入其隐蔽的入口，瞬间仿佛穿越至旧时代：深红色的灯光、东方风情的装饰、天鹅绒沙发以及迷人的爵士乐，交
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1 January 2025
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AKATSUKI Izakaya

Akatsuki Izakaya 是一家氛围轻松的日式居酒屋，提供酥脆的甘鲷或炸虾串、A5级飞驒和牛三明治以及季节限定菜品，如羽衣甘蓝松子酱煎蟶子。白天供应丰盛便当，是周边午餐的不二之选。便当包含土豆沙拉、味噌汤、自制腌菜与茶碗蒸，并可从冷
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1 January 2025
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Peking Hotpot

北京米其林星级火锅餐厅京城火锅在中环开设了首家分店。这家餐厅源自北京三里屯，以传统的清朝风格火锅著称，每位食客都有自己的独立锅。 餐厅提供优质的火锅食材，如来自内蒙古锡林郭勒盟的180天草饲羊肉、顶级和牛、海鲜和云南高原的新鲜蘑菇。客人可
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1 January 2025
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Thonglorhk

Thonglor 銅鑼 – 九龙城的泰式街头灵魂 九龙城正在转变。从前这里是充满怀旧风情的美食天堂，如今，在新一代力量的注入下，变得更加丰富多元。Thonglor 銅鑼 就是其中最具代表性的餐厅之一。 这家由泰国年轻人 Henry 主理
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1 January 2025
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The Last Resort

The Last Resort 是一家兼具地下酒吧、后巷小酒馆和路边店风格的休闲酒吧，但却有着友好的氛围。专为那些度过艰难一天的人们提供一个见到友好面孔或放松身心的地方。这家位于苏荷的新酒吧有点像加拿大的运动酒吧。The Last Reso
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1 January 2025
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Northern Dumpling Yuan

不要期待一个豪华的地方，而是一个社区当地的地方，供应著名的手工制作的北方风格的饺子。 北方饺子的特点是“Q”皮较厚，有嚼劲，个头比普通饺子大，馅也多。 他们的菜单包括大约 10 种馅料：猪肉配五种不同的蔬菜，还有更复杂的选择，如芦笋、鲍
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1 January 2025
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Koji Charcoal Grill

进入木炭烹饪的世界，一定要尝尝美长炭（来自日本的木炭）的味道。 三位日本专业烧烤厨师使用备长炭，其高温可形成美丽的焦糖外皮，同时保留肉的多汁性，精心制作各种菜肴，如烤鸡皮、烤鸡肫和大腿，并为喜爱居酒屋的客人提供各种菜肴食客享用日本野生鳗
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1 January 2025
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Stellar House

Stellar House 将私人会员俱乐部所珍视的珍贵粤菜带到了餐厅环境中。厨房由陈逸生主厨掌管，他是传统粤菜界的知名人物、信德联谊会前主厨。 伴随着传统时尚的室内设计，Stellar House 提供由主厨 Chan 设计和个性化的特
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1 January 2025
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YATCHABAR Hong Kong

Wagyumafia的联合创始人滨田久人最新开设的场所，Yatchabar，是一家仅提供清酒的酒吧，提供居酒屋风格的菜单。这家酒吧展示了一系列优质清酒，特别是来自小批量酿造厂的清酒，这些酒厂久人亲自访问过，以确保其优质。 Yatchaba
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1 January 2025
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Premier Cru

您是否喜欢葡萄酒，但对所有的旋转和葡萄酒说话感到害怕？如果是这样，那么您来对地方了。 精选的葡萄酒（大部分以前在香港从未见过）能够满足各种口味和鉴赏家和业余爱好者的兴趣。 马丁和他的团队定期分享他们的“葡萄酒迷恋”，并且总是乐于分享和讨
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1 January 2025
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aera

Aera是一家以北欧为灵感的餐厅，提供由大厨Chevalier Yau精心打造的季节菜单。受到丹麦文化的启发，Aera使用北欧烹饪技巧如腌制、烟熏和发酵来提升本地食材。 菜单可能包括本地三黄鸡脚配麦芽和柠檬、日本红紫苏醋和海胆的米饭，以及
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1 January 2025
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YAOWARAT

耀华叻：泰国街头风味登陆荷李活道。 位于中环扶手电梯与上环文武庙之间的 耀华叻（Yaowarat），以曼谷唐人街著名的美食街为名，将正宗泰国风味带到香港的心脏地带。这家仅有约 30 个座位的小餐馆，氛围轻松，伴随着摇滚乐与亲切服...
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1 January 2025
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Batard

菜单提供简单而美味的菜肴，非常适合与勃艮第、波尔多、香槟等上等美酒搭配。他们重视菜肴与美酒相得益彰，而不是让美酒失色，精心选用新鲜时令食材进行准备。 招牌菜包括烤本地三黄鸡和法式奶酪罩鳕鱼，展现出厨师经典的法式烹饪技巧。为了确保供应，提前
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1 January 2025
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The Baker & The Bottleman

The Baker & The Bottleman由英国餐厅Roganic团队打造，位于湾仔利东街，白天是面包店，晚上是葡萄酒吧和餐厅。白天，面包店提供英式糕点，如糕点、司康饼、蛋糕、面包、三明治、饼干等，以及本地采购的咖啡、软饮、果汁、精
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1 January 2025
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Ho Lee Fook

SoHo 最受欢迎的中式厨房“ho lee fook”由出生于台湾的厨师 Jowett Yu 掌舵，其灵感源自老派香港茶餐厅和 1960 年代纽约唐人街深夜聚会的精神。   客人通过楼梯进入餐厅，楼梯两侧是一堵挥舞着的金色招财猫的墙，现在是
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1 January 2025
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James Bonbon Cafe

在香港，几乎没有人没吃过菠萝包。这种源自上海、外脆内软的面包早已成为本地标志性美食。2014年，它更被列入香港非物质文化遗产，地位可见一斑。 而最近，新开的 James Bon Bon Bakery 正在掀起一股新风潮。它的招牌产品是创意
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1 January 2025
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Amigo

法式经典的香港永恒餐饮殿堂 1967年动荡时期，杨荣忠先生创立了Amigo餐厅，成为香港法式美食的传奇象征。1976年，餐厅迁至快活谷马场旁优雅的白色别墅中，以精美木雕横梁、华丽陈设和充满老派魅力的氛围，打造一片难得的宁静之所。 着装笔
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1 January 2025
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Trattoria Felino

受Marcello主厨的根源和国际经验启发，Felino是一家休闲、实惠的意大利餐馆，专注于那不勒斯和地中海风味。餐厅从那不勒斯汲取灵感，注重简单美味食材的创造力和品质。菜单包括传统南意大利菜肴的现代演绎，如“生鱼片”、“锅中披萨”和自制意
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1 January 2025
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Alto

ALTO 香港：高空中的星光美食体验 位于铜锣湾 V Point 大厦 31 楼的 ALTO 香港，将城市天际线与精致餐饮完美融合。落地玻璃窗让宾客饱览维多利亚港的壮丽景色，无论白昼或夜晚，每一顿餐食都伴随着城市的璀璨风光。 室内由英国
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1 January 2025
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Porker

藏在威灵顿街地下一层的 Porker 是一间日式炸猪排爱好者不可错过的隐藏美食店。这家风格现代的餐厅以使用来自鹿儿岛的 30天熟成三元猪 闻名，猪肉全程真空包装空运，确保风味不流失。 招牌 Porker 套餐（HK$200）包含炸熟成 猪
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1 January 2025
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The Chairman Restaurant

The Chairman提供经典的粤菜，如老抽花蟹和'头炭'叉烧，以及煲仔饭。 它推崇优质的本地食材，并融入来自中国其他地区以及更远的影响，运用现代和古老的技术。顾客只能在特定日期在线预订，并提前选择发送给他们的套餐菜单。 食材主要是有
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1 January 2025
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Zagin Soba

Zagin Soba来自大阪，专门制作基于鸡肉的高汤，尤其以他们的“tori paitan”汤为特色。菜单上有三种拉面选择：普通、海鲜和蘸汁，都采用精心准备的浓郁奶油高汤，使用电动搅拌器制作出豪华的口感。 尽管简单，但高汤成为焦点，让人联
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1 January 2025
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Terracotta Lamma

Terracotta 在南丫岛提供独特的地中海餐饮体验，并可欣赏到全海景。 菜单上有传统菜肴，如鹰嘴豆泥、黄尾鱼生和烤章鱼，采用新鲜食材和传统工艺制作而成。 精心挑选的饮料搭配使海滨氛围更加完美，提供经典饮料和特色酒水。 作为一处隐秘
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1 January 2025
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Staunton’s Gastropub

Staunton’s是一家位于香港繁华SoHo区的标志性餐酒馆，坐落在这里的两层建筑提供室内和露天用餐选项。 Staunton’s专注于提供英式小吃和灵感融合菜肴，迎合SoHo社区的多元文化。 这是一个完美的地方，可以在享受SoHo标志
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1 January 2025
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Prince and The Peacock

这家餐厅是对印度皇室庭院奢华美丽的致敬，生动地再现了塑造世界上最丰富多样美食之一的故事和风味。 米其林星级厨师Palash Mitra不仅技术高超，还以其幽默感著称。他深刻理解印度次大陆的文化和历史，并将其真诚地融入烹饪中，巧妙地编织出南
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1 January 2025
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DarkSide

DarkSide 是一家高端鸡尾酒酒吧，以稀有陈年烈酒、复古雪茄和现场爵士乐著称。连续四年入选“亚洲50最佳酒吧”（2024年排名第17），并曾获得“最佳酒店酒吧”和“年度最佳酒吧”等荣誉。酒单涵盖优质朗姆酒、威士忌、卡尔瓦多斯，以及获奖团
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1 January 2025
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elixir

Elixir 咖啡店采用白色墙壁、金色木材和六边形大理石瓷砖，是一个以精美设计商品和优质咖啡为特色的生活方式目的地。他们的咖啡豆由当地公司 Urban Coffee Roasters 烘焙 他们的蜂蜜美式咖啡是用蜂蜜和巧克力糖浆制成的，非
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1 January 2025
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An Choi in HK

Ăn Chơi由一对跨国的华裔越南夫妇经营，为人们带来了越南街头摊位的活力。 他们的bánh mì三明治提供各种馅料，而他们的phở反映了不同的地区传统。 Lã Vọng烤鱼以比目鱼和家制鱼露制成，充满独特的味道。 菜单亮点包括每日特
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1 January 2025
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Teppanyaki Mihara Goten

这家餐厅是厨师三原輝文的心血之作，将kappo料理的丰富传统与铁板烧的用餐体验完美融合。它是位于将军澳的第一家铁板烧三原的“重生”。 位于铜锣湾的分店汲取了三原厨师在日本、意大利、美国和香港的烹饪之旅的灵感，提供独特的用餐体验。 必尝的
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