Hong Kong Tipster — 打开香港生活方式的钥匙

 打开香港生活方式的钥匙

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1 January 2025
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La Cabane Wine Bistro

位于苏荷区中心，从各个角度来看，这都是一个典型的法国地方……食物、葡萄酒、氛围、座位。座位不是最舒服的，但它会促使你站起来、走动并与他人互动。食物很棒。他们有一个不错的点菜菜单，提供小菜和大菜，可供分享。我们最喜欢的菜是 Boudin No
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1 January 2025
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Artisan Lounge

Artisan Lounge 是一家精致的全日制餐饮概念店，地理位置优越，位于 K11 MUSEA 的宏伟中庭。从餐厅抬头，您可以欣赏到商场所有八层楼的最壮丽景色 下午茶套装很好地呈现在一个铜质三角形笼子里，笼子漂浮在桌子上方，悬挂在上方
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1 January 2025
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Artemis & Apollo

Artemis & Apollo 是一家现代希腊小酒馆。 内部分为双人间，与经典的菜单形成鲜明对比，该空间重新想象了希腊小酒馆：宽敞的圆顶天花板勾勒出餐厅的轮廓，后面的庭院为您提供户外用餐的乐趣。    烤肉架是厨房的焦点，可以在杏仁木和
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1 January 2025
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Tai Ping Koon Restaurant (Central)

创立于1860年的 太平馆（TPK），起源于广州，是中国首家西餐厅，也是开创“中西合璧”料理风格的先驱。如今在香港设有四家分店，仍由创始人崔家后人经营。 创办人崔禄高先生原为洋行西餐厨师，后自立门户，将中式风味与西式技法巧妙结合，创作出一
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1 January 2025
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one night camp

植幕宵为美味的虾汤、虾和拉面而闻名。细心的员工重视顾客，并在舒适的氛围中提供快捷服务。 尝试一下他们的酱油虾汤面吧。每碗都有两只鲜美的酱油虾，肉质干净、弹性十足，味道鲜美。 工作人员会加入虾油增添香气，汤面有丰富的泡沫，不过分咸，没有海
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1 January 2025
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FRANCIS west

“马格里布”（Maghreb）意为“太阳落下的地方”，指的是包括阿尔及利亚、突尼斯、利比亚和摩洛哥在内的北非地区。这家位于Soho的温馨餐厅从马格里布地区香料浓郁、烟熏风味的料理中汲取灵感。所有菜品都适合分享，并搭配精选自地中海沿岸的葡萄酒
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1 January 2025
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Juno

Juno是上环活跃的餐饮场景中的最新成员。它带领食客穿越欧洲阳光明媚的南部海岸，主要提供温馨的意大利菜肴。餐厅的负责人是熟练的厨师Jordi Vallés Claverol，他之前在Chueca工作过。在Juno，自制面包是特色之一，提供三
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1 January 2025
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Duddell’s

达德尔(Duddell’s)无缝地融合了艺术和美食，提供定期的艺术展览以及用优质食材制作的传统粤菜。 全新改进的菜单包括特色菜品，如鱼翅炖鸡汤和来自东非的可基托坚果，增添了坚果香气和微甜口感。在楼中楼的活跃酒吧开始您的夜晚。 达德尔的室
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1 January 2025
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Luk Yu Tea House

陆羽创始人想要一家茶馆，提供品质上乘的粤菜，并融入茶文化，成为香港仅存的 1930 年代怀旧情调的最佳代表之一。 那一杯正宗的陈年普洱茶和点心，至今仍是独一无二。 要真正欣赏陆羽，人们需要将思绪回溯到 1933 年这一切开始的时候，以上
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1 January 2025
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The Last Resort

The Last Resort 是一家兼具地下酒吧、后巷小酒馆和路边店风格的休闲酒吧，但却有着友好的氛围。专为那些度过艰难一天的人们提供一个见到友好面孔或放松身心的地方。这家位于苏荷的新酒吧有点像加拿大的运动酒吧。The Last Reso
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1 January 2025
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Mokumoku Yakiton

正宗的日本烤肉（烤鸡肉串、烤肉猪肉）的装饰和氛围不会让您失望。 各种串烧和烤猪部位，包括从猪心到猪肝的精选。 品尝岩手县的厚切猪肉或西班牙伊比利亚猪的串烤肉。 友好的工作人员，播放的爵士乐音量合理，就像日本的邻里场所一样。
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1 January 2025
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Gu Liang Cai

邵立仁厨师与潮州厨师合作，在中央市场开设了一家新的快餐餐厅。 这家时尚的餐厅提供高质量又实惠的潮州美食，为品尝美味佳肴和热闹谈话提供了生动的场所。 从老式传统和现代方法中汲取灵感，餐厅的名字在潮州方言中意为“九两”，反映了粤菜文化。 特色菜
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1 January 2025
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Sichuan Rouge

隐身于上环的复古街角，红粧蜀语用现代手法重新演绎地道川菜。由胡太清大师与本地名厨陈启德联手打造，餐厅以76个座位打造沉浸式用餐体验。薄荷椒麻蟶子皇、龙虾麻婆豆腐等招牌菜，融合超过40种四川香料与草本，展现川菜「百菜百味」的精髓。 餐厅设计灵
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1 January 2025
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Little Napoli Pizzeria

Gavino Pilo厨师的比萨店专门提供正宗的那不勒斯风格的比萨和街头小吃，使用的原料 exclusively 来自那不勒斯。 他们的比萨是按照订单制作的，并在传统的意大利石砖烤箱中以高温烘烤，拥有酥脆的外皮和软乎乎的中心。Pilo厨师
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1 January 2025
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Madame Fu-Grand Cafe Chinois

傅女士在经过精心修复的殖民建筑中带回了过去时代的体验和氛围。 她带回了香港殖民历史和巴黎欧洲大咖啡馆的体验和氛围。 她将现代美食和艺术品味与奢华精致的服务融为一体。 Madame Fu 供应粤菜，包括来自北方省份的精选招牌菜肴。
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1 January 2025
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VEA Restaurant

这种被称为“中法融合”的烹饪风格是由厨师程慧堡在纽约的丹尼尔餐厅磨练而来，他呈现了一份融合了中法风味的8道菜品的品尝菜单。 俯瞰开放式厨房的大理石吧台是享用菜单的理想之地，该菜单经常包括备受欢迎的中国美食烤海参。
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1 January 2025
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Sumi Yakitori

位于香港中环的一条昏暗小巷中，进入这家日式烧烤店本身就是一种体验。经过短暂的电梯之旅，你会遇到同乘的当地商人或从楼内各层酒吧里出来的女服务员。抵达后，找到那个带有猫眼的“会员专用”门，敲门进入。进入后，你会看到一个装饰精美的内部，挂有旧的清
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6 December 2025
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soul-ju

Soul-ju：港岛上温暖又惹味的韩式小馆 上环新开的 Soul-ju 以温馨轻松的氛围呈现韩式家常味道，菜单围绕自家制作的泡菜展开，从酥脆的泡菜煎饼到嫩滑的烤牛肋条，每道菜都把这款招牌食材发挥得巧妙又美味。...
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1 January 2025
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Thonglorhk

Thonglor 銅鑼 – 九龙城的泰式街头灵魂 九龙城正在转变。从前这里是充满怀旧风情的美食天堂，如今，在新一代力量的注入下，变得更加丰富多元。Thonglor 銅鑼 就是其中最具代表性的餐厅之一。 这家由泰国年轻人 Henry 主理
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1 January 2025
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Blue Supreme

Blue Supreme在上环区是一家出色的精酿啤酒目的地，拥有轻松的氛围、现代爵士音乐和吸引人的装饰。 酒吧专注于独特、野生和现场波尔多啤酒，包括农舍啤酒、赛松啤酒、兰比克啤酒和酸性棕色啤酒等。 此外，他们还为寻找更易入口的选项的人提
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1 January 2025
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YATCHABAR Hong Kong

Wagyumafia的联合创始人滨田久人最新开设的场所，Yatchabar，是一家仅提供清酒的酒吧，提供居酒屋风格的菜单。这家酒吧展示了一系列优质清酒，特别是来自小批量酿造厂的清酒，这些酒厂久人亲自访问过，以确保其优质。 Yatchaba
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1 January 2025
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The Holywells Bar

上环日益繁荣的咖啡文化又迎来新成员 —— 位于荷李活道的 Mrs. H’s Coffee House 于四月开业。这家咖啡馆提供温馨舒适的环境，供应手工咖啡和精致的糕点。而店内隐藏着一处秘密空间 —— The Holywell’s，一间仿英
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1 January 2025
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001

001：香港元祖级秘境酒吧 隐藏在大馆迷宫般的走廊中，001是香港最具代表性的原创酒吧，也是全城最早的地下酒吧之一。自2010年开业以来，001以其神秘氛围、精湛调酒技艺和稀有威士忌收藏，重塑了本地鸡尾酒文化。如今，它依然吸引着追求优雅与
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1 January 2025
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Chaiwala Indian Restaurant

Chaiwala 秉承“Life is Chai”的理念，为热闹且充满活力的夜晚提供了充满创意的戏剧性背景。 通过英国沙龙 Hugger Mugger 进入，食客们进入了印度的多彩喧嚣。 由三个不同的空间组成，即柴吧、厨房和餐厅，充满了
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1 January 2025
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James Bonbon Cafe

在香港，几乎没有人没吃过菠萝包。这种源自上海、外脆内软的面包早已成为本地标志性美食。2014年，它更被列入香港非物质文化遗产，地位可见一斑。 而最近，新开的 James Bon Bon Bakery 正在掀起一股新风潮。它的招牌产品是创意
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1 January 2025
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Anjappar Chettinad Indian Restaurant

Anjappar Chettinad Indian Cuisine 是世界著名的连锁餐厅品牌，52 年来一直是全球最受欢迎的非素食南印度餐厅。 他们提供南印度和北印度菜肴，肉类是清真食品，香料和食材每周从印度空运过来。 对于那些寻找充满
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1 January 2025
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DarkSide

DarkSide 是一家高端鸡尾酒酒吧，以稀有陈年烈酒、复古雪茄和现场爵士乐著称。连续四年入选“亚洲50最佳酒吧”（2024年排名第17），并曾获得“最佳酒店酒吧”和“年度最佳酒吧”等荣誉。酒单涵盖优质朗姆酒、威士忌、卡尔瓦多斯，以及获奖团
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1 January 2025
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The Lounge

在香港JW万豪酒店的The Lounge，透过落地玻璃窗欣赏城市全景，享受高雅而温馨的用餐体验。从丰盛的早餐、自助午餐，到精致的下午茶，这里无疑是美食与氛围的完美结合。 午餐自助餐尤其令人期待，设有新鲜沙拉及寿司吧、招牌面档，以及各式国际
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1 January 2025
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Yuan is here

正宗的台湾美食在香港美食界几乎像独角兽一样难觅踪影。然而，随着 "元来是这里 "的开业（从西营盘迁至坚尼地城），这种情况发生了变化。这家深受欢迎的街头小吃连锁店在台湾拥有大量粉丝，将台湾的街头美食文化带到了香港。店铺外观忠于其根源，甚至地址
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1 January 2025
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CHI YAWARAGU

位于上环的摩罗街，这家小店可容纳24人，半露天的座位让顾客可以欣赏到周围充满古董和艺术的街区。菜单上有各种烤串，贯彻了“从喙到尾”的理念，包括鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、季节性海鲜和蔬菜等烤串，还有各种美酒和开胃菜。有些食材是从本地农场采购的。
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6 December 2025
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Osteria UNO

Osteria UNO：在香港共享意大利风味 位于大角咀的 Osteria UNO，将传统意大利小馆的温暖带到香港，把罗马的质朴与城市活力完美结合。“UNO”意为“一”，象征餐厅的理念：每一顿饭都是 uno moment ——...
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1 January 2025
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The Charcoal Room

The Charcoal Room是全港首间韩式美食炭烤店。它们通过木炭香气涂层将有机精华锁定在食物中。 他们的目标是采购世界各地最好的新鲜牛肉，其中包括优质韩国牛肉和和牛。工作人员将接管烹饪，以确保肉的最佳风味。 将肉块浸入 sam
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1 January 2025
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Northern Dumpling Yuan

不要期待一个豪华的地方，而是一个社区当地的地方，供应著名的手工制作的北方风格的饺子。 北方饺子的特点是“Q”皮较厚，有嚼劲，个头比普通饺子大，馅也多。 他们的菜单包括大约 10 种馅料：猪肉配五种不同的蔬菜，还有更复杂的选择，如芦笋、鲍
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1 January 2025
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Mak’s Noodle

企业历史可追溯至 20 世纪 60 年代，现由麦焕芝第三代传人麦志明经营 延续广州馄饨面的传统馄饨烹饪风格，手工制作新鲜的虾饺一直是麦焕芝的独特艺术。 自19世纪开业以来，已成为家喻户晓的港式美食经典。 一碗青花瓷鸡蛋味虾馄饨面，配上茶
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1 January 2025
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Antidote

这家位于炮台山的休闲小酒馆在香港越来越受欢迎，不仅因为其帅气的服务员会在桌边烤肉，还因为其正宗的韩国美食。作为知名韩式烧烤连锁店Jeonpo Meat Shop的姐妹餐厅，Antidote提供各种烤肉、炖菜和生腌海鲜。推荐菜包括酱油腌制的生
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1 January 2025
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Involtini Italian cuisine

INVOLTINI 是一家意大利餐厅，提供香港最好的手工面食。 所有新鲜的意大利面都是在您下单后由我们的厨师制作的。快来 INVOLTINI 享受休闲美食并寻找令人惊喜的菜肴！ 这家相当小型的意大利餐厅的年轻厨师是 Otto e Me
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1 January 2025
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Above & Beyond

这家餐厅的时尚装饰、广阔的海港景色和丰富的菜单，使其成为粤菜用餐的热门选择。主厨通过融合进口食材与本地风味重新演绎点心传统。招牌菜如蒸阿拉斯加帝王蟹饺子和冬虫夏草花扇贝肠粉，创意十足。套餐午餐可单点，且提供素食选项。 自2018年以来，《
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1 January 2025
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Hutong

Hutong 将北方菜的火辣风味与戏剧感设计完美融合，并奉上香港最具标志性的维港美景。餐厅位于尖沙咀北京道一号28楼，仿佛穿越至老北京的神秘胡同，却以维港夜景作背景，霓虹闪烁，别有风情。雕花木屏风、昏黄灯笼、古韵装饰，每个细节都充满氛围。
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1 January 2025
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Kei Cuisine

由主厨陈兆基主理的基菜，在经典粤菜的基础上，将名贵食材和主厨的拿手好菜与日式元素相结合，确保为您带来独特而优雅的粤式用餐体验。 主厨陈兆基，拥有超过50年经验（喜来登酒店、天成阁及东京翡翠园） 拥有丰富的高级中餐厅经验，陈兆基主厨对名贵
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1 January 2025
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The Chairman Restaurant

The Chairman提供经典的粤菜，如老抽花蟹和'头炭'叉烧，以及煲仔饭。 它推崇优质的本地食材，并融入来自中国其他地区以及更远的影响，运用现代和古老的技术。顾客只能在特定日期在线预订，并提前选择发送给他们的套餐菜单。 食材主要是有
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1 January 2025
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Kwan Kee Claypot Rice

红色标志、简朴的装饰和传统的炒菜都指向了一个正宗的香港美食体验。 煲仔饭只在晚上供应，需要一些时间准备，所以一到座位就应该先点。 三种米的混合带来了有嚼劲的口感和诱人的香气；底部的焦糊总是完美的。 白鳝是特别受欢迎的品种；与煲仔菜肴搭
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1 January 2025
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AKATSUKI Izakaya

Akatsuki Izakaya 是一家氛围轻松的日式居酒屋，提供酥脆的甘鲷或炸虾串、A5级飞驒和牛三明治以及季节限定菜品，如羽衣甘蓝松子酱煎蟶子。白天供应丰盛便当，是周边午餐的不二之选。便当包含土豆沙拉、味噌汤、自制腌菜与茶碗蒸，并可从冷
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1 January 2025
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Staunton’s Gastropub

Staunton’s是一家位于香港繁华SoHo区的标志性餐酒馆，坐落在这里的两层建筑提供室内和露天用餐选项。 Staunton’s专注于提供英式小吃和灵感融合菜肴，迎合SoHo社区的多元文化。 这是一个完美的地方，可以在享受SoHo标志
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1 January 2025
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Sake Central

Sake Central是一个多功能零售空间，迷宫般的房间旨在挖掘饮食和了解日本美食和文化的各个方面 该空间的亮点是设有 16 个座位的独特清酒吧，提供来自日本国内外小型和大型啤酒厂的各种清酒。 品尝清酒时搭配季节性菜单“otsuma
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1 January 2025
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Mostly Harmless

Mostly Harmless是一家Farm to Glass鸡尾酒吧，致力于使用本地食材制作饮品。由著名调酒师Ezra Star创立，酒吧提供四款饮品的品鉴菜单，注重简洁和每款饮品背后的意图。真正的核心是关心人们，而饮品只是一个愉快的借口
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1 January 2025
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Mr Brown

继 Francis 的成功之后，团队在附近开设了一家新的 Mr Brown 烧烤店和熏制店。 新的空间可容纳 60 个座位，内饰采用烧焦木材、赤土砖和钢材，设有开放式厨房和储备充足的酒吧。 菜单很简单，有一系列共享风格的菜肴。 菜单
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1 January 2025
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CENSU

CENSU是一家由佐藤俊创立的现代日本餐厅，受英国和澳大利亚影响。 室内设计灵感来自佐藤大厨祖母的家，反映了侘寂概念——欣赏不完美之美和简约。由Jamo Associates和山冈重信设计，餐厅营造出温馨的现代氛围。 佐藤俊的首家独立餐
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1 January 2025
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Sangeetha Vegetarian Restaurant, Hong Kong

Sangeetha 素食餐厅是一家特色印度餐厅连锁店，是一家总部位于金奈的集团公司，在全球拥有 45 家分店。 来自自古以来香料的摇篮南印度，他们的美食源自传统的 Udupi 和 Chettinad 烹饪风格。 他们所有的食谱都是正宗
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1 January 2025
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1881 Heritage (Old Marine Police Headquarters)

财富山庄位于这座建于 1881 年的标志性建筑内，前身为水警总部，是一家供应传统点心的粤式高级餐厅。 招牌点心包括焗鲍鱼酥配鸡丁和蒸豆腐卷配鸭网，这是财富别墅的主厨们复兴的一种被遗忘已久的烹饪传统。 财富山庄还特别呈现渔村主题，包括当地
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1 January 2025
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Fa Gai

Fa Gai – 历史与欢乐时光的完美邂逅 坐落在热闹的云咸街，Fa Gai 将香港的传统风情与酷儿文化完美融合。白天是时尚小餐馆，提供丰富早餐、美味午餐和分享式小吃，Carlton 主厨打造的纯素选项更是广受好评。入夜后，这里化身成节奏
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1 January 2025
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Spring Moon

这里一切都与传统有关。首先，这间餐厅分为两层，地毯、柚木地板和彩色玻璃窗巧妙地唤起了 20 年代上海餐厅的精神。其次，粤菜菜单上的菜肴都是以经典的方式烹制的——不要指望这里有任何现代的诠释。 午餐包括人们喜爱的点心，如烤叉烧酥、西西里红
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1 January 2025
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The Garage Bar

The Garage Bar 是位于香港康得思酒店四楼的天台酒吧，以醒目的红黑设计为主，并设有两辆复古 Citroën 餐车，提供带有亚洲风味的西式街头美食。坐在星空下，品尝丰富的本地及国际精酿啤酒或专业调制的鸡尾酒，是享受悠闲时光的理想之
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1 January 2025
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Santorini Greek Cafe- Restaurant

Santorini 餐厅创立于2013年，是一家由家族经营的正宗希腊餐厅，将传统的希腊风味带到香港市中心。每道菜都遵循代代相传的食谱，用心烹制，呈现希腊式的热情好客与温馨氛围。 来自希腊的主厨 Andreas 拥有在雅典和圣托里尼的丰富经
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1 January 2025
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aqua

在一个昏暗浪漫、温馨的用餐空间中，欣赏壮丽的城市景观。这家餐厅提供丰富多样的菜单，包括意大利和日本美食，其中包括蟹肉沙拉、黑松露意大利面和龙虾披萨等单点菜品，以及寿司和刺身拼盘。 选择两种品尝菜单，展示招牌菜品，如慢炖乳猪和石烤和牛肉。
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28 September 2025
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Apgujeong Tent Bar

狎鸥亭帐篷酒吧：尖沙咀的韩国深夜食堂。 想要在深夜吃到正宗的韩国美食？位于尖沙咀诺士佛台的狎鸥亭帐篷酒吧就是最佳选择。这里仿照首尔街头的“帐篷小吃摊”（Pojangmacha），气氛热闹又随性，是朋友聚会、畅饮啤酒或烧酒的好地方。...
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1 January 2025
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FRITES Belgium on Tap

FRITES Belgium将比利时最优秀的烹饪和酿酒传统带到了香港，并以其不拘谨的热情好客而闻名。 氛围和菜单散发出明显的巴伐利亚气息，全年营造出啤酒节的氛围，提供着丰富的比利时啤酒选择，无论是瓶装还是生啤，都让酒类爱好者沉醉其中。
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1 January 2025
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GOLDEN GIP

在西湾河成功举办快闪店后，由主厨佐藤俊（Shun Sato）创立的 Golden Gip 正式落户中环威灵顿街。由前 Censu 主厨金英喆（Nigel Kim）掌厨，这家餐厅主打现代韩式风格的亚洲料理，融合大胆创新的口味。招牌菜包括：柚子
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1 January 2025
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House of Culture

厨师Gavin Chin展示了在香港不断变化的餐饮领域中所需的勇气和适应性。以法式酒吧Brut!的工作而闻名，Gavin的新餐厅House of Culture经过近一年的筹备，终于在西营盘开业。尽管其位置低调，藏于竹制脚手架中，但餐厅在周
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1 January 2025
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MOYO

黑色的外观与温暖诱人的氛围形成鲜明对比，周围充满了工业感，周围有韩国一些标志性地标的照片。开放式吧台让客人可以看到厨房的内部运作情况 韩国和意大利的融合，所有菜肴都完美协调。菜单很简单，有两到四种韩国菜，还有一些意大利风味的菜肴。 他们的烤
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1 January 2025
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Taqueria Super Macho

一个休闲的玉米饼店，通过玉米饼、龙舌兰酒和啤酒传播快乐，用受地区启发的满足菜肴庆祝墨西哥充满活力的食品文化。 尽情享受像配有墨西哥辣椒酱的玉米饼篮这样的辣味选择，或者尝试必尝的玉米饼，如脆鳕鱼、哈瓦那辣椒牛排和牧师烤肉。
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1 January 2025
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Porker

藏在威灵顿街地下一层的 Porker 是一间日式炸猪排爱好者不可错过的隐藏美食店。这家风格现代的餐厅以使用来自鹿儿岛的 30天熟成三元猪 闻名，猪肉全程真空包装空运，确保风味不流失。 招牌 Porker 套餐（HK$200）包含炸熟成 猪
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1 January 2025
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Babette

Babette Social Eatery 由一群热爱美食、美酒与分享的朋友创立。餐厅由主厨 Cédric Tsia 掌舵，巧妙演绎法式经典菜肴，如炸溏心蛋配玉米酱、香煎肋眼牛排配贝尔奈酱。简洁的点菜单专注且高效，适合亲密聚会或朋友聚餐。
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1 January 2025
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T’ang Court

这家餐厅因厨师在其职业巅峰时期的精湛烹饪而获得米其林 3 星，至今仍然很受欢迎（30 岁生日）。 环境豪华，是一间深栗色墙壁的房间，配有厚厚的窗帘和中国古董。 他们经典而精致的粤菜包括北京烤鸭、洋葱葱龙虾和洋葱焗酿蟹壳等菜肴。 招牌
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1 January 2025
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Koji Charcoal Grill

进入木炭烹饪的世界，一定要尝尝美长炭（来自日本的木炭）的味道。 三位日本专业烧烤厨师使用备长炭，其高温可形成美丽的焦糖外皮，同时保留肉的多汁性，精心制作各种菜肴，如烤鸡皮、烤鸡肫和大腿，并为喜爱居酒屋的客人提供各种菜肴食客享用日本野生鳗
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