Bun man, Banh mi, Vietnamese, Casual diner

每本西贡旅游指南中都会列出 Nguyễn Thi Thành（更广为人知的名字为“The Lunch Lady”），每天提供一道菜，轮换使用每日新鲜制作的当地越南面条汤。 Cô Thành 将她的食谱带到了胡志明市第一区的中心地带。 休闲越南餐厅，最初是中环的 Banh Mi Kitchen 和湾仔的 Le Petit Saigon，现在 Co Thanh 已在中环开业。 直接从越南发货，超过 70% 的食材均由 Cô Thành 团队手工挑选。 招牌菜： 包子妈妈，一碗面汤，其特色是用两种腌鱼、三种腌虾、大蒜、青葱、柠檬草、辣椒和韭菜制成的高汤。 传统街头小吃 banh mi thit，是一种美味的自制法棍面包，里面充满了各种配料，如自制肉酱、五种冷盘、黄瓜、胡萝卜丝、香葱、香菜和越南辣椒，带来辛辣的味道。

价格: 80 – 150 HKD

G/F, 2-4 Kau U Fong, Central, Hong Kong