Pak Loh Chiu Chow Restaurant（Dai Siu Branch）在母亲节/父亲节期间推出限时
主题欢聚家宴：主打“对父母的感谢”，但呈现方式不走老套——潮州经典有保留，
同时也加入了厨师的巧思，让整场晚餐更像一顿“有故事的美食约会”。

套餐供应时间为 5月1日至6月30日。两种桌上选择分别为：
12位每席HK$10,800 或 6位每席HK$5,500。
价格包含 茶水、调味料及10%服务费，并需至少提前
三天预约，适合把家人拉上桌，认真庆祝一次。

开场就很潮州：卤水五味拼盘以主打卤水工艺为核心，把五款食材（猪膀胱筋、鹅片、鹅肠网/鹅翼、墨鱼）做出层次与口感差异，先把质感“立住”。随后
香脆芋角酥配带子（澳洲带子+顺滑芋泥）和
鱼鳔花胶海鲜羹延续温暖路线；前者走香脆与甜香的平衡，后者则把传统风味
融合成更当代的“舒适款”选择。

主菜重点看 清蒸老虎斑尾大象鳍鱼柳，以及刀工细节满分的
冬瓜夹金华火腿——轻蒸到半透明、入口清雅又带咸香厚度。甜品收尾则有
甜式炸芋角与 绿豆甜汤（清汤圆），双重甜蜜刚刚好，情绪也会跟着松开。

主要用餐地点： Pak Loh Chiu Chow Restaurant（Dai Siu Branch）