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24 May 2025

Chinese HK
Yuan
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Vegetarian, Chinese, Chef, Fine Dining
这个月标志着YUAN的开业,它是香港首家开创性的中式素食高级餐厅。 由厨师Ronald Shao和Law Chak Kei领导,YUAN提供对传统中式菜肴的创新诠释,重点是以自然为中心、不含葱蒜的菜肴。 ‘YUAN’的名称意为’圆圈’,象征着自然的更新。他们的素食午餐品尝菜单和12道菜的全天品尝菜单展示了季节性食材,包括干姜和冰草小吃、松茸菊花豆腐汤和烩冬瓜与酸菜的菜肴。 在YUAN享受一个庆祝自然丰饶的美食之旅。
> 1000 HKD
1-13, Shop 2, G/F, Chinachem Hollywood Centre, Hollywood Rd, Central, Hong Kong