香港魚薯條, 都市系舒適美食經典 就像一碗熱騰騰嘅越南河粉，或日式咖喱飯咁，魚薯條一入口就係嗰種「好得好安心」嘅快感：脆卜卜嘅麵糊、厚切薯條、加上唔使諗太多就好滿足。今次精選幾間香港值得去嘅 chippy：有啲堅持傳統老派味道，有啲就用更現代、城市感嘅方式重新演繹經典。

其中一間我哋特別想推：White Beard。佢藏身喺 Peel Street，主打溫馨又有點私密嘅氛圍；座位大約 10–12 個左右，所以最適合現點現做再外帶。不過如果你夾到位子食堂內感覺，都算係值得。

佢哋嘅招牌重點係脆度：用 NZ hoki（味道比較清淡嘅白肉魚）配上薄身又脆嘅脆皮麵糊，再送上份量十足嘅薯條，跟鹽、醋同埋 gravy 都好夾。飲品方面亦唔得閒：除咗有 Young Master Brewery 的精釀啤酒，仲有 spritz、sours、橙酒、shots、shotters，以及雞尾酒同無酒精特調。小提醒：薯條要趁熱食，唔係放耐咗可能會少咗脆感。