Little Bao – 玩味融合香港风味。 Little Bao 由享誉国际的中加籍主厨周美慧（May Chow）创立，是一家将香港经典风味大胆重塑的现代融合餐厅。这里的明星菜品正如其名——包子。松软的中式白包，可蒸可炸，对半切开后填入肉类或植物肉，再配上灵感十足的亚洲酱料，味道浓郁却不过分抢味。慢炖猪腩肉配芝麻蛋黄酱、海鲜酱番茄酱和紫苏韭葱沙拉的招牌包子，是自 Soho 创立以来一直保留的经典必点。

简约又温馨的空间设计鼓励食客互动，邻里氛围浓厚，与 Coa、La Cabane、Censu 等知名餐厅比肩而立。除了回归的经典菜式如广受欢迎的羊肉塔塔，新菜如牛裙肉他他、海鲜酸橘汁腌制和蟹肉包子，也为菜单注入新鲜感。

Little Bao 是对经典美式餐厅的中式演绎——用熟悉的食材做出意想不到又诚恳的料理。周美慧的料理理念既冒险又真诚，在融合多元文化的同时保留香港本土的灵魂。她曾获 2017 年“亚洲最佳女厨师”，并被《时代周刊》及“世界五十佳探索榜”高度赞誉。Little Bao 不仅是一家餐厅，更是一场用味觉讲述的创意、多元与文化交流的盛宴。