釜山風味來襲：Um Yong Baek 將韓式豬肉飯湯帶到香港

韓國人氣食店 Um Yong Baek 正式登陸香港中環，將廣受喜愛的釜山豬肉飯湯（dwaeji gukbap）帶給本地食客。這道深受韓國人與 K-pop 偶像青睞的家常湯品，現在不用搭飛機也能一嚐其風味。

店內主打兩種湯底：一款是以新鮮豬肉熬製的清湯，另一款則是使用豬骨與豬腳慢火熬煮的奶白色濃湯。特色在於湯品上桌前未加鹽，讓顧客自行調味，掌握自己的風味節奏。

推薦搭配的還有 ogyeopsal suyuk——薄切五花肉片，配以豆腐、韭菜與蒜頭，簡單又滿足。每一口都傳遞著家的溫暖，是對韓式家常菜的完美詮釋。

隨著越來越多韓國餐廳在港開業，Um Yong Baek 的登場為港人帶來原汁原味的釜山風情，絕對值得期待。