The Market —— 香港必试自助餐殿堂。

作为香港最具代表性的自助餐厅之一，The Market 十余年来屡获殊荣。由 Conran and Partners 设计，餐厅以落地玻璃营造开阔氛围，七大开放式厨房让客人近距离感受烹饪的热情与现场感。

餐点主打 东南亚风味，从驰名全城的叻沙、嫩滑海南鸡饭、香浓咖喱到港式牛腩汤，应有尽有。海鲜更是焦点：阿拉斯加帝王蟹脚、鲜蚝、蜘蛛蟹粥以及现场 flambé 的西班牙海鲜饭，层次丰富。晚餐时段更添奢华，包括鹅肝、鱼子酱小食及港式炒蟹等美馔。甜品方面，榴莲甜点独树一帜，还有抹茶及热带水果风味。

高效周到的服务与热闹氛围，使 The Market 成为聚会与庆祝的理想之选。无论是工作日午餐、周末畅饮气泡酒的早午餐，还是丰盛的晚餐，这家自助餐厅都是香港不可错过的美食体验。