1 January 2025
主厨Perry Lau拥有超过12年的日本料理经验，曾在高级日本餐厅（Kosyu、Saikou、June Sushi）师从著名寿司大师。
佩里 (Perry) 在深受喜爱的寿司今村 (Sushi Imamura) 磨练了他的主厨制作技巧，
1 January 2025
Sushiyoshi 在大阪拥有两颗米其林星，并在香港开设了第一家国际分店
在主厨 Hiroki Nakanoue 的监督下，Sushiyoshi Hong Kong 由主厨菅原掌舵，并尽可能使用与大阪店完全相同的食材。
主厨兼老板 H
1 January 2025
Kanesaka Hong Kong是日本厨师Shinji Kanesaka最新的餐厅项目，与来旭餐饮合作，在本月开业。这家餐厅旨在为香港食客提供正宗的江户前寿司体验。
由曾在寿司Kanesaka东京皇宫饭店分店任职的Chef Seiji
1 January 2025
大坑IM铁板烧的姊妹店采用最新鲜的时令海产，展现创意寿司的精湛制作
Sushi Hana 由毗邻的 I M Teppanyaki 的行政总厨 Lawrence Mok 拥有，是一个光线明亮的三边形寿司吧，每边都有一名寿司厨师准备提供他的手
1 January 2025
由厨师藤本健一领导的寿司藤本提供正宗的江户前寿司。
客人可以选择在寿司吧或最多容纳六人的私人包房用餐。
因藤本厨师的专业技艺和热情好客而闻名，菜单定期更换，突出季节特色，如三文鱼寿司三种切法和手卷。
1 January 2025
拥有 120 个座位的餐厅内部装饰代表了日常日本人的向往梦想，餐厅四个主题餐厅和寿司柜台上悬挂的灯具和绿色植物，鲜艳的色彩与复古的未来主义氛围融为一体。
客人可以在一系列主题餐厅和寿司柜台之间选择场地享用寿司。
凭借周到的服务和诱
1 January 2025
TSUGU 提供传统的日式铁板烧、生鱼片和寿司，选用日本最新鲜的时令食材和海鲜，力求呈现食物的原汁原味，体现日本料理的精神、专业和坚持。
优雅的室内设计、大理石和天然木材元素与墙壁上时尚的日本画相结合，营造出令人难以置信的氛围，为完美的用
1 January 2025
寿司 Yorokobu 的装饰简单而优雅，是由才华横溢的寿司主厨 Tango Lai（Sushi Mori 的前主厨）打造的主厨料理。
Sushi Yorokobu 是镇上一家保密的高端 Omakase 餐厅。
主厨 Tango La