Aera是一家以北欧为灵感的餐厅，提供由大厨Chevalier Yau精心打造的季节菜单。受到丹麦文化的启发，Aera使用北欧烹饪技巧如腌制、烟熏和发酵来提升本地食材。 菜单可能包括本地三黄鸡脚配麦芽和柠檬、日本红紫苏醋和海胆的米饭，以及