1 January 2025
一楼设有“Poem”蛋糕店，而顶楼则拥有一间以柔和的灰色、柔和的粉色和拉丝金色装饰的感性餐厅。
套餐菜单定期更换，并提供素食选择。 《吃的故事》的8道菜品鉴菜单带您从颓废的马尤拉牛肉到简陋的山药；泥土味的山药、烟熏鳗鱼、丝滑的花椰菜奶油
1 January 2025
日本料理店Nikutoeiba Matsuda专门提供和牛kappo料理，在香港开设了其首家国际分店，提供以和牛为中心的用餐体验。
与传统的餐厅不同，每道菜都以和牛为主角，菜单每月更换，除了两道招牌菜：和牛挞塔寿司和和牛菲力炸肉三明治。
1 January 2025
这种被称为“中法融合”的烹饪风格是由厨师程慧堡在纽约的丹尼尔餐厅磨练而来，他呈现了一份融合了中法风味的8道菜品的品尝菜单。
俯瞰开放式厨房的大理石吧台是享用菜单的理想之地，该菜单经常包括备受欢迎的中国美食烤海参。
1 January 2025
巴里·齐克在Whey餐厅对现代欧洲美食的诠释受到了他新加坡根源的影响，创造出聪明而美味的菜肴。
Whey餐厅秉承零浪费的理念，使用当地可持续的食材，提供一份品尝菜单，其中包括融合了东南亚风味的欧洲菜肴。
突出菜肴包括榴莲酱夹心软面包和M
1 January 2025
该餐厅位于沉闷别致的 J Senses 大楼二楼，由香港顶级川菜厨师黄俊辉主厨，荣获米其林一星称号。
客人将以黑色和红色的装饰、歌剧风格的装饰迎接客人，并坐在舒适的用餐区。
这里正宗的川菜体现了“川七味”——辣、香、甜、苦、酸、
1 January 2025
在世界上第一家获得令人垂涎的米其林三星级评级的中餐厅品尝精致的海鲜和点心，迄今为止已连续十年获得米其林三星级评级。
米其林三星级的龙景轩永远客满。餐厅以温暖的木材、银色的色调和满墙的窗户为特色，勾勒出香港壮观的维多利亚港景色
龙景轩是
1 January 2025
位于香港繁华的上环街区，Yardbird是一家现代居酒屋，专门提供日式炭火鸡肉串烧。由主厨Matt Abergel和Lindsay Jang经营的Yardbird是一家家庭式邻里餐厅，以高品质的食物、饮品和卓越的服务著称，环境轻松有趣。
1 January 2025
Sushiyoshi 在大阪拥有两颗米其林星，并在香港开设了第一家国际分店
在主厨 Hiroki Nakanoue 的监督下，Sushiyoshi Hong Kong 由主厨菅原掌舵，并尽可能使用与大阪店完全相同的食材。
主厨兼老板 H
1 January 2025
Amber提供精致的法式美食，具有独特风味。主厨Richard Ekkebus创作出不含乳制品的创新菜肴，提供精致而令人沉醉的美食，让味蕾愉悦。
餐厅注重以道德、可持续、有机、本地和区域性食材为主，优先考虑口味和技艺。服务周到而个性化，在
1 January 2025
这家餐厅因厨师在其职业巅峰时期的精湛烹饪而获得米其林 3 星，至今仍然很受欢迎（30 岁生日）。
环境豪华，是一间深栗色墙壁的房间，配有厚厚的窗帘和中国古董。
他们经典而精致的粤菜包括北京烤鸭、洋葱葱龙虾和洋葱焗酿蟹壳等菜肴。
招牌
1 January 2025
Legacy House Chinese 是豪华瑰丽酒店内的一家高档中餐餐厅。
酒店设有一间主餐厅、七间豪华私人包房（每间包房都代表了郑裕彤博士一生中不同的里程碑时刻）以及一个宽敞的户外露台，可将维多利亚港的美景尽收眼底。
来自顺德的
1 January 2025
LALA 是中环最新开业的法式小酒馆，由米其林星厨 Franckelie Laloum（前 Louise 主厨）与资深餐饮人 Michael Larkin 联手打造，完美融合了优雅法式风情与轻松舒适的用餐氛围。
出生于法国普罗旺斯的 La
1 January 2025
以月山命名的GASSAN是东京著名的米其林星级餐厅檜山的延伸，营造了一个高层的戏剧性渔村主题。
以懷石料理宴会风格为主题，用餐区仿佛宁静的户外公园，体现了品牌对多道菜式套餐和新鲜时令食材的专注。
1 January 2025
托斯卡（Tosca）展示了意大利美食可以而且应该是什么。餐厅位于丽思卡尔顿酒店 102 层，通风良好且引人注目，拥有超高的天花板、令人惊叹的枝形吊灯、水景、开放式厨房和可欣赏全景的巨大窗户。
Tosca 的新主厨、米其林二星级厨师 Pi
1 January 2025
L'Envol 是香港瑞吉五星级酒店内的三间餐厅之一，在开放式厨房内供应高端法式菜肴。
该餐厅由 Olivier Elzer 掌舵，（l atelier de Joel Robluchon 季节）
这是主厨奥利维尔·埃尔泽 (Oliv
1 January 2025
Zuicho 提供身临其境的互动式日本美食体验，以精致的“kappo”美食为中心，采用直接来自日本的最优质食材烹制而成。
Kappo，字面意思是“切割和烹饪”，是一种多道菜、多感官的餐点，完全由厨师精心策划，提供一种不太正式的菜肴，强调厨
1 January 2025
奥斯本提供一份季节性的点菜单，其中包括用最好的英国、法国和日本产品制作的现代欧洲菜。
素食选项包括日本水果番茄或自制柠檬奶酪卡佩莱蒂，而肉食选项则有烤比利牛斯羊排或蒸金目鲷鱼。
朴素的餐厅装潢配有当代艺术品，而露台则模仿英式热带花园，拥
1 January 2025
Roganic 由英国主厨 Simon Rogan 主理，于 2025 年迁址，推出全新的共享式套餐，同时延续其现代英式料理、农场直送及零浪费理念。提供四种饮品搭配，满足不同口味需求。
Roganic 于 2019 年进驻香港，通过选用本
1 January 2025
法国名厨安妮-索菲·皮克与奢华水晶品牌巴卡拉合作，共同打造了安妮-索菲·皮克水晶房。这家精致的法式美食餐厅可容纳40位客人，由巴黎的吉尔和博西耶工作室设计，极具魅力。
拥有俯瞰香港维多利亚港的全景，顾客不仅可以享受奢华的用餐体验，还能欣赏
1 January 2025
正宗的皮埃蒙特美食，与意大利 Piccolo Lago 的米其林两星厨师 Marco Sacco 合作（皮埃蒙特，意大利独特的地区，与法国和瑞士接壤）
皮埃蒙特地区的独特风格使卡斯特拉纳与镇上其他意大利餐厅区分开来，每道菜都做得非常完美。
1 January 2025
米其林三星级Caprice餐厅位于四季酒店六楼，不仅是香港最迷人、最优雅的法国餐厅，更享有令人印象深刻的维港景色。
任性主厨 Guillaume Galliot（蒙彼利埃的 Jardin des Sens、新濠天地的 Galliot 品酒
1 January 2025
在CITRINO逃离平凡，拥抱非凡。体验日式和意式的简约与品质，通过传统菜肴展现纯正的味道和无可挑剔的执行。我们期待您的光临——因为精致的用餐体验才是终极的享受！
Citrino da Yoshinaga Jinbo是一家新开业的日式-意