1 January 2025
MâmAmis邀请客人在共享餐桌上品尝越法融合美食。
亮点包括48小时慢炖牛肋排和独特的菜肴，如铁板辣咖喱蟹。
不要错过他们独家的越式牛肉薄片。
餐厅还提供清爽的鸡尾酒，灵感来自越南歌手Hong Thanh。
MâmAmis
1 January 2025
法式鸭肉盛宴 致敬经典与创新
坐落于西营盘的Le Colvert（法语意为“绿头鸭”），是香港首家专注鸭肉料理的法式餐厅。主厨Guillaume传承法国西南部传统，并注入现代巧思，利用鸭的每一部分，秉持可持续理念，制作道道精致佳肴。
从
1 January 2025
向巴黎小酒馆致敬的欢庆之所
走进Jean-Pierre，这封献给巴黎小酒馆的情书，带你重温法国黄金年代的浪漫、奢华与狂欢。位于Bridges Street的这家高雅餐厅，以红丝绒卡座、深色桃花心木装饰，和无可抵挡的活力，完美还原战后巴黎的
1 January 2025
米其林三星级Caprice餐厅位于四季酒店六楼，不仅是香港最迷人、最优雅的法国餐厅，更享有令人印象深刻的维港景色。
任性主厨 Guillaume Galliot（蒙彼利埃的 Jardin des Sens、新濠天地的 Galliot 品酒
1 January 2025
À Poêle 把巴黎街头的风情带到鲗鱼涌。这家法式小酒馆布置温馨，藤椅、落地法式门窗与阳光洒落的半露天用餐区营造出轻松氛围。菜单主打传统法式料理，如焗蜗牛、法式洋葱汤、红酒炖牛颊、黑椒牛排薯条，还有豪华海鲜拼盘，包含鲜蚝、棕蟹与大虾。也有
1 January 2025
您是否喜欢葡萄酒，但对所有的旋转和葡萄酒说话感到害怕？如果是这样，那么您来对地方了。
精选的葡萄酒（大部分以前在香港从未见过）能够满足各种口味和鉴赏家和业余爱好者的兴趣。
马丁和他的团队定期分享他们的“葡萄酒迷恋”，并且总是乐于分享和讨
1 January 2025
L'Envol 是香港瑞吉五星级酒店内的三间餐厅之一，在开放式厨房内供应高端法式菜肴。
该餐厅由 Olivier Elzer 掌舵，（l atelier de Joel Robluchon 季节）
这是主厨奥利维尔·埃尔泽 (Oliv
1 January 2025
在Racines，来自法国南部的两位厨师老板为经典的法式菜肴加入现代元素，使用来自法国和香港的时令食材。
Racines只有14个座位，提供由著名厨师Adrien Castillo和Romain Dupeyre领导的高品质法式美食。
他
1 January 2025
Babette Social Eatery 由一群热爱美食、美酒与分享的朋友创立。餐厅由主厨 Cédric Tsia 掌舵，巧妙演绎法式经典菜肴，如炸溏心蛋配玉米酱、香煎肋眼牛排配贝尔奈酱。简洁的点菜单专注且高效，适合亲密聚会或朋友聚餐。
1 January 2025
Amber提供精致的法式美食，具有独特风味。主厨Richard Ekkebus创作出不含乳制品的创新菜肴，提供精致而令人沉醉的美食，让味蕾愉悦。
餐厅注重以道德、可持续、有机、本地和区域性食材为主，优先考虑口味和技艺。服务周到而个性化，在
1 January 2025
菜单提供简单而美味的菜肴，非常适合与勃艮第、波尔多、香槟等上等美酒搭配。他们重视菜肴与美酒相得益彰，而不是让美酒失色，精心选用新鲜时令食材进行准备。
招牌菜包括烤本地三黄鸡和法式奶酪罩鳕鱼，展现出厨师经典的法式烹饪技巧。为了确保供应，提前
1 January 2025
LALA 是中环最新开业的法式小酒馆，由米其林星厨 Franckelie Laloum（前 Louise 主厨）与资深餐饮人 Michael Larkin 联手打造，完美融合了优雅法式风情与轻松舒适的用餐氛围。
出生于法国普罗旺斯的 La
1 January 2025
法国名厨安妮-索菲·皮克与奢华水晶品牌巴卡拉合作，共同打造了安妮-索菲·皮克水晶房。这家精致的法式美食餐厅可容纳40位客人，由巴黎的吉尔和博西耶工作室设计，极具魅力。
拥有俯瞰香港维多利亚港的全景，顾客不仅可以享受奢华的用餐体验，还能欣赏
1 January 2025
Path：尖沙咀东西交融的精致餐厅
在流畅优雅的设计中，Path 以法式技艺呈现东亚风味。主厨吴家豪融合其在中港丰富经验，打造出富有创意且唤起回忆的菜肴，如甘菊柚子木瓜条与玉米 kueh pie tee。海鲜尤为出彩，从炸 Bombay d
1 January 2025
Aroma Wine Bistro在繁忙的铜锣湾街道上方提供宁静的用餐体验，采用北欧风格的室内设计，装饰有天然木质家具和绿植，包括露天阳台。食客可以享用手工饺子配蟹肉和布拉塔奶酪、黄酒酱炸鸡、千层土豆配和牛生牛肉和鱼子酱等各种菜肴。餐厅拥有
1 January 2025
这家现代香港餐厅由Camille Glass和George Kwok经营，提供精心设计的创意共享菜肴菜单。酒吧氛围亲密，主打适量的天然葡萄酒，大部分按杯供应，是一个轻松的地方，可以在没有被大量酒标淹没的情况下发现有趣的新酒。酒单会定期在墙上
1 January 2025
位于Soho的Pâtisserie Millefeuille由糕点师Lionel Bodros领导，提供一系列美味的招牌迷你千层酥，包括香草榛子和香草焦糖开心果覆盆子，非常适合下午茶时间享用。 此外，您还可以品尝到Mont Blanc和柠檬
1 January 2025
新加坡 Odette（亚洲 50 佳餐厅）的 Julien Royer 为 Louise 介绍了一家休闲法式高级餐厅。 （之前由Aberdeen Street Social占用的空间）
餐厅拥有法国夫人的优雅气质，配有舒适的灰色长椅、热带
1 January 2025
La Petite Maison 已在伦敦、迪拜、阿布扎比和迈阿密立足，将其标志性的法国尼斯风味和地中海菜肴带到香港
餐厅设有 100 个座位，菜单由主厨 Raphael Duntoye 与香港行政主厨 Sheldon Fonseca 合
1 January 2025
VOON：文化交織的味覺旅程。
新加坡名厨 Edward Voon 在香港餐饮界享有盛誉，如今于坚尼地城开启全新篇章——VOON。餐厅延续他独特的“三重文化”理念：融合新加坡风味、香港粤菜精髓与法式经典技艺，呈现轻松却精致的用餐体验...
1 January 2025
Fleur de Sel：香港的布列塔尼風味
由法國主廚 Gregory Alexandre 主理，Fleur de Sel 把布列塔尼的家鄉風味帶到香港。Gregory 在港定居超過 17 年，曾任法國駐港領事館主廚，並於澳門 Robuc