1 January 2025
酸面包的烘焙产品独特地使用了超过30年的天然酵母。这里不仅提供面包，还有轮换的纯素沙拉和汤，以及具有大胆口味和丰富色彩的丰盛三明治。
Gérard Dubois于1991年首次在香港开设了La Rose Noire Pâtisserie，
1 January 2025
Proof 是一家位于香港跑马地的手工酸面包店，自2016年起营业。每天开放，这家面包店专门提供真正的酸面包和法式糕点，仅使用未漂白的面粉、水、盐和发酵剂。不使用防腐剂、添加剂、改良剂或稳定剂，每天现场新鲜制作。所有多余的产品都会捐赠给慈善