1 January 2025
Aer：音乐、美食与鸡尾酒的理想融合地
位于士丹顿街上方的 Aer（全称 Aesthetic Radio）是香港最新的音乐文化聚点。这家轻松氛围的餐酒馆集合了创意饮品、美味小吃与高品质音乐体验，成为夜晚放松的不二之选。
由知名调酒师 Ni
1 January 2025
Artifact Bar：中环的地底秘境酒吧
隐藏在香港中环 BaseHall 02 地下，Artifact Bar 不仅是一家酒吧，更像是一场沉浸式的未来体验。由本地设计工作室 NCDA 打造，并由 LightOrigin Studio
1 January 2025
Red Room 香港：东方魅力与秘密的隐世酒吧
隐藏在 K11 Musea 内，一堵看似普通的储物柜墙后，便是神秘的 Red Room。踏入其隐蔽的入口，瞬间仿佛穿越至旧时代：深红色的灯光、东方风情的装饰、天鹅绒沙发以及迷人的爵士乐，交
1 January 2025
穿过阿毕诺道标志性的圆形舱门，Salon 10带您进入一个充满创意、文化与音乐的私密空间。这不仅仅是一个场所，而是一群艺术家、创新者和品味人士汇聚的社群，致力于探索灵感与深度交流。
空间设计灵感源自中世纪现代风格，曲线墙面与柔和灯光营造出
1 January 2025
医生上线：香港的金酒处方酒吧强势回归。
当 Dr. Fern’s Gin Parlour 在中环 Landmark 关门时，城中金酒爱好者无不惋惜。所幸，这段失落没持续太久。七月，...
1 January 2025
Courtroom 由香港知名调酒师 Saan Dhakal 与 Ranjeet Khatri 联手打造，位于中环嘉咸街，是一家以法庭为灵感的创意酒吧。店内布置极具戏剧感，包括正义女神雕像、证人席变身的吧台、还有法槌供客人拍照玩乐。菜单同样
1 January 2025
湾仔的大型多功能餐厅Sophia Loren Hong Kong正式开设了The Stage，一个鸡尾酒吧和现场娱乐空间。这个酒吧拥有奢华的氛围，装饰有大理石桌子、绒面家具和金色细节。此外，The Stage还设有一个秘密酒吧，只对VIP客
1 January 2025
GOSSIP 鸡尾酒俱乐部：Staunton 街夜色中的面具之谜
隐藏于 Staunton 街夜幕下，GOSSIP 鸡尾酒俱乐部悄然亮相。由 Socio 创办人 Amir Javaid 与 Max Bajracharya 打造，这家 Cen
1 January 2025
001：香港元祖级秘境酒吧
隐藏在大馆迷宫般的走廊中，001是香港最具代表性的原创酒吧，也是全城最早的地下酒吧之一。自2010年开业以来，001以其神秘氛围、精湛调酒技艺和稀有威士忌收藏，重塑了本地鸡尾酒文化。如今，它依然吸引着追求优雅与
1 January 2025
The Old Man – 向海明威致敬的酒吧。
在香港半山亚伯丁街与士丹顿街交界处的一段不起眼的楼梯下，藏着一间向海明威致敬的酒吧——The Old Man。自2017年开业以来，这家小而精致的地下酒吧迅速跻身亚洲鸡尾酒界的顶尖行列，20
1 January 2025
Socio —— 社区中的可持续鸡尾酒吧。
坐落在中环苏豪区的 Socio，不仅仅是一家酒吧，而是一个真正以“社区”为核心、重新定义香港鸡尾酒文化的可持续发展酒馆。...
1 January 2025
Quinary的Antonio Lai和他的前同事Samuel Kwok在荷里活道开了一家新酒吧，融合了他们对立但互补的调酒风格。Antonio是香港分子调酒的先锋，使用现代设备制作戏剧性的饮品，而Samuel则专注于经典调酒技术。他们以独
1 January 2025
Dara, 一家现代菲律宾餐厅，在西营盘的一个更大的地方重新开业，向香港人介绍了菲律宾的烹饪之都帕姆潘加的美食。
以卡邦帕村语中“姑姑”的意思命名，这家家族经营的餐厅由执行主厨 Imelda Bunoan（阿姨梅尔）和主厨 Ginno C
1 January 2025
坐落在香港岛淺水灣的Repulse Bay，Limewood以其迷人的海景散发着热带风情。
Limewood的菜单灵感源自东南亚、夏威夷、南美和加勒比地区的美食，以烤海鲜和肉类为主，同时还有炸鱼玉米饼，配以创意十足的清新鸡尾酒。
1 January 2025
坐落于香港文华东方酒店 25 楼的 The Aubrey，以独特的日本居酒屋风格，带来前所未有的餐饮体验。俯瞰维多利亚港的壮丽景色，这里融合了精致设计与顶级待客之道。室内以复古装饰、深邃的绿与红，以及趣味收藏品营造出奢华又温馨的氛围，是懂得
1 January 2025
西班牙风情的‘金汤力’和小吃体验
位于热闹的西营盘，Ping Pong Gintonería 以其宽敞的都市别致内饰和隐秘的聚会氛围，为喜爱金汤力和随意小吃的时尚人士提供了一个时尚的去处。这里还有不断更新的艺术和音乐节目，让您尽享欢乐时光。
1 January 2025
Montana：迈阿密热情与哈瓦那韵味在香港相遇。当世界两位顶级调酒师携手合作，结果只能是传奇。Montana 是 Lorenzo Antinori（Bar Leone）与 Simone Caporale...
1 January 2025
SG集团创始人兼代表、新加坡俱乐部（The SG Club）和上海Sober Company等获奖场所的所有者五感将于今年七月在香港开设他的第一家酒吧。这家名为Gokan的新酒吧位于历史建筑旁，如边缘俱乐部和外国记者俱乐部。Gokan在日语
1 January 2025
Mostly Harmless是一家Farm to Glass鸡尾酒吧，致力于使用本地食材制作饮品。由著名调酒师Ezra Star创立，酒吧提供四款饮品的品鉴菜单，注重简洁和每款饮品背后的意图。真正的核心是关心人们，而饮品只是一个愉快的借口
1 January 2025
Draft Land 是《Drinks》杂志评选的台北“2018 年最佳新酒吧”之一，供应时令桶装鸡尾酒。 Draft Land Hong Kong 是 Angus Zou（Draft Land）和 Antonio Lai（Quinary、
1 January 2025
香港顶级调酒师终于迎来开设梦想酒吧的时机。六月亮点之一是 SoHo 的 The Savory Project，由 Sheung Wan 著名的 COA 团队打造，主打经典鸡尾酒，注重原材料和简约风格。
创办人 Lorenzo Antino
1 January 2025
Dead Poets'是中环最新的聚会场所，白天是时尚的理发店，夜晚变身为鸡尾酒吧。提供创新调制的鸡尾酒和清爽的啤酒，以极简主义风格为特色，同时也带有前卫的边缘感，让人想起摩根。
装饰风格上的灵感来自于一家摩根，以光滑的不锈钢为主，配以死
1 January 2025
上环日益繁荣的咖啡文化又迎来新成员 —— 位于荷李活道的 Mrs. H’s Coffee House 于四月开业。这家咖啡馆提供温馨舒适的环境，供应手工咖啡和精致的糕点。而店内隐藏着一处秘密空间 —— The Holywell’s，一间仿英
1 January 2025
中环最新的饮品胜地之一——Top Town美式海鲜酒吧，提供令人惊叹的香港天际线美景，搭配现代意大利美式菜肴、优质饮品和热情的服务。由餐饮行业资深人士Gian Franco Razzani所有，这位来自阿布鲁佐的热情好客之人，在史丹利街开设
1 January 2025
这家亲密的梅斯卡酒吧，Coa，连续三年登上了亚洲50家最佳酒吧榜首。著名调酒师Jay Khan精心策划了一份多样化的鸡尾酒菜单，其中包括受墨西哥风味启发的龙舌兰基酒鸡尾酒。
酒吧提供Mezcal Mission等工作坊，深入探讨梅斯卡酒的
1 January 2025
DarkSide 是一家高端鸡尾酒酒吧，以稀有陈年烈酒、复古雪茄和现场爵士乐著称。连续四年入选“亚洲50最佳酒吧”（2024年排名第17），并曾获得“最佳酒店酒吧”和“年度最佳酒吧”等荣誉。酒单涵盖优质朗姆酒、威士忌、卡尔瓦多斯，以及获奖团
1 January 2025
谢丽·戴回归香港：鸡尾酒界的新篇章。
在海外积累多年经验后，屡获殊荣的调酒师 谢丽·戴（Shelley Tai） 回到了家乡，在香港开设了一家全新酒吧，...
1 January 2025
The Mansion是Wyndham Street饮酒场景的时尚新添。提供当代鸡尾酒和Pintxos风格的小吃，舒适的环境可容纳40位客人。
这是一个值得拍照的地方，拥有艺术装饰、生动的DJ演奏和由Maria Mayorova策划的身临