1 January 2025
Sun Moon Place 位于湾仔 Ship Street，主打北方家常风味。餐厅前身为粤菜馆 Ship Kee，如今焕然一新，以京菜为主，包括酸辣汤、烟熏鸡、以及皮脆肉嫩的北京烤鸭等招牌菜。菜单也涵盖北方特色，如猪蹄片、炸蛋卷（内有肉
1 January 2025
受香港深受喜爱的“大排档”启发，Shop B 是一家现代粤菜餐厅，位于西营盘的印法融合餐厅 Pondi 旁边。餐厅菜单提供大份量的粤菜经典，从脆皮大肠和口水鸡等开胃菜，到'jer jer' XO 生菜和姜葱煲仔炒蚝等滋滋作响的菜肴。主菜包括
1 January 2025
这个地方取代了著名的原址（于 2016 年关闭）。老贝利街 (Old Bailey Street) 的 Chilli Fagara 是一个更宽敞的场所，融合了现代和传统的中国装饰 - 别致的装饰、倾斜的木板天花板和鲜红色的墙壁。
Chil
1 January 2025
北京米其林星级火锅餐厅京城火锅在中环开设了首家分店。这家餐厅源自北京三里屯，以传统的清朝风格火锅著称，每位食客都有自己的独立锅。
餐厅提供优质的火锅食材，如来自内蒙古锡林郭勒盟的180天草饲羊肉、顶级和牛、海鲜和云南高原的新鲜蘑菇。客人可
1 January 2025
这个月标志着YUAN的开业，它是香港首家开创性的中式素食高级餐厅。
由厨师Ronald Shao和Law Chak Kei领导，YUAN提供对传统中式菜肴的创新诠释，重点是以自然为中心、不含葱蒜的菜肴。
'YUAN'的名称意为'圆圈'，
1 January 2025
Four Seasons – 来自伦敦的烧鸭荣耀回归
源自英国伦敦的粤式烧味名店 Four Seasons，如今低调地回到了烧鸭的故乡香港。继太和店后，最新分店落户中环，超出所有期待。
他们的烧鸭选用泰国 Cherry Valley 农
1 January 2025
Social Place的概念旨在为食客提供一个别致、充满活力、舒适的用餐场所。 Social Place 为食客提供一系列采用新鲜优质食材烹制的现代中式点心和菜肴。东西方风格的内饰，玻璃隔断将用餐区与美食区分开。
Social Plac
1 January 2025
该餐厅位于沉闷别致的 J Senses 大楼二楼，由香港顶级川菜厨师黄俊辉主厨，荣获米其林一星称号。
客人将以黑色和红色的装饰、歌剧风格的装饰迎接客人，并坐在舒适的用餐区。
这里正宗的川菜体现了“川七味”——辣、香、甜、苦、酸、
1 January 2025
“1935”这个名字取自创始人祖母的生日，祖母出生于四川，是当地著名的厨师长。
1935是一个让人想起奶奶的家，这里承载了创始人和奶奶之间的许多怀旧记忆。空间以宝蓝色和白色为主色调，高贵典雅。这个地方拥有大量的木质装饰和一丝金属质感，让人
1 January 2025
潮州美食是北角一家简单的小店餐厅，供应潮州（中国南部广东省东部）的传统鹅肉特色菜。
Lee 主厨的拿手菜是其招牌五香腌料中的天鹅绒般的鹅肉。这道菜味道的秘密在于腌料
鸟肝——像鹅肉一样腌制——是一种奢侈品。但与脂肪含量很高的鹅肝不同，