1 January 2025
香港顶级调酒师终于迎来开设梦想酒吧的时机。六月亮点之一是 SoHo 的 The Savory Project，由 Sheung Wan 著名的 COA 团队打造，主打经典鸡尾酒，注重原材料和简约风格。
创办人 Lorenzo Antino
1 January 2025
Sushiyoshi 在大阪拥有两颗米其林星，并在香港开设了第一家国际分店
在主厨 Hiroki Nakanoue 的监督下，Sushiyoshi Hong Kong 由主厨菅原掌舵，并尽可能使用与大阪店完全相同的食材。
主厨兼老板 H
1 January 2025
Té Bo 位于鰂鱼涌太古坊新开的社交空间 1880 内，是一家融合精致美食与轻松氛围的现代餐厅。其名称灵感来自法语 “t’es beau”（你很美）。主厨 Sebastian Lorenz 出生于香港，拥有瑞士与菲律宾血统，接受过法国高端
1 January 2025
这家餐厅因厨师在其职业巅峰时期的精湛烹饪而获得米其林 3 星，至今仍然很受欢迎（30 岁生日）。
环境豪华，是一间深栗色墙壁的房间，配有厚厚的窗帘和中国古董。
他们经典而精致的粤菜包括北京烤鸭、洋葱葱龙虾和洋葱焗酿蟹壳等菜肴。
招牌
1 January 2025
SG集团创始人兼代表、新加坡俱乐部（The SG Club）和上海Sober Company等获奖场所的所有者五感将于今年七月在香港开设他的第一家酒吧。这家名为Gokan的新酒吧位于历史建筑旁，如边缘俱乐部和外国记者俱乐部。Gokan在日语
1 January 2025
在牛味中找到温暖：Moo-Lah 用韩牛颠覆你对面食的想象。 坐落于香港中环 SoHo 的 Moo-Lah，是首尔知名牛肉专门店 Born & Bred 的首个海外项目。主打韩国顶级韩牛...
1 January 2025
Quinary的Antonio Lai和他的前同事Samuel Kwok在荷里活道开了一家新酒吧，融合了他们对立但互补的调酒风格。Antonio是香港分子调酒的先锋，使用现代设备制作戏剧性的饮品，而Samuel则专注于经典调酒技术。他们以独
1 January 2025
厨师 Umberto Bombana 的米其林三星级餐厅 Octavium 提供创新的精致意大利菜肴。
精致的服务，让您花时间享用城里最好的意大利美食。餐厅是一个私人厨房，同时也是一个烹饪实验室。我们推荐主厨根据季节创作的品尝菜单。 有
1 January 2025
Courtroom 由香港知名调酒师 Saan Dhakal 与 Ranjeet Khatri 联手打造，位于中环嘉咸街，是一家以法庭为灵感的创意酒吧。店内布置极具戏剧感，包括正义女神雕像、证人席变身的吧台、还有法槌供客人拍照玩乐。菜单同样
1 January 2025
正宗的皮埃蒙特美食，与意大利 Piccolo Lago 的米其林两星厨师 Marco Sacco 合作（皮埃蒙特，意大利独特的地区，与法国和瑞士接壤）
皮埃蒙特地区的独特风格使卡斯特拉纳与镇上其他意大利餐厅区分开来，每道菜都做得非常完美。
1 January 2025
The Old Man – 向海明威致敬的酒吧。
在香港半山亚伯丁街与士丹顿街交界处的一段不起眼的楼梯下，藏着一间向海明威致敬的酒吧——The Old Man。自2017年开业以来，这家小而精致的地下酒吧迅速跻身亚洲鸡尾酒界的顶尖行列，20
1 January 2025
Liz & Tori 是由主厨郑永麒（Vicky Cheng）为两个女儿 Elizabeth 和 Victoria 创立的手工冰淇淋店。在这里，主厨展现了他充满童趣的甜点一面，每天轮换推出十款经典与创意口味，均以最新鲜、优质的食材制作。招牌
1 January 2025
L'Envol 是香港瑞吉五星级酒店内的三间餐厅之一，在开放式厨房内供应高端法式菜肴。
该餐厅由 Olivier Elzer 掌舵，（l atelier de Joel Robluchon 季节）
这是主厨奥利维尔·埃尔泽 (Oliv
1 January 2025
Montana：迈阿密热情与哈瓦那韵味在香港相遇。当世界两位顶级调酒师携手合作，结果只能是传奇。Montana 是 Lorenzo Antinori（Bar Leone）与 Simone Caporale...