Japanese

NOJO Ramen Tavern

Soup, Izakaya, Terrace, Japanese

Nojo 拥有良好的氛围、美味的拉面和精选的清酒系列，应有尽有Nojo 设有一个带站立空间的露天露台，游客可以在欢乐时光享用啤酒和鸡尾酒以放松身心。Nojo的内部是一个漂亮的方形空间，有一个开放式厨房区，设有吧台座位。菜单提供种类丰富的居酒屋美食，其中一些带有西式风味；但更重要的是，标准和执行力令人满意。我们以 Nojo 自制的鲜味泡菜开始用餐，其中将新鲜时令蔬菜与醋、盐和鱼汤快速腌制在一起，带来复杂性。与大多数受欢迎的拉面店以引以为傲的肉汁般的猪骨汤底不同，Nojo 的排坛式鸡肉拉面脱颖而出，汤底主要由鸡肉制成，慢火煮几个小时，同时将鸟类的脂肪分解成丰富的液体。 。招牌菜 Nojo的辣担担 京都味噌Bagna cauda 姜芽 炸日式面包

价格: 200 – 300 HKD

45 Pottinger St, Central, Hong Kong