Meat lover, Omakase, Michelin, Traditional

Nikutoieba Matsuda — 从奈良到香港的和牛之旅。 位于香港充满活力的美食舞台上，Nikutoieba Matsuda 带来了源自日本奈良的正宗和牛体验。该餐厅在日本2022年和2023年米其林指南中备受赞誉，以专注于和牛丰富风味和细腻口感的菜单著称。 主厨石桥仁（Ishibashi Hitoshi）在联合创始人增田晋司（Shinji Masuda）指导下接受了严格培训，Nikutoieba Matsuda 提供14道精选的御任菜单，和牛成为绝对主角。与许多餐厅不同，这里故意排除了鱼类和蔬菜菜肴，专注于展现牛肉的品质和多样性。 菜单每月更新，呈现应季和牛切块，但有两道招牌菜始终不变：和牛牛肉他他寿司和和牛牛柳炸猪排三明治。后者采用嫩滑的沙朗牛排，配以自制他他酱，融合了奈良特产的奈良漬腌菜。 这家首家海外分店完美延续了奈良和大阪店的声誉，成为关西地区最受欢迎的美食目的地之一。无论是和牛爱好者还是初次品尝者，Nikutoieba Matsuda 都为香港带来了日本顶级和牛文化的精致正宗体验。

价格: 400 – 500 HKD

39 Gough St, Central, Hong Kong