Omakase, Fusion, Japanese, European

Le Bec Fin 是一个由前日本大使馆主厨 Nakao Kazuhisa 发起的香港项目。 在一条不起眼的街道上，一扇神秘的门后面隐藏着一个私密而高档的空间，充满了喜怒无常的灯光和引人注目的金色装饰。 菜肴融合了日本和欧洲的烹饪技术。 季节性菜单突出了东西方的珍贵食材——从北海道海胆到多汁的西班牙红大虾。从精致的熏寿司到传统的法式洋葱汤或海胆意大利面和红烧鲍鱼。大多数菜肴均采用美长炭（日本木炭）烹制，赋予肉独特的深邃烟熏风味。 午餐提供两道菜或四道菜的菜单，晚餐则提供八道菜的主厨搭配。 招牌菜：洋葱汤、海胆意大利面红烧鲍鱼、和牛炸肉排三明治、牛肉寿喜烧和骨髓吐司

价格: > 1000 HKD

Hong Kong, North Point, Shop 8, G/FChina United Center 28 Marble Road