Fine Dining, Japanese, Delicate, Omakase

HANARE位于一个隐秘的和牛天堂，正如其名字的意思——日语中“分离”的意思，HANARE是一种非常独特的厨师餐桌体验，只有八个座位，不仅仅是提供主厨精选的当天最好的和牛稀有部位，Norimitsu Nanb​​ara，但它的目标是通过以和牛为主题的怀石料理体验将和牛牛肉的享受推向新的水平。 肉食爱好者不仅可以享受优质的烤肉，还可以通过多种烹饪技术，根据时令提供日本最好的和牛，并搭配更多样化的时令食材。 每道菜都将由厨师亲自亲自烹制，就像顶级寿司店一样。 Koya 主厨出生于日本群马县，拥有 20 多年在名古屋和东京顶级怀石料理餐厅服务的经验。 2015年，他受邀到米其林一星餐厅La Bombance Tokyo的冈本主厨手下工作 菜单是Omakase 的选择。

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SHOP 302, 3/F, MAN YEE ARCADE, MAN YEE BUILDING, 68 DES VOEUX ROAD CENTRAL, CEN, Central, Hong Kong