Golden Gip：中环全新登场的韩式亚洲共享料理

继在西湾河快闪成功后，韩式风味餐厅 Golden Gip 正式进驻中环威灵顿街。餐厅由日本主厨 佐藤隼（Shun Sato） 创立，并由前 Censu 主厨 Nigel Kim 掌舵，主打带有浓厚韩式风味的亚洲共享料理，风格辛辣、发酵感强烈，层次分明。

菜单以分享为主，融合东西方元素与创意表达。必点包括 芝麻辣油油甘鱼刺身、搭配“怪味”酱与昆布腌番茄的布拉塔芝士，以及以绍兴酒与四川花椒慢煮的招牌 口水鸡。港式经典亦被重新演绎，如 泡菜XO酱肠粉，还有夹入虾胶与柚子蛋黄酱的怀旧 HAHA 吐司。

大份量主菜适合多人分享，如 蟹肉年糕麻婆豆腐、大酱腌烤猪颈肉，以及可将脆面拌入酱汁中的 海鲜乌冬。酒单涵盖葡萄酒、清酒、烧酒、马格利酒及多款亚洲风味鸡尾酒。霓虹灯与艺术装置营造出现代大排档氛围，让 Golden Gip 成为 SOHO 区最具活力的新食府之一。