十月精选发布：必试餐厅合集
十月的香港美食界洋溢着新鲜风味与创意体验，本月的精选完美呈现了这一氛围。从 Relive Patisserie 的法式优雅与日式纯粹，到 Hei Baat Fong 的暖心水饺，每一站都值得细细品味。
Sap Sann 将极简日式甜点带到旺角，而 Alma & 与 Twist Pasta Bar 则为经典舒食注入趣味巧思。
再加上 No Sleep Club 的温馨创意、The Mushroom 的云南风味，以及 Akira Back 的国际大胆风格——十月带来七大难忘亮点。
Pet Friendly
Relive Patisserie
Bakery, Cafe, Outdoor, Pet friendly
重温甜品店 —— 法式优雅与日式纯粹的交融。
在香港这座美食之都，Relive Patisserie 重温甜品店是一处专属于甜点爱好者的精致乐园。店内专注于现代法式甜品，从精美蛋糕到细腻甜点，每一款都承载着简约却不凡的优雅。
创始人 Hei 曾在酒店担任甜点主厨三年多，他热爱探索新鲜食材与真实风味，并以极简的美学呈现出每一道甜点的灵魂。店铺还贴心设有户外座位，让顾客能与爱犬一同分享甜蜜时光。
Relive 的独特之处在于对奶油的坚持。这里使用来自日本九州的 OMU 纯生奶油，不含乳化剂和稳定剂，保留了牛奶原始的香气与新鲜风味。成品呈现出纯白光泽，入口轻盈顺滑，不腻不厚重。
与松软的戚风蛋糕搭配时，每一口都带来幸福感与满足感。虽然价格较高且保质期较短，但这种纯粹的口感与清新奶香无法替代，完美体现了 Relive 对品质的执着。
在 Relive Patisserie，每一道甜品不仅是味蕾的享受，更是一种生活方式的提醒——停下脚步，细细品味，重温生活中最甜蜜的时刻。
价格: 80 - 150 HKD
Hong Kong, Sheung Wan, Upper Lascar Row, 34-36
Chinese HK
Hei Baat Fong
Hong Kong Food, Traditional, Dim Sum, Casual diner
喜八坊 – 上环温暖人心的饺子馆。
有些欲望永远不会消失，而对许多香港人来说，饺子正是其中之一。位于上环结志街的喜八坊，是一家深受街坊喜爱的饺子馆，以其暖心的饺子和地道的粤菜闻名。这里是附近居民和上班族的常客之地，因其新鲜的味道和家的温暖而吸引人不断回头。
喜八坊的特别之处在于它将传统与丰盛结合得恰到好处。水饺、煎饺和热腾腾的饺子汤是主角，常常搭配爽口的辣黄瓜或自制辣酱提味。对于赶时间的人来说，外卖快捷又满足，却依然保留着家庭式的真实味道。可自由搭配的汤面更是人气之选——选择汤底、面条和配料，就能得到一碗既独特又温暖的美食。
除了美食，喜八坊的魅力还在于它的简约。服务热情，价格亲民，环境虽然朴素，却散发出一种温馨感。在遍布时尚咖啡馆和国际餐厅的街区里，这间饺子小店凭借社区氛围脱颖而出。无论是匆匆一餐还是与朋友相聚，喜八坊都证明，有时最简单的快乐——比如一盘饺子——才是最令人满足的。
价格: 80 - 150 HKD
Hong Kong, Sheung Wan, Upper Station St, 3&3A
Italian
ALMA &
Italian, Italian pasta, Saturday Lunch, Trendy
Alma & – 苏豪区全新的西班牙小食与意面宝藏
位于热闹的卑利街，Alma & 带来了主厨 Ives Abel 和搭档 Yoyo Cheung 的回归。他们曾在西营盘经营备受喜爱的 Sooner 小餐馆，如今的新餐厅延续了轻松氛围与精致料理的风格，主打创意小食、自家手工意大利面，以及合理的定价理念。三道式商务午餐颇受欢迎，而点餐菜单则展现了 Alma & 的真正魅力。
曾是 Sooner 粉丝的人会惊喜地发现，招牌 香脆意式团子 重新登场，这次以西班牙小食的形式呈现，搭配蒜味蛋黄酱和香辣酱。同样值得尝试的还有 香料浆果布拉塔芝士、西班牙土豆饼 和 海鲜饭 等分享式菜肴。意大利面依旧是核心亮点，例如 意式乳清芝士卷面、蟹肉意式糖果面配虾浓汤，以及 蘑菇黄油金枪鱼塔塔意面。想要饱足感的客人则可以选择 牛腩芝士胡椒意面。
甜品方面，别具一格的 Broken Flan 用趣味和味道俘获食客的心。轻松的环境、亲切的服务以及合理的价格，让 Alma & 成为 Abel 与 Cheung 烹饪理念的自然延伸：真诚、平易近人，并且充满分享的乐趣。
价格: 200 - 300 HKD
51 Peel St, Central, Hong Kong
Western
Twist Pasta Bar
Italian pasta, Saturday Chill, Trendy, Italian
Twist Pasta Bar – 一封写给意大利面的香港情书。
位于中环桥街的 Twist Pasta Bar，是 Honky Tonks、Bourke’s、Mendel’s 和 Terracotta Lamma 团队的最新力作。主厨 Ben Sears 曾在墨尔本、悉尼以及伦敦米其林星级餐厅历练，他将意面——这道终极慰藉美食——打造成一块创意画布，让意大利传统与香港的饮食记忆巧妙融合。
菜单大胆又富有怀旧气息。招牌菜包括灵感来自九记咖喱牛腩面的 骨髓通心粉；融合友记虾籽的 墨鱼汁意大利面；以及点缀顺兴号咸蛋黄的 菊苣沙拉。甜点同样别出心裁：脆皮蛋卷卡诺里 将传统蛋卷改良为意式甜点，内馅是乳清芝士与开心果；而 豆奶奶冻 则是对本地豆腐花的致敬。每日手工制作的意面，从经典的北意蛋面到墨鱼汁与全麦鸭蛋 bigoli，兼具传统与惊喜。
饮品由 Edgar Santillan 与 Adam Schmidt 打造，延续“从厨房到酒吧”的理念，松露、帕玛森芝士和新鲜香草纷纷入杯。招牌鸡尾酒如 卡普雷塞马天尼 和 松露酸酒 与食物相得益彰，酒单则兼顾亲民与探索感。
餐厅设计出自 Brash Atelier，灵感来自六十年代的乐观氛围并加以现代演绎。温暖的木质、复古元素和流畅的线条营造出既怀旧又现代的环境。无论是约会、与朋友聚会，还是独自小酌，Twist Pasta Bar 都是一处让人倍感亲切的美食新地标。
价格: 150 - 200 HKD
17 Bridges St, Central, Hong Kong
Lifestyle
No Sleep Club
Coffee, Saturday Chill, Arty, Historic landmarks
No Sleep Club – 中环的咖啡与艺术相遇之地
隐藏在中环历史悠久的 Fringe Club 里，No Sleep Club 不只是咖啡馆，更是一个让咖啡与创意交织的艺术空间。前身是一家精品店，如今被改造成咖啡与艺术画廊的结合地，让客人一边品尝手工咖啡，一边欣赏每两周更换一次的艺术作品。
这里的氛围轻松舒适，有皮沙发和懒人椅，墙上挂满不断更新的艺术作品。客人不仅能观赏艺术，还可以亲手创作，使这里成为一个兼具社区氛围的空间。每月的健康与教育主题活动更让这个地方充满活力与归属感。
饮品同样创意十足。招牌气泡浓缩咖啡（espresso tonic） 清爽提神，摩卡则温润醇厚，令人回味。再配上一份由 Tarte by Rania Hatoum 出品的开心果或柚子挞，甜美与香浓交织。艺术、舒适与美味在这里相遇，No Sleep Club 就像一处隐藏在市中心的避风港，让人放松、充电，甚至愿意多待上一会儿。
价格: 0 - 80 HKD
G/F, Fringe Club, 2 Lower Albert Rd, Central, Hong Kong
Chinese HK
Mushroom restaurant
Chinese, Traditional, Interior Design, Vegetarian
The Mushroom – 云南风味在兰桂坊盛放
兰桂坊迎来了一位全新的美食成员——The Mushroom，它是上海知名餐厅 Mo Huan Bistro 的姐妹店。顾名思义，这里以蘑菇为主角——展现其多样的口感与风味——同时更深入地探索云南饮食的独特传统。餐厅汲取了云南傣族和佤族的灵感，将野生食材与经典烹饪手法结合，为香港食客带来少见的西南风味体验。
菜单上亮点纷呈：秋贝干辣椒爆炒牛肝菌、西双版纳风格香蕉叶包杂菌、以及别具趣味的玫瑰酱炸乳扇，都是不容错过的佳肴。除了菌类，云南油焖鸡、酸木瓜鱼汤和牛肝菌麻婆豆腐等菜品同样展现了该地区的丰富层次。每一道菜都在土香、清雅与鲜美之间找到平衡，令人回味无穷。
氛围热闹又不失精致，The Mushroom 不仅仅是一家餐厅，更是对云南美食文化的致敬。无论是熟悉地方菜系的老饕，还是寻找新鲜体验的食客，这里都能带来一次独特的味蕾之旅。
价格: 150 - 200 HKD
Hong Kong, Central, D'Aguilar St, 30-327
Japanese
ZOZZONA
Fresh from Italy, Italian pasta, Japanese, Fusion
Zozzona – 日本精致与意大利灵魂的邂逅
位于尖沙咀的 Zozzona 正在重新定义“意面体验”。这是由三位重量级餐饮人物合作打造的新餐厅：曾任 Carbone 六年意面主厨的 熊井贵之 主厨，前 Black Sheep Restaurants 烹饪总监 Christopher Mark，以及 Bengal Brothers 的 Vidur Yadav。这里的意大利面每天手工新鲜制作，搭配创意小食，佐以意大利葡萄酒、日本清酒、高球酒与无酒精特调。
菜单注重食材本味，充满大胆与趣味。招牌菜包括融合阿马特里恰纳与卡邦纳拉的罗马经典 Rigatoni alla Zozzona；清爽的 冷制塔里奥利尼，配紫苏核桃酱与腌渍鱿鱼；以及精致的 赤身金枪鱼他他烧。甜品推荐 北海道牛奶冰淇淋，丝滑浓郁，向日本顶级乳品致敬。食客还可选择 七道式主厨推荐菜单（每位458港币），以体验四季风味。
熊井主厨的料理旅程跨越东京、罗马、佛罗伦萨、巴勒莫、新加坡与香港，拥有二十余年全球经验。从协助经营米其林星级西西里餐厅，到在香港主理 Silver Room，他始终坚守“品质与简约”的烹饪哲学。在 Zozzona，他将意大利经典与日本感性结合，赋予料理新生命。
这里少了繁文缛节，多了优雅的突破。Zozzona 不只是享用美食的地方，更是日本与意大利之间的美味对话——一盘手工意面，一次新发现。
价格: 200 - 300 HKD
Flat A, G/F, Quality Tower, 29-31 Hillwood Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Pet Friendly
sap.sann
Bakery, Saturday Chill, Coffee, Pet friendly
Sap Sann – 旺角的日式甜品小天地。
起源于深水埗的一家日式小咖啡馆，Sap Sann 如今搬到了旺角，但依然保留了最初的温馨与魅力。这间曾在 Instagram 上爆红的甜品店，以极简的木质装潢、榻榻米座位和精致的甜点菜单，继续吸引着甜食爱好者。小小的店面仅约 300 平方英尺，只有几张桌椅，却凭借出色的味道赢得口碑。
Sap Sann 的菜单精简却别具匠心，提供咖啡、豆奶饮品，以及一系列精美甜点。必尝之选包括丝滑的焦糖布丁、栗子蒙布朗、可丽露、提拉米苏，以及人气极高的日式蛋糕卷——轻盈柔软，令人难忘。饮品如玄米抹茶拿铁或黄瓜薄荷苏打则是清爽的搭配。但最受瞩目的明星当属 Sap Sann 吐司：厚片白面包浸泡蛋液一夜，煎至金黄，再配以时令水果、枫糖浆和鲜奶油。湿润、浓郁且蛋香四溢，足以媲美大仓酒店著名的法式吐司。
店内采用简单的等候系统：在门口的本子上写下名字，等候店员叫号。排队是常态，但常客会告诉你——这份等待绝对值得。在这座遍布华丽甜品店的城市里，Sap Sann 以真诚、亲密和手工匠心脱颖而出，每一口都令人难以忘怀。
价格: 80 - 150 HKD
2e Wong Chuk St, Sham Shui Po, Hong Kong
