1 January 2025
Little Bao – 玩味融合香港風味。
Little Bao 由享譽國際的中加籍主廚周美慧（May Chow）創立，是一家將香港經典風味大膽重塑的現代融合餐廳。這裡的明星菜式正如其名——包子。鬆軟的中式白包，可蒸可炸，對半切開後填入肉
1 January 2025
每天早晨，我們在店內現磨100%日本牛肉，在顧客面前用炭火烤製，並搭配Hagama鍋中煮好的米飯。我們堅持“三現”原則——“現磨、現烤、現煮”，以提供極致的漢堡排體驗。
人氣日本漢堡排餐廳Hikiniku to Come在香港開設了首家分
1 January 2025
Keyaki 是一家位於蘭桂坊的日式木炭燒烤和清酒吧
欅燒在香港的串燒餐廳中獨樹一幟，採用真木炭來烤串，使串燒的香氣、味道和餘味更加煙熏、濃鬱。
餐廳很小，主要座位在酒吧，但這也是用餐體驗的一部分，因為您可以看到廚師在大型木炭烤架上
1 January 2025
22 Ships – 西班牙風味的社交餐桌重返中環 PMQ
在灣仔船街經營 12 年之後，人氣西班牙小吃酒吧 22 Ships 由 JIA Group 帶領，正式遷至中環 PMQ，繼續由西班牙馬德里出身的主廚 Antonio Oviedo
1 January 2025
MOMO Moment是一家位於福布斯街的小外賣店，專營尼泊爾餃子。儘管規模很小，但這家色彩鮮豔的小攤位提供多種餃子選擇，包括素食選項，如香料土豆素餃子、素食 pani puri 和大豆塊冷盤。這家店由一位從她的尼泊爾婆婆那裡學會正宗餃子製
1 January 2025
Thonglor 銅鑼 – 九龍城的泰式街頭靈魂
九龍城在轉變。這個昔日充滿懷舊風味和移民文化的社區，正悄悄孕育出一批新一代的餐廳品牌，而由泰國人 Henry 主理的 Thonglor 銅鑼，正是當中的佼佼者。
這裡不是一般的泰國餐廳，
1 January 2025
在 Lounge Hakuba 和 Couch Club，我們不只是做餐飲，更是創造體驗。這兩個地方秉持著「氛圍最重要」的信念，貫徹於每個細節。
Couch Club 提供美式與日式舒食的結合：像是經典漢堡、美式鬆餅，還有可自選搭配的日式
1 January 2025
正宗的台灣美食在香港美食界幾乎像獨角獸一樣難覓蹤影。然而，隨著 "元來是這裡 "的開業（從西營盤遷至堅尼地城），這種情況發生了變化。這家深受歡迎的街頭小吃連鎖店在台灣擁有大量粉絲，將台灣的街頭美食文化帶到了香港。店鋪外觀忠於其根源，甚至地址
1 January 2025
Yakitori Hon以其獨特的室內設計和舒適的吧台座椅營造出日式居酒屋氛圍，提供獨特的用餐體驗。
雖然烤雞肉串仍然是餐廳的特色菜，但它還提供燒烤菜餚，展示 A4 和牛和當地採購的新鮮海鮮。
1 January 2025
每本西貢旅遊指南中都會列出 Nguyễn Thi Thành（更廣為人知的名字為“The Lunch Lady”），每天提供一道菜，輪換使用每日新鮮製作的當地越南麵條湯。 Cô Thành 將她的食譜帶到了胡志明市第一區的中心。
休閒越南
1 January 2025
世界上最昂貴的牛肉三明治 Wagyumafia 背後的團隊開設了第一家和牛沾麵（“蘸麵”）。
Mashi No Mashi 是一家很酷、簡約的 12 張椅子餐廳。服務同樣簡單，只需使用自動售票機即可下訂單。
Mashi No Mash
1 January 2025
Cruce：中環感受西班牙風情。
Cruce是一家充滿活力的西班牙小吃餐廳，將西班牙熱情帶到香港中環繁忙地段。這間溫馨小店專注於多款小食，經典的香辣薯仔...
1 January 2025
紅色的招牌、簡約的裝潢、經典的炒菜，共同營造出道地的港式美食風味。
煲仔飯是夜間特色菜，需要充分準備，入座後應立即點餐。
三種米的組合產生了令人愉悅的耐嚼質地和誘人的香氣，而無可挑剔的燒焦底殼則增添了它的魅力。特別受歡迎的是白鰻魚，
1 January 2025
隱藏在威靈頓街地下一層的 Porker 是日式炸豬排迷的祕密據點。這家時尚又溫馨的小餐廳主打來自鹿兒島的 30日熟成三元豬，全程真空運輸，保持肉質新鮮不冷凍。
人氣餐點 Porker 套餐（HK$200）包括炸熟成的 豬里脊與腰脊肉，搭配
1 January 2025
Servo：香港的澳洲風味咖啡館
來自 Arcane 和 Cornerstone 的名廚 Shane Osbourne，帶來澳洲風格的全日咖啡館 Servo。靈感來自澳洲加油站小餐館，是上班前吃早餐或下班放鬆的好去處。
主打餐點包括 辣椒
1 January 2025
KABOOM：維港之上的天台風情。
位於尖沙咀太子大廈高層的 KABOOM，把海邊度假的悠閒氛圍與都市天台的時尚格調完美結合。全場分為兩層，一層是寬敞的室內酒廊，設有全景落地窗；另一層是開放式的露天露台，環抱著270°無敵維多利亞港景致。
1 January 2025
Thai Pai Dong 雖然外觀低調，但其泰式街頭美食卻讓人一試成主顧。必試菜式包括香氣四溢、鍋氣十足的醉漢炒麵，以及以澳洲和牛搭配濃郁牛骨豬骨湯的船麵。小店以懷舊佈置和復古海報吸引不少拍照打卡客，門面上的 LED 招牌格外搶眼。主廚曾
1 January 2025
Busan Night – 蘇豪夜裡的韓式小酒館
Busan Night 將釜山的夜文化帶進中環 Staunton Street，重現韓國 suljib（小酒館）熱鬧又放鬆的用餐氛圍，是韓式美食與微醺時光的完美結合。
菜單創意十足：超過
1 January 2025
潮州美食是北角一家簡單的小店餐廳，供應潮州（中國南部廣東省東部）的傳統鵝肉特色菜。
Lee 主廚的拿手菜是其招牌五香醃料中的天鵝絨般的鵝肉。這道菜味道的秘密在於醃料
鳥肝——像鵝肉一樣醃製——是一種奢侈品。但與脂肪含量很高的鵝肝不同，
1 January 2025
在西灣河成功舉辦快閃店後，由主廚佐藤俊（Shun Sato）創立的 Golden Gip 正式進駐中環威靈頓街。現由前 Censu 主廚金英喆（Nigel Kim）掌舵，餐廳主打現代韓風亞洲菜餚，口味大膽而富創意。招牌菜包括：柚子醋鯛魚刺身
1 January 2025
通過隧道般的入口進入這家位於蘇活區的意大利家庭餐廳，帶您進入一片寧靜的綠洲，並擁有迷人的後院。
在這裡，您會發現遠離城市喧囂的安靜休憩之所，這裡也歡迎您攜帶寵物狗。
餐廳崇尚簡約而不是奢華，在露台上提供價格實惠的意大利美食，在熙熙攘
1 January 2025
去滾 A Smoking Affair：霓虹下的火鍋盛宴。
位於銅鑼灣正中心，去滾 A Smoking Affair 為火鍋文化注入摩登新意，在霓虹燈光與港式懷舊氛圍中，打造出獨特的「一站式」...
1 January 2025
Samsen Central 在熱鬧繽紛的氛圍中帶來正宗泰式街頭美食，彷彿置身曼谷街頭。這家分店獨有菜色包括：橄欖豬肉炒飯、粉絲薑炒虎蝦與酥脆蚵仔煎。酒單也充滿創意，推薦有接骨木花與泰國羅勒調製的清邁酸酒，或是帶點辣味的梅斯卡爾菠蘿瑪格麗塔
1 January 2025
YKYK 是一家隱藏在中環的極簡風越南牛肉河粉店，由榮獲米其林必比登推薦的 Brass Spoon 團隊低調經營。店內主打的生牛肉河粉，湯頭濃郁帶有胡椒香氣，搭配滑嫩河粉與新鮮配料，是市中心尋找慰藉美食的好選擇。
1 January 2025
Santorini 餐廳創立於2013年，由家族經營，將正宗希臘風味帶入香港市中心。每道菜依循世代相傳的食譜，用心製作，營造出希臘式的熱情與溫暖氛圍。
主廚 Andreas 是希臘人，擁有來自雅典與聖托里尼的豐富經驗。他專注於運用新鮮食材
1 January 2025
Juno 是上環最新的餐飲瑰寶，提供穿越陽光明媚的歐洲南部海岸的愉快旅程，主打義大利家常菜餚。 Juno 由原 Chueca 廚師 Jordi Vallés Claverol 掌舵，專注於自製麵包，擁有三種獨特的品種。
菜單上的明星是羅
1 January 2025
不要期待一個豪華的地方，而是一個社區當地的地方，供應著名的手工製作的北方風格的餃子。
北部餃子的特點是「Q」皮較厚，有嚼勁，個頭比一般餃子大，餡也多。
他們的菜單包括大約 10 種餡料：豬肉配五種不同的蔬菜，還有更複雜的選擇，如蘆筍、鮑
1 January 2025
Bushra：尖沙咀的中東風情新地標
「Bushra」在阿拉伯語中代表「好消息」，這家全新的中東餐廳與酒廊落戶尖沙咀東，結合金色奢華空間與傳統水煙露台，讓賓客沉浸於正宗的中東風味與美景之中。
由來自摩洛哥、埃及與黎巴嫩的三位名廚 El
1 January 2025
The Lasagna Factory：在荷李活道感受義大利家的溫情。
來到荷李活道的 The Lasagna Factory，這裡將地道義大利安慰系料理與共融用餐氛圍完美結合。...
1 January 2025
如果在香港有一間餐廳值得我們一去再去，那一定是這家炸豬排店。採用韓國優質豬肉與金黃麵包糠，炸出的豬排外酥內嫩、肉汁豐盈，每一口都是幸福的滋味。
我們的固定菜單？8號與9號，必點！再加上一份香濃咖哩，味道絕配。搭配清爽的青葡萄氣泡飲，這餐直
1 January 2025
位於上環的摩羅街，這家小店可容納24人，半露天的座位讓顧客可以欣賞到周圍充滿古董和藝術的街區。菜單上有各種烤串，貫徹了“從喙到尾”的理念，包括雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、季節性海鮮和蔬菜等烤串，還有各種美酒和開胃菜。有些食材是從本地農場採購的。
1 January 2025
Seorae 是一家正宗的韓國燒烤餐廳，供應各種肉類，包括五花肉和醃牛肉以及許多其他韓國菜餚。
Seorae 空間寬敞，在韓國擁有 230 多個分店，在香港也擁有悠久的歷史，讓您彷彿置身於韓國！
桌上型烤架設有環形護城河，分為三個部分，
1 January 2025
休閒玉米餅店，用玉米餅、龍舌蘭酒和啤酒傳播歡樂，用受當地啟發的令人滿意的菜餚慶祝墨西哥充滿活力的飲食文化。
盡情享受辛辣美食，如加入墨西哥辣醬的牛油果醬玉米餅籃，或嘗試必嚐的炸玉米餅，如脆皮魚、哈瓦那醃製牛排和 Al Pastor。
1 January 2025
位於卑利街的社區人氣酒吧 Shady Acres 如今搖身一變為休閒餐酒館 Bourke’s，以墨爾本的 Bourke Street 為名，結合澳洲葡萄酒吧的活力與本地酒館的親切氛圍。餐廳提供豐富的澳洲與國際葡萄酒，創意雞尾酒如 Bourk
1 January 2025
您是否喜歡葡萄酒，但對所有的旋轉和葡萄酒說話感到害怕？如果是這樣，那麼您來對地方了。
精選的葡萄酒（大部分以前在香港從未見過）能夠滿足各種口味和鑑賞家和業餘愛好者的興趣。
馬丁和他的團隊定期分享他們的“葡萄酒迷戀”，並且總是樂於分享和討
1 January 2025
Cadillac – 城市中心的加州墨西哥風情。
坐落在熱鬧的銅鑼灣之上，Cadillac 是一家充滿活力的露天加州與墨西哥酒吧，將西海岸的悠閒魅力與拉丁熱情完美融合。寬敞的戶外座位可以欣賞美景，而「瘋狂時段」更將熱鬧氣氛推至高峰。
C
1 January 2025
鰻魚名店「鰻魚四代目菊川」登陸銅鑼灣
來自日本、創立於1932年的百年老店 鰻魚四代目菊川，於銅鑼灣開設其全球 第30間分店，由第四代傳人 菊川祐平 主理，現已遍佈日本及亞洲各地。
主打招牌 「一本鰻」：選用肥美鰻魚，即叫即烤，以備長炭高
1 January 2025
正宗的日本烤肉（烤雞肉串、烤肉豬肉）的裝飾和氛圍不會讓您失望。
各種串燒和烤豬部位，包括從豬心到豬肝的精選。
品嚐岩手縣的厚切豬肉或西班牙伊比利亞豬的串烤肉。
友善的工作人員，播放的爵士樂音量合理，就像日本的鄰裡場所一樣。
1 January 2025
Cafe Match Box 設有香港小巴攤位和福米卡餐桌，將復古餐廳氛圍與茶餐廳風味完美融合，為食客提供愉悅的體驗。
他們提供鐵板、豬排焗飯、沙嗲牛肉泡麵和法式吐司等菜餚。
餐廳有一個寬敞的戶外區域，客人可以帶著他們的狗一起回憶過去
1 January 2025
Babette Social Eatery 是由一群熱愛美食、美酒與分享的朋友共同創立的。餐廳由主廚 Cédric Tsia 掌舵，巧妙演繹法式經典料理，如炸溏心蛋配玉米醬、香煎肋眼牛排配貝爾奈醬。簡潔的單點菜單專注且高效，適合親密聚會或好
1 January 2025
在開始攀登大帽山之前，不妨到彩龍餐廳吃點東西。儘管外觀不顯眼，但這家鄉村餐廳在附近頗有名氣。這裡提供經典的點心，如蝦餃、芝麻卷和鵪鶉蛋燒賣，還有特色菜如豬肚雞燒賣和蛤蜊醬鯪魚球。別錯過本地種植的炒西洋菜和甜豆腐花。彩龍餐廳是自助服務，所以要
1 January 2025
Anjappar Chettinad Indian Cuisine 是世界著名的連鎖餐廳品牌，52 年來一直是全球最受歡迎的非素食南印度餐廳。
他們提供南印度和北印度菜餚，肉類是清真食品，香料和食材每週從印度空運過來。
對於那些尋找充滿
1 January 2025
這家位於炮台山的休閒小酒館在香港越來越受歡迎，不僅因為其帥氣的服務員會在桌邊烤肉，還因為其正宗的韓國美食。作為知名韓式燒烤連鎖店Jeonpo Meat Shop的姐妹餐廳，Antidote提供各種烤肉、燉菜和生腌海鮮。推薦菜包括醬油腌製的生
1 January 2025
El Vaso de Oro HK 是一家靈感來自 1970 年代西班牙酒館的西式小酒館，自 2022 年底開業以來，迅速成為西營盤西街的街坊熱點。由主廚 Carlos Salvador Asensio 主理，餐廳提供經典且豐盛的西班牙菜式
1 January 2025
FRITES 比利時將比利時最好的烹飪和釀造傳統帶到香港，並秉承樸實無華的熱情好客。
氛圍和菜單散發著明顯的巴伐利亞風情，全年都有啤酒節氛圍，還有各種瓶裝和桶裝比利時啤酒，使其成為飲酒愛好者的天堂。
1 January 2025
Bàrbar 開設全新 Pintxos 小館
灣仔人氣西班牙餐廳 Bàrbar 於船街旁開設姊妹店 Pintxos by Bàrbar，主打傳統西班牙 pintxos 手指小食，結合 地道食材 與 本地創意。
菜單融合經典巴斯克風味與創新
1 January 2025
主廚 Gavino Pilo 的比薩店專門提供正宗的那不勒斯風格的比薩和街頭食品，均採用專門來自那不勒斯的食材精心製作。
他們的披薩是按訂單製作的，並在傳統的意大利石爐中高溫烘烤，擁有蓬鬆的外皮和粘稠的中心。主廚 Pilo 和他的團隊巧
1 January 2025
這間只提供外賣的越南小店主打風味十足的 bánh mì 越式法包。招牌 đặc biệt 法包夾有越式叉燒、香腸、鵝肝醬、酸蘿蔔和辣椒。新店還推出迷你版本，配上慢煮豬腩肉、雞肉片、芝士和自家醃菜。想在上班前來點飽足感，可選擇炒蛋牛油果法包，
1 January 2025
釜山風味登港：Um Yong Baek 把韓式豬肉飯湯帶到香港。
來自南韓的 Um Yong Baek 正式登陸香港中環，將廣受韓國人與 K-pop 明星喜愛的釜山豬肉飯湯（dwaeji ...
1 January 2025
1 January 2025
Four Seasons – 倫敦名鴨，榮歸香江
來自英國的燒味品牌 Four Seasons 自 2015 年起風靡倫敦，如今回到燒味發源地香港，分店先後登陸大埔與中環，展現出真正的實力。
主打燒鴨使用泰國 Cherry Valley
1 January 2025
這是一家位於東京的連鎖餐廳 Dohtonbori，以其禦好燒（包含蔬菜、肉類和海鮮的調味煎餅）而聞名
它提供與日本餐廳相同的美食，包括招牌“道頓堀混合禦好燒”，裡面充滿了豬肉、蝦、章魚和其他食材，以及“蔬菜和豬肉禦好燒”。
這家餐廳希望
1 January 2025
Call Me Al 是一家熱鬧的餐廳，提供飲料和爽心美食，如碎漢堡和辛辣通心粉。這家寵物友善餐廳以保羅·西蒙 (Paul Simon) 的歌曲《You Can Call Me Al》命名，供應美國和歐洲風味菜餚，如波爾瑪韃靼牛肉和烤挪威鮭
1 January 2025
À Poêle 將法國巴黎的浪漫氣息帶到鰂魚涌。餐廳設計洋溢法式情調，有經典藤椅、大型法式落地門和陽光灑落的半露天空間。菜單集合法國經典美饌，如焗蝸牛、法式洋蔥湯、牛臉頰紅酒燉肉、黑椒牛排薯條，以及令人驚艷的海鮮拼盤（鮮蚵、棕蟹與大蝦）。也
1 January 2025
Picanhas’：中環Elgin街上的阿根廷風味牛排館
想嚐地道拉丁風味？來 Picanhas’ 吃一客 木火燒烤的阿根廷風格牛排，如 Black Angus臀蓋肉或 M9和牛，搭配經典香草醬。
搭配脆炸鴨油薯條、芝士通心粉或清新沙律。
1 January 2025
將曼谷熱情街頭風味帶到香港的泰式麵館
位於中環九如坊的Mama Tiger Noodles，為香港的泰式餐飲注入全新活力，呈現地道又大膽的街頭美味。餐廳由曾領軍曼谷知名船麵品牌ThongSmith的主廚Thanit Changchai掌舵
1 January 2025
Ăn Chơi 由一對中越兩國夫婦經營，將越南街頭小攤的活力帶入生活。
他們的 bánh mì 三明治有多種餡料，而他們的河粉則反映了不同的地區傳統。
Lã Vọng 烤魚採用大比目魚和自製發酵魚露製成，風味獨特。
菜單亮點包括每
1 January 2025
Cotton Tree Terrace — The Murray 的戶外意式餐飲體驗
位於 The Murray 招牌拱門下，Cotton Tree Terrace 提供悠閒、寵物友善的戶外用餐體驗，坐擁綠意盎然的香港公園美景。
主打 拿
1 January 2025
Saffron：香港罕見的波斯料理體驗
在香港的美食地圖上，Saffron Persian Cuisine 無疑是獨樹一幟的存在。由伊朗團隊於 2019 年創立，Saffron 是本地首間專注波斯料理的清真認證餐廳。
餐廳供應道地的波斯美
1 January 2025
繼 Francis 的成功之後，團隊在附近開設了一家新的 Mr Brown 燒烤店和煙燻店。
新的空間可容納 60 個座位，內部採用燒焦木材、赤土磚和鋼材，設有開放式廚房和儲備充足的酒吧。
菜單很簡單，有一系列共享風格的菜餚。
菜單