大地烏冬進駐香港

來自福岡的得獎名店 Daichi no Udon 於大角咀奧海城開設香港首間分店。作為日本「豐前打會」成員之一，品牌以半透明烏冬與現點現製工藝著稱。

每份麵條經過約20小時發酵與熟成，並因應香港氣候每日調整。上桌前現切現煮，口感煙韌順滑。

招牌熱牛肉牛蒡天婦羅烏冬 配上風車形牛蒡天婦羅，即使浸於湯中仍保持酥脆。香港限定明太子牛油生蛋烏冬則帶來更濃郁風味。