#香港。#深度體驗。
#深度體驗。
Uncle Quek：在 Solstice 品嚐東南亞家的味道。 繼榮獲米芝蓮一星的 Whey 後，主廚 Barry Quek 回歸初心，開設全新概念餐廳 Uncle Quek。這間全天候營業的餐廳位於...
Artifact Bar：中環的地底秘境酒吧隱身於香港中環 BaseHall 02 地下，Artifact Bar 不只是一家酒吧，更像是一場沉浸式的未來旅程。由本地設計工作室 NCDA 打造，並由 LightOrigin Studio
001：香港始祖級秘境酒吧隱身於大館曲折的走廊之中，001是香港的經典原創，也是全城最早的地下酒吧之一。自2010年開業以來，001憑藉低調神秘的氛圍、精緻的調酒工藝以及珍稀的威士忌收藏，重新定義了本地的雞尾酒文化。時至今日，它依然是品
Porterhouse – 頂層牛排與海鮮盛宴。Porterhouse強勢回歸，全新落戶於中環核心地段加州大廈24樓，以嶄新形象開展新篇章。餐廳以頂層寓所為靈感設計，...
Cantina：太古坊的義式優雅。太古坊已迅速成為中環最受矚目的餐飲地標之一，而其中最引人注目的餐廳之一便是 Cantina —— 一個向義大利美食致敬的現代演繹。...
Socio —— 社區中的永續雞尾酒吧。位於中環蘇豪區的 Socio，不只是一家普通的酒吧，而是一個真正以「社區」為核心、重新定義香港雞尾酒文化的永續空間。...
宀 (Mihn) —— 音樂與自由的避風港。位於香港夜生活核心的 宀 (Mihn) Club，是一個結合創意、自由與包容的庇護所。其名字取自中文部首「宀」，象徵屋頂或庇...
Social Room —— 香港地下音樂的心臟。隱身於中環史丹利街市場樓上，Social Room 自 2016 年以來一直是香港地下音樂的核心據點。赤裸的磚牆、頂級 Funktion ...
Jus：蘇豪區的極簡牛肉麵新據點。繼大受歡迎的 Big JJ 海鮮火鍋之後，團隊於中環蘇豪士丹頓街開設了全新餐廳 Jus。座落於 PMQ 對面，僅有少量座位，...
Sugar King：卑利街上的哈瓦那風情小酒館。隱身於中環卑利街的 Sugar King，由獲獎無數的調酒師 John Nugent（The Diplomat、Cardinal Point 創辦人）...
耀華叻：泰國街頭風味進駐荷李活道。坐落於中環自動扶梯與上環文武廟之間的 耀華叻（Yaowarat），以曼谷唐人街著名的美食街為靈感，將正宗泰國風味引入...
Siü Siü – Censu 團隊全新打造的日式居酒屋。香港餐飲界迎來一位新成員 —— Siü Siü，由名廚 佐藤俊 (Shun Sato) 與 Censu 團隊共同創立。...
An Chè —— 西貢甜點進駐上環。在榮獲 米芝蓮必比登 的 An Choi 之後，創辦人 Kay 與 Lewis Dai 在上環再下一城，開設了專賣 西貢風味越南甜品 的新店 An Chè。店鋪就位於 An Choi 隔壁，讓食客在
Kactus Koffee —— 韓國風咖啡館登陸上環。繼油麻地成功打響名號後，Kactus Koffee 進駐上環，在 皇后大道西開設全新兩層店面。由 Busan Night、Jeonpo Meat Shop 與 Pecorino 團
Kinsman —— 粵酒新演繹，向舊香港致敬。走進卑利街的 Kinsman，彷彿穿越回王家衛的經典鏡頭。靈感源自《花樣年華》，拱形窗戶、馬賽克地磚與綠色鐵窗花，...
位於筲箕灣天后廟旁小巷的Sushi Zinc是一家新開的八座位的親密御任餐廳，提供帶有意大利風味的現代日本料理。餐廳使用當地捕撈的海鮮，客人可以品嚐到從日本各地到香港本地的海鮮美味，如蒲台島的石斑魚和果洲群島的蝦蛄。亮點菜品包括海帶煮長崎牡
宴會料理是一種盛宴，也許不是很受歡迎，但它和懷石料理一樣是日本的傳統之一。 懷石料理是一種平衡食物的味道、質地、外觀和顏色的藝術形式。 位於太康一條昏暗的小巷裡，場地雖小，但裝潢得像榻榻米房一樣精緻，細節處處用心。食物菜單從頭到
Artisan Lounge 是一家精緻的全職餐飲概念店，地理位置優越，位於 K11 MUSEA 的宏偉中庭。從餐廳抬頭，您可以欣賞到商場所有八層樓的最壯麗景色下午茶套裝很好地呈現在一個銅質三角形籠子裡，籠子漂浮在桌子上方，懸掛在上方的
Legacy House Chinese 是豪華瑰麗酒店內的高級中餐餐廳。飯店設有一間主餐廳、七間豪華私人包廂（每間包廂都代表了鄭裕彤博士一生中不同的里程碑時刻）以及一個寬敞的戶外露台，可將維多利亞港的美景盡收眼底。 來自順德的中餐
隆重推出位於尖沙咀的新餐廳 Rue Du Liban，由餐廳老闆 Imran Khaleel 和行政主廚 Magad Makram 領軍。主廚 Makram 擁有 40 多年的烹飪專業知識，承諾為您帶來獨特的美食之旅。Rue Du L
位於尖沙咀內街的House Winery，以木元素打造低調神秘的氛圍。專注於博多串燒和燒鳥，餐廳採用開放式廚房和吧台。主廚木村純一郎提供正宗串燒，如雞腿、雞頸和雞肝，以及必嚐的南蠻雞。House Winery還與日本各地合作，展示地方美食，
Artisan de la Truffe 將於 10 月中旬在尖沙咀海港城海運大廈擴建部分開幕。 Artisan de la Truffe 香港加入了一系列令人印象深刻的海外品牌店行列，這些品牌最初從巴黎擴展到漢堡，甚至東京。顧名思義，
餐廳的氛圍向老上海的魅力致敬，兩層現代化的樓層提供私密的用餐體驗。yè shanghai 提供傳統上海菜的現代演繹，將創新與江蘇、浙江等鄰近省份的經典風味融為一體。餐廳的環境別緻，讓人想起 20 世紀 30 年代的上海，提供醉
這家餐廳因廚師在其職業巔峰時期的精湛烹飪而獲得米其林 3 星，至今仍然很受歡迎（30 歲生日）。環境豪華，是一間深栗色牆壁的房間，配有厚厚的窗簾和中國古董。他們經典而精緻的粵菜包括北京烤鴨、洋蔥蔥龍蝦和洋蔥焗釀蟹殼等菜餚。招牌
這裡一切都與傳統有關。首先，這間餐廳分為兩層，地毯、柚木地板和彩色玻璃窗巧妙地喚起了 1920 年代上海餐廳的精神。其次，粵菜菜單上的菜餚都是以經典的方式烹製的——不要指望這裡有任何現代的詮釋。午餐包括人們喜愛的點心，如烤叉燒酥、西西
這家餐廳的時尚裝飾、廣闊的海港景色和豐富的菜單，使其成為粵菜用餐的熱門選擇。主廚通過融合進口食材與本地風味重新演繹點心傳統。招牌菜如蒸阿拉斯加帝王蟹餃子和冬蟲夏草花扇貝腸粉，創意十足。套餐午餐可單點，且提供素食選項。自2018年以來，《
托斯卡（Tosca）展示了義大利美食可以而且應該是什麼。餐廳位於麗思卡爾頓酒店 102 層，通風良好且引人注目，擁有超高的天花板、令人驚嘆的枝形吊燈、水景、開放式廚房和可欣賞全景的巨大窗戶。Tosca 的新主廚、米其林二星級廚師 Pi
Anjappar Chettinad Indian Cuisine 是世界著名的連鎖餐廳品牌，52 年來一直是全球最受歡迎的非素食南印度餐廳。他們提供南印度和北印度菜餚，肉類是清真食品，香料和食材每週從印度空運過來。對於那些尋找充滿
中餐廳讓人想起 1920 年的中國茶館，提供美味的點心和正宗的粵菜，包括許多第一次來城裡的客人必嚐的菜餚。雖然點菜菜單提供一系列粵菜傳統美食，但我們絕對建議午餐點心無限供應，讓您在別緻優雅的環境中享用最美味的香港美食。點心是城裡
財富山莊位於這座建於 1881 年的標誌性建築內，前身為水警總部，是一家供應傳統點心的粵式高級餐廳。招牌點心包括焗鮑魚酥配雞丁和蒸豆腐捲配鴨網，這是財富別墅的主廚們復興的一種被遺忘已久的烹飪傳統。財富山莊也特別呈現漁村主題，包括當地
這家餐廳可以說是香港最令人驚嘆的景色，非常適合享用下午茶或在現場爵士樂的陪伴下享用西式晚餐。該餐廳以其下午茶而聞名，還提供令人印象深刻的單點菜單，包括俱樂部三明治和凱撒沙拉等各種咖啡館經典菜餚，以及鮮嫩的泰式烤牛肉沙拉等國際特色菜。
露營一晚，享用美味的蝦湯、大蝦和拉麵。細心的員工重視客戶，並在舒適的氛圍中提供快速的服務。嚐嚐他們的醬油蝦雜燴麵。每碗有兩隻肉質鮮美的醬油蝦，肉質乾淨，有彈性，醃製得恰到好處。工作人員還加了蝦油提香，湯底泡沫鮮美，不會太鹹，也沒
Seorae 是一家正宗的韓國燒烤餐廳，供應各種肉類，包括五花肉和醃牛肉以及許多其他韓國菜餚。Seorae 空間寬敞，在韓國擁有 230 多個分店，在香港也擁有悠久的歷史，讓您彷彿置身於韓國！桌上型烤架設有環形護城河，分為三個部分，
NOBU 於 9 月 4 日至 30 日繼續 2018 年日本美食之旅，第 6 集以本州島的「新潟乾杯」為主題。新潟縣依山傍海，氣候條件優越，被譽為稻米之鄉及清酒之鄉。「Kanpai in Niigata」（9 月4 日至
主廚Perry Lau擁有超過12年的日本料理經驗，曾在高級日本餐廳（Kosyu、Saikou、June Sushi）師從著名壽司大師。佩里(Perry) 在深受喜愛的壽司今村(Sushi Imamura) 磨練了他的主廚製作技巧，然後
Sangeetha 素食餐廳是一家特色印度餐廳連鎖店，是一家總部位於金奈的集團公司，在全球擁有 45 家分店。來自自古以來香料的搖籃南印度，他們的美食源自傳統的 Udupi 和 Chettinad 烹飪風格。他們所有的食譜都是正宗
在燈光昏暗的私密用餐空間中欣賞令人驚嘆的城市景觀。這家餐廳提供多樣化的菜單，包括義大利和日本美食，包括帝王蟹沙拉、黑松露義大利麵和龍蝦披薩等單點菜餚，以及壽司和生魚片拼盤。您可以從兩份品嚐菜單中進行選擇，其中包括油封乳豬和石烤和牛沙朗
DarkSide 是一間高雅的雞尾酒酒吧，以珍稀陳年烈酒、古董雪茄和現場爵士樂聞名。連續四年入選「亞洲50最佳酒吧」（2024年排名第17），並曾榮獲「最佳酒店酒吧」及「年度最佳酒吧」等榮譽。酒單包括頂級蘭姆酒、威士忌、卡爾瓦多斯，以及由獲
Harbourside Grill – 法式格调与维港美景共赏 坐落于海港城海运大厦尽头，Harbourside Grill 拥有无遮挡的180度维多利亚港景，落地玻璃窗和宽敞的户外露台让您尽享日光与夜色中的港湾之美。餐厅主打现代法式烧
Path：尖沙咀東西合璧的高級餐廳 在線條優雅的設計中，Path 以法式烹飪手法呈現東亞風味。主廚吳家豪結合多年中港經驗，創造出富創意又帶有懷舊味道的菜式，如甘菊柚子木瓜條和玉米 kueh pie tee。海鮮料理尤為出色，如酥炸 Bomb
Hutong 將北方菜的火辣滋味與戲劇感設計完美結合，並奉上香港最具代表性的維港美景。餐廳位於尖沙咀北京道一號28樓，猶如穿越至老北京的神秘胡同，卻以維港夜景為背景，璀璨奪目。雕花木屏風、柔和燈籠、古典裝飾，每一處細節都充滿韻味。菜單是
會安小館：在九龍品味越南的靈魂。會安小館正式進駐九龍ELEMENTS，為香港帶來越南繽紛多樣、香氣馥郁的美食精華。餐廳橫跨兩層，並設有戶外露台俯瞰Civic...
九龍城寨之圍城：從銀幕到展覽《九龍城寨之圍城》奪得香港電影金像獎最佳電影時，這份榮譽早已超越了電影本身。影片以九龍城寨為舞台，憑藉真摯動人的故事與精緻細膩的場景震撼國際觀眾。如今，由香港團隊打造的五多個場景，重現於九龍城寨公園，讓影迷與
Red Room 香港：東方魅力與隱秘的華麗酒吧隱身於 K11 Musea，一堵偽裝成儲物櫃的牆後，便是低調而奢華的 Red Room。推門而入，瞬間置身於紅色氛圍之中：天鵝絨沙發、東方元素點綴、爵士樂悠悠，構築出神秘而優雅的時空。
Check In Taipei 進駐海港城，展現創意台式風情。想念台灣料理？現在無需登機也能滿足。深受中環食客喜愛的 Check In Taipei 正式於 海港城開設九龍首間分店，...
首爾小酒館是灣仔利東大道上眾多新餐廳中的最新成員。溫暖的木質色調和牆上視覺上令人驚嘆的韓國金屬勺子面板為這個地方帶來了不拘一格和舒適的氛圍。我們坐在靠窗的位置，正好可以觀察人群，開始了我們的餐點。泡菜海鮮煎餅是首道菜，雖然只提供了兩小塊
受Marcello主廚的根源和國際經驗啟發，Felino是一家休閒、實惠的意大利餐館，專注於那不勒斯和地中海風味。餐廳從那不勒斯汲取靈感，注重簡單美味食材的創造力和品質。菜單包括傳統南意大利菜餚的現代演繹，如“生魚片”、“鍋中披薩”和自制意
Paw Palace 是一家獨特的日式溫泉飯店，提供融入「自然五要素」概念的奢華產品和服務。期待使用優質日本和韓國產品的一流美容服務。 Paw Palace 不僅設有水療中心和沙龍，還設有精品店和健康診所。。
灣仔的大型多功能餐廳Sophia Loren Hong Kong正式開設了The Stage，一個雞尾酒吧和現場娛樂空間。這個酒吧擁有奢華的氛圍，裝飾有大理石桌子、絨面家具和金色細節。此外，The Stage還設有一個秘密酒吧，只對VIP客
The Baker & The Bottleman由英國餐廳Roganic團隊打造，位於灣仔利東街，白天是麵包店，晚上是葡萄酒吧和餐廳。白天，麵包店提供英式糕點，如糕點、司康餅、蛋糕、麵包、三明治、餅乾等，以及本地採購的咖啡、軟飲、果汁、精
每本西貢旅遊指南中都會列出 Nguyễn Thi Thành（更廣為人知的名字為“The Lunch Lady”），每天提供一道菜，輪換使用每日新鮮製作的當地越南麵條湯。 Cô Thành 將她的食譜帶到了胡志明市第一區的中心。休閒越南
Private i是銅鑼灣的寵物友善概念店，為寵物提供一系列服務，包括美容、獸醫診所、營養中心、狗訓練、日托和狗池。寵物水療菜單包括泥漿水療、牛奶水療和按摩等令人放鬆的護理服務。此外，沙龍還為寵物和主人提供美容護理、人類美髮和美甲、寵
Sun Moon Place 位於灣仔 Ship Street，主打懷舊的北方風味中菜。餐廳接手前身粵菜館 Ship Kee 的位置，以京菜為主打，包括酸辣湯、風味煙燻雞、以及皮脆肉嫩的北京烤鴨等經典招牌菜。此外，還有豬蹄片、肉菜蛋卷、蔥爆
22 Ships – 西班牙風味的社交餐桌重返中環 PMQ 在灣仔船街經營 12 年之後，人氣西班牙小吃酒吧 22 Ships 由 JIA Group 帶領，正式遷至中環 PMQ，繼續由西班牙馬德里出身的主廚 Antonio Oviedo
Bàrbar 開設全新 Pintxos 小館 灣仔人氣西班牙餐廳 Bàrbar 於船街旁開設姊妹店 Pintxos by Bàrbar，主打傳統西班牙 pintxos 手指小食，結合 地道食材 與 本地創意。菜單融合經典巴斯克風味與創新
Little Bao 由中加籍主廚周美慧（May Chow）主理，是一家充滿活力的融合餐廳，以趣味方式重新詮釋香港風味。這裡以蓬鬆的包子聞名，內餡有各種肉類或素食選擇。招牌菜是慢燉五花肉配芝麻蛋黃醬、海鮮醬番茄醬及紫蘇蔥沙拉，自開業以來一直
在 Lounge Hakuba 和 Couch Club，我們不只是做餐飲，更是創造體驗。這兩個地方秉持著「氛圍最重要」的信念，貫徹於每個細節。Couch Club 提供美式與日式舒食的結合：像是經典漢堡、美式鬆餅，還有可自選搭配的日式
位於炮台山海濱的東岸公園段，是一個嶄新的公共空間，可飽覽維多利亞港全景。從炮台山或天后地鐵站步行約7至8分鐘即可抵達，佔地1.1公頃，設有425米長的海濱長廊。亮點之一是全港首個對外開放的防波堤，全長100米，可欣賞360度海景。公園亦
ALTO 香港：雲端中的星級餐飲體驗位於銅鑼灣 V Point 大廈 31 樓的 ALTO 香港，是一處將壯麗天際線與高級餐飲結合的絕佳去處。餐廳的落地玻璃窗，讓維多利亞港的美景盡收眼底，令每一餐都充滿詩意與驚艷。室內由英國設計師
去滾 A Smoking Affair：霓虹下的火鍋盛宴。位於銅鑼灣正中心，去滾 A Smoking Affair 為火鍋文化注入摩登新意，在霓虹燈光與港式懷舊氛圍中，打造出獨特的「一站式」...
La Volta：銅鑼灣的意式新風。坐落於銅鑼灣的 La Volta，將正宗的意大利風味融入現代餐飲體驗，迅速成為本地饕客熱捧之選。由名廚 Roland Schuller（曾助 Octavium ...
Sick! Burger 登陸中環，為漢堡注入高級餐飲氣質。中環的漢堡舞台變得更精彩了。本地人氣美食品牌 Sick! Burger 正式進駐 怡和大廈 BaseHall 01，...
Pica Pica 模仿傳統小吃餐廳的氛圍，提供小盤的各種冷熱小吃，非常適合與精選的杯裝葡萄酒分享。菜單包括醃製白鳳尾魚、魷魚炸丸子和大蒜大蝦。餐廳還提供雪莉酒來搭配較大的主菜，例如海鮮飯和草皮海鮮飯以及伊比利亞拉加托配皺紋馬鈴薯。
MOMO Moment是一家位於福布斯街的小外賣店，專營尼泊爾餃子。儘管規模很小，但這家色彩鮮豔的小攤位提供多種餃子選擇，包括素食選項，如香料土豆素餃子、素食 pani puri 和大豆塊冷盤。這家店由一位從她的尼泊爾婆婆那裡學會正宗餃子製
Juno 是上環最新的餐飲瑰寶，提供穿越陽光明媚的歐洲南部海岸的愉快旅程，主打義大利家常菜餚。 Juno 由原 Chueca 廚師 Jordi Vallés Claverol 掌舵，專注於自製麵包，擁有三種獨特的品種。菜單上的明星是羅
Mostly Harmless是一家Farm to Glass雞尾酒吧，致力於使用本地食材製作飲品。由著名調酒師Ezra Star創立，酒吧提供四款飲品的品鑑菜單，注重簡潔和每款飲品背後的意圖。真正的核心是關心人們，而飲品只是一個愉快的藉口
Hansik Goo融合了“Han”（一個）和“Sikgoo”（家庭）的意義，“Hansik”代表了名廚Mingoo的韓國料理。餐廳旨在大膽詮釋韓國多樣的烹飪文化，從家常菜和宮廷靈感的美食到Mingoo廚師的創新作品。位於中環，由ZS Ho
Crushed Wine Bar 是一個可以探索小批量葡萄酒的地方，這裡的葡萄酒可以按杯或瓶購買，還可以打包帶走，搭配的是精心設計的法美風味舒適食物菜單，適合分享。位於西營盤，對面是他們的姐妹場所 Brut!，Crushed Wine
Bouillon 是一家時尚的巴黎風格小酒館，提供重新演繹的法國經典菜餚以及主廚 Johan Ducroquet 的創意菜餚。招牌菜餚包括韃靼小牛肉配魚子醬和扇貝配胡桃泥。這是一個供應法國小酒館美食的社區場所。
位於香港繁華的上環街區，Yardbird是一家現代居酒屋，專門提供日式炭火雞肉串燒。由主廚Matt Abergel和Lindsay Jang經營的Yardbird是一家家庭式鄰里餐廳，以高品質的食物、飲品和卓越的服務著稱，環境輕鬆有趣。
由尖沙咀扎西壽司店主主廚的 Omakase 壽司店。他們的菜餚將高端產品與來自日本的精選魚類和肉類混合在一起。Omakase 菜單可能包括和牛配松露、鮑魚配肝醬、生魚片配三種不同的架子魚、海膽。所有菜餚均經過精心烹製，座位和裝飾均尊
菜單提供簡單而美味的菜餚，非常適合搭配勃根地、波爾多、香檳等優質葡萄酒。他們優先考慮與葡萄酒相得益彰的菜餚，而不是掩蓋葡萄酒，採購新鮮的時令食材並精心準備。招牌菜包括烤當地三黃雞和安康魚，體現了廚師的經典法式烹飪技巧。預購
紅色的招牌、簡約的裝潢、經典的炒菜，共同營造出道地的港式美食風味。煲仔飯是夜間特色菜，需要充分準備，入座後應立即點餐。三種米的組合產生了令人愉悅的耐嚼質地和誘人的香氣，而無可挑剔的燒焦底殼則增添了它的魅力。特別受歡迎的是白鰻魚，
廚師Gavin Chin展示了在香港不斷變化的餐飲領域中所需的勇氣和適應性。以法式酒吧Brut!的工作而聞名，Gavin的新餐廳House of Culture經過近一年的籌備，終於在西營盤開業。儘管其位置低調，藏於竹製腳手架中，但餐廳在週
您是否喜歡葡萄酒，但對所有的旋轉和葡萄酒說話感到害怕？如果是這樣，那麼您來對地方了。精選的葡萄酒（大部分以前在香港從未見過）能夠滿足各種口味和鑑賞家和業餘愛好者的興趣。馬丁和他的團隊定期分享他們的“葡萄酒迷戀”，並且總是樂於分享和討
Blue Supreme 擁有悠閒的氛圍、現代爵士音樂和溫馨的裝飾，是上環絕佳的精釀啤酒目的地。酒吧專門供應時髦、野生和現場的比利時啤酒，包括農家艾爾啤酒、賽森啤酒、蘭比克啤酒和酸棕色艾爾啤酒。此外，他們還為那些尋求更方便選擇的人提供
在 Racines，兩位來自法國南部的主廚採用來自法國和香港的時令食材，為經典法式食譜提供現代風味。Racines 餐廳僅有 14 個座位，由著名廚師 Adrien Castillo 和 Romain Dupeyre 主理，提供高品質
受香港深受喜愛的「大排檔」啟發，Shop B 是一家現代粵菜餐廳，位於西營盤的印法融合餐廳 Pondi 旁邊。餐廳菜單提供大份量的粵菜經典，從脆皮大腸和口水雞等開胃菜，到「jer jer」XO 生菜和薑蔥煲仔炒蠔等滋滋作響的菜餚。主菜包括脆
Elixir 咖啡店採用白色牆壁、金色木材和六角形大理石瓷磚，是一個以精美設計商品和優質咖啡為特色的生活方式目的地。他們的咖啡豆由當地公司 Urban Coffee Roasters 烘焙他們的蜂蜜美式咖啡是用蜂蜜和巧克力糖漿製成的，非
一樓設有「Poem」蛋糕店，而頂樓則擁有一間以柔和的灰色、柔和的粉紅色和拉絲金色裝飾的感性餐廳。套餐菜單定期更換，並提供素食選擇。 《吃的故事》的8道菜品嚐菜單帶您從頹廢的馬尤拉牛肉到簡陋的山藥；泥土味的山藥、煙燻鰻魚、絲滑的花椰菜奶
現代化的菲律賓餐廳 Dara 在西營盤更大的地點重新開業，向香港人介紹菲律賓美食之都邦板牙的美食。這家家庭經營的餐廳以 Kapampangan 語中「阿姨」的意思命名，由行政總廚 Imelda Bunoan（梅爾阿姨）和主廚 Ginno C
MâmAmis 邀請客人在公共用餐環境中品嚐越南-法國融合美食。亮點包括 48 小時慢煮牛小排和炒辣咖哩蟹等獨特菜餚。不要錯過他們獨特的越南風味生牛肉片。餐廳還提供靈感來自越南歌手 Hong Thanh 的清爽雞尾酒。Mâ
開放式廚房、簡單的裝飾、瓷磚地板和復古的法式海報，這個空間就像巴黎這邊的真正法式小酒館一樣。當您可以享用一杯他們精選的葡萄酒時，廚師會在您面前烹製精美的小酒館美食。氣氛友善，菜單每月更換，與其他提供傳統法國美食的法國餐廳不同，Comptoi
TMK 將龐克搖滾與日式風格創意融合，供應令人垂涎欲滴的手捲以及精選壽司和生魚片。 TMK 是 Pirata 集團的創建。這家新餐廳對傳統的日本 temakeria 進行了令人耳目一新的嘗試，擁有引人注目的菜單和有趣的命名部分。T
擁有 120 個座位的餐廳內部裝飾代表了日常日本人的嚮往夢想，餐廳四個主題餐廳和壽司櫃檯上懸掛的燈具和綠色植物，鮮豔的色彩與復古的未來主義氛圍融為一體。客人可以在一系列主題餐廳和壽司櫃檯之間選擇場地享用壽司。 憑藉周到的服務和誘
這家現代香港餐廳由Camille Glass和George Kwok經營，提供精心設計的創意共享菜肴菜單。酒吧氛圍親密，主打適量的天然葡萄酒，大部分按杯供應，是一個輕鬆的地方，可以在沒有被大量酒標淹沒的情況下發現有趣的新酒。酒單會定期在牆上
Yakitori Hon以其獨特的室內設計和舒適的吧台座椅營造出日式居酒屋氛圍，提供獨特的用餐體驗。雖然烤雞肉串仍然是餐廳的特色菜，但它還提供燒烤菜餚，展示 A4 和牛和當地採購的新鮮海鮮。
客人可以享受港式飲茶體驗，裝滿包子、燒麥和蝦餃的手推車在餐廳內穿梭，提供正宗而難忘的用餐體驗。蓮香以先到先得的原則運作，不接受預訂。抵達後，客人將從服務員收到一張記票卡和必需用具。 沒有英文菜單或預訂系統。相反，食客會走近蒸汽車查
Bistro du Vin 可能是堅尼地城最早開幕的法國餐廳之一。這家正宗的法式小酒館風格的餐廳擁有非常友好、知識淵博的員工。Bistro du Vin 每天都有手寫的黑板、法式小酒館家具、裝飾有法國復古盤的牆壁、報紙和小擺設，為您帶來
Ăn Chơi 由一對中越兩國夫婦經營，將越南街頭小攤的活力帶入生活。他們的 bánh mì 三明治有多種餡料，而他們的河粉則反映了不同的地區傳統。Lã Vọng 烤魚採用大比目魚和自製發酵魚露製成，風味獨特。菜單亮點包括每
Uncle Padak的第一家店於2001年在首爾蠶室開業，很快就受到當地居民的歡迎，使Uncle Padak成為家喻戶曉的名字。 這種吸引力已經在國際上傳播開來，在韓國、中國以及現在的香港設有商店。 招牌菜 Padak 翻譯為“蔥
11 Westside 由墨西哥人 Esdras Ochoa 廚師主理，他是 Netflix 烹飪節目“The Final Table”的主播，為那些渴望墨西哥美食並尋找每週聚會場所的人們提供獨特的用餐體驗。餐廳採用進口新鮮墨西哥食材
位於上環的摩羅街，這家小店可容納24人，半露天的座位讓顧客可以欣賞到周圍充滿古董和藝術的街區。菜單上有各種烤串，貫徹了“從喙到尾”的理念，包括雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、季節性海鮮和蔬菜等烤串，還有各種美酒和開胃菜。有些食材是從本地農場採購的。
西班牙風情的‘金湯力’和小吃體驗 位於熱鬧的西營盤，Ping Pong Gintonería 以其寬敞的都市別緻內飾和隱秘的聚會氛圍，為喜愛金湯力和隨意小吃的時尚人士提供了一個時尚的去處。這裡還有不斷更新的藝術和音樂節目，讓您盡享歡樂時光。
人氣網店 Sbakery by Mama Soo 終於在上環開設首間實體店，以經典紐約芝士蛋糕打響名堂。品牌源於 Mama Soo 的家中廚房，堅持選用優質食材，製作出純粹、無添加的傳統芝士蛋糕。入口香濃綿滑，每一口都令人難忘。無論是作為送
Pecorino：上環新登場的義式小館 位於文咸東街的 Pecorino 是由 Gold Moon Group 打造的全新義大利餐廳（旗下還有 Jeonpo Meat Shop、Antidote）。餐廳坐落於前 HSBC 空間，挑高天花與大
上環日益興盛的咖啡文化再添新成員 —— 位於荷李活道的 Mrs. H’s Coffee House 於四月開幕。這家咖啡館提供溫馨舒適的環境，供應手工咖啡與精緻糕點。而店內更隱藏著一個秘密角落 —— The Holywell’s，一間以英國
打邊爐，怎可以少了牛肉？全港首創專注罕見牛部位的火鍋店，以平價優質的本地手切肥牛為賣點，牛肉款式超過20種。所用牛肉嚴選秦川騸牯牛，每日下午三時新鮮送達門市，牛魔王們絕對不能錯過！
香港頂尖調酒師終於迎來開設夢想酒吧的機會。六月亮點之一是 SoHo 的 The Savory Project，由 Sheung Wan 備受讚譽的 COA 團隊創立，專注經典雞尾酒，強調原料本質與簡約風格。創辦人 Lorenzo Ant
法式鴨肉饗宴 致敬經典與創新座落於西營盤的Le Colvert（法語意為「綠頭鴨」），是香港首家專注鴨肉料理的法式餐廳。主廚Guillaume承襲法國西南部傳統，結合現代巧思，發揮鴨的每一部分，以可持續方式呈現道道美饌。從酥脆鴨腿、
