Louise 楼下的“平替版”现在更能打了。La Terrace by Louise（位于PMQ园区内、
一星米其林 Louise 的更轻松一楼空间）推出了全日à la carte更新菜单、
全新工作日午市套餐，以及每周一次的现场音乐时段，让中周聚餐更好安排。

这次全日菜单走的是休闲法式小馆路线：依旧是经典法餐底盘，但在份量与口味表达上更“可分享”、也更讲究。
前菜/小食先从口碑开局，比如 Smoked Cured Sardine 搭烤酸种面包与 romesco（每件HK$58），
还有必点社交款 Croque Monsieur（HK$178）——用 St Nectaire 奶酪和黑松露压进华夫铁锅，
外壳脆、中心是松露mornay与火腿的融化系。
清爽一些的选择更偏产地与新鲜感：Hamachi（HK$188）配青萝卜与 yuzu kosho，
以及 Confit Datterino Tomato（HK$188）配向日葵籽与薄荷油，整体更像地中海方向的轻盈路线。

主菜想要“到此一游”的存在感？Clams（HK$388）配 nduja、海藻与柠檬 beurre blanc——蒸煮à la marinière，
再用海藻与微辛的 nduja 带出层次。

午餐更想省心？周四周五推出新套餐：HK$428 + 10% 服务费，结构更清晰、节奏更快。
想要氛围则别错过“社交加成”：Soulful Live Acoustic Wednesdays 每周一次，
18:45–22:00 现场原声表演，把露台变成下班后更放松的聚会点。

主场地： La Terrace by Louise，PMQ（地面楼层）。
厨师：行政主厨 Loïc Portalier（甜点由主甜点师 Eve Minialai负责）。