La Vache! 这次端上来的是一场“甜点联名宇宙”的跨界剧：经典法式千层酥，
但加入了东南亚的灵魂风味。从5月1日至5月17日起，
巴黎牛排馆推出限定甜点——Pandan and Gula Melaka 千层酥——与本地、家族经营的
Pandan Man合作打造。

想先确认它是不是“真·千层酥控”？外观结构很到位：金黄酥脆的puff pastry层层叠起，
讲究得像教科书。真正让人转头的，是内馅组合——pandan 香兰带来清透柔滑、
香气自然的口感；再叠加gula melaka 棕榈糖的深邃焦糖感，
让甜味更有层次、余韵也更耐咂。

这并不是“为了融合而融合”。更像是把两种烹饪语言放在一起对话：法式的讲究保留着，
东南亚的个性却刚刚好。你会觉得熟悉，但又有一点点“惊喜的陌生感”。

菜单价格：每份 HK$158（每日限量制作）。

主要门店：全线 La Vache! 分店均可购买（例如 Soho：
48 Peel Street；Tsim Sha Tsui：12 Hart Avenue 等均已在餐厅信息中列出）。
建议预约。

预约链接：
https://www.lavache.com.hk/