Cardinal Point（兰芳道 landmark 顶层 FORTY-FIVE 的屋顶酒吧与天空露台）最近上线了一份“从夕阳Magic Hour聊到深夜”的全新菜单。整体思路是：国际口味的熟悉感 + 更适合上层露台的轻松氛围——适合约会、搭配鸡尾酒，也很适合多人分享、边看夜景边慢慢吃。

先从主食打开局面：新鲜每日制作的意式手工面食，主打四款“意大利经典 + 现代小改造”。焗意式扁宽面 Tagliolini 配烟熏火腿（HK$220），淋上奶油白汁 béchamel，再撒陈年帕玛森。想要更有存在感就来 墨鱼汁海鲜意大利面 Squid Ink Linguine（HK$200），搭龙虾浓汁，上面铺地中海小墨鱼。口味派别选 西班牙辣香肠意大利面 Chorizo Spaghetti（HK$200），有 Ibérico chorizo 的辛香、蒜香、辣椒与欧芹，并且用白酒风味做得很平衡。最后是 炖牛腩脸肉宽面 Beef Cheek Pappardelle（HK$220），慢炖牛肉结合 Parmigiano Reggiano 和橙皮，传统却更“高级”。

中段走分享路线：Cheese Board（HK$280）配四款芝士和所有配料，特别适合配鸡尾酒；Italian Cold Cuts（HK$220）则是 Mortadella、Parma Ham、Milano Salami 的组合，咸香又带一点甜感，非常对香港夏天胃口。想更“带劲”选 Spanish Picante Chorizo Sausage（HK$180），配白葡萄酒与青椒酱。想清爽一点就来 Burrata & Tomato（HK$150）：熟成樱桃番茄 + 罗勒油 + 黑醋汁。

甜点收尾：Tiramisu（HK$120）轻盈又上头，咖啡香里带 Frangelico 气息，马斯卡彭奶油的丝滑层次很能打。两款新调鸡尾酒同样值得：Shiso Daiquiri（HK$150）和 Choconana（HK$160）。

主场信息：Cardinal Point，FORTY-FIVE 顶层的屋顶酒吧与天空露台；菜单概念由主厨/烹饪总监 Rafa Gil 负责。

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