Common Man Coffee Roasters(CMCR)香港这波直接把“咖啡店小甜点”升级成了更像潮流烘焙市集的体验:店内新推出烘焙专柜,上架来自新加坡标志性烘焙品牌 Tiong Bahru Bakery 的精选款。没错,是一次跨品牌联名式的“把新加坡味道搬进香港”的操作——更适合追求效率、又爱拍爱吃的城市食客。
这里最大的亮点在于入口处的自助式取餐柜台:你可以边逛边挑,抓着就走,主打“方便 + 发现”。而且这些糕点不只是好吃,造型也相当容易出片——那种你拿到手就忍不住先拍再开吃的类型。
价格与推荐分别是:Ribbon Raspberry(缎带覆盆子)(HK$40),覆盆子与顺滑香草奶油的结合,做成蝴蝶结般的缎带造型;Black Sesame Matcha Danish(黑芝麻抹茶丹麦)(HK$45),把绿茶 nama 巧克力与黑芝麻奶油做搭配,再用TBB招牌羊角面团包裹,香气和层次感都很在线。
想吃咸口?Salted Shio Pan(盐味潮州咸面包)(HK$25)软绵蓬松、底部黄油油炸脆香,并撒上海盐碎;更有冲劲可以选 Hot Honey Parmesan Shio Pan(热蜂蜜帕玛森咸面包)(HK$30)——帕玛森香气烘烤后上色,最后刷上热蜂蜜,甜辣一口到位。
主要地点:CMCR香港,K11 Art Mall,Shop G26 & G28,18 Hanoi Road,Tsim Sha Tsui,Kowloon。
更多信息:https://commonmancoffeeroasters.com.hk/