这个母亲节，香港怡东酒店 Eaton HK 旗下的米其林星级餐厅 Yat Tung Heen，把一顿家庭聚餐直接做成“到店就想拍照、吃到停不下来”的粤菜仪式感。5月1日至10日，餐厅推出两款限时母亲节套餐：4位用餐 HK$3,998；8位用餐 HK$7,998——主打共享、轮着吃、每一口都很有存在感。

开场先来经典好用的拼盘：酸甜清爽的「冷拌番茄配梅子汁」一上桌就把味蕾唤醒；再配上招牌「蜜汁叉烧」带出焦糖般的浓郁甜香。8位套餐更丰富，额外加入「脆皮烧肉」「酸凉海蜇配葱花」以及「酿香菇蔬菜炸豆腐皮卷」，属于那种“每样都想夹一下”的组合。

接着进入海鲜与养生兼顾的节奏：期待「老虎虾两吃」（酸甜与香炒双重口感），以及母亲节必杀的「鲍鱼四头焖香菇鲍汁」，把浓郁收进每一口。最后的收尾也很温柔：有「雪梨银耳双炖」清润轻盈，并搭配「红枣蒸布丁」配「冷芒果糯米卷」。在丰腴的鲍汁香气与清甜滋养的汤品之间（4位/8位会包含双炖燕窝或双炖沙参/海味类汤品，依套餐而定），整套菜单拿捏到“满足但不腻、庆祝但很贴心”的平衡。

主要用餐地点： Yat Tung Heen，香港怡东酒店 B2楼，九龙弥敦道380号。
主厨： （提供文字中未注明。）
菜单价格： HK$3,998（4位）/ HK$7,998（8位），5月1–10日供应。