Japan, Lovers, Traditional, Seafood, Casual diner

Unagi Yondaime Kikukawa ouvre à Hong Kong Le spécialiste japonais de l’anguille grillée, Unagi Yondaime Kikukawa, arrive à Causeway Bay avec sa 30e adresse mondiale. Fondée en 1932, la maison est dirigée par la 4e génération, Kikukawa Yuhei, et possède des succursales au Japon et en Asie. La spécialité ? L’ippon unagi – une anguille entière grillée au charbon binchotan, servie sur du riz avec une sauce secrète transmise depuis des générations. L’anguille est préparée à la commande pour une fraîcheur optimale.

Prix: 200 – 300 HKD

Hong Kong, 33Lee Garden OneShop 401A, 4/F