Drink, Grilled Beef, Japanese, Bar

Intégration créative du punk rock et du style japonais, TMK sert des petits pains qui font claquer les lèvres, ainsi qu’une sélection de sushis et de sashimis. TMK est une création du groupe Pirata. Une version rafraîchissante de la temakeria japonaise traditionnelle, le nouveau restaurant propose un menu accrocheur avec des sections aux noms ludiques. TMK est un lieu où les boissons coulent à flot et où les nuits bien arrosées sont une évidence. Avec le cri de « Drinks On Me » d’un invité, chaque personne au sein de TMK se verra servir une généreuse portion de saké, accompagnée d’acclamations bruyantes et du son du gong du restaurant. Le menu propose une sélection alléchante de sushis classiques et exclusifs, de sashimis fraîchement sortis de la mer et de versions rafraîchissantes de plats japonais traditionnels. Le temaki fraîchement roulé de la taille d’un poing est entouré d’une couche légère, croustillante et grillée au charbon de bois de nori (algue) remplie de crabe royal charnu, de gras Bluefin Toro, de généreuses portions d’oursin de Hokkaido et plus encore. Plats de signature – le croustillant Iberico Kushikatsu et le moelleux Soba au thé vert – Rouleau classique à la main, tomate Hamachi fraîche et avocat végétarien et quinoa – le Hotdog au Thon et le Taco au Saumon avec une riche mayonnaise au yuzu et une tempura d’avocat au beurre.

150 – 200 HKD

Shops G & H, G/F and M/F, Hollywood Centre 77-91 Queenss Road West, Sheung Wan, Hong Kong