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Le Bec Fin est un projet hongkongais dirigé par Nakao Kazuhisa, ancien chef de l'ambassade du Japon.Caché derrière une
Siü Siü – Le nouvel izakaya audacieux de la Censu Crew.Hong Kong accueille Siü Siü, le tout nouveau projet du chef...
Tori Jukusei : l’art du yakitori maturé à Causeway Bay.Au cœur de Causeway Bay, Tori Jukusei se distingue par son ...
Yakiniku Great – Des morceaux rares, un goût inoubliableDepuis l’ouverture de sa toute première succursale hors du Jap
Porker, situé dans un sous-sol discret de Wellington Street, est un trésor caché pour les amateurs de tonkatsu. Ce resta
Situé dans le bâtiment H Code à Central, NOJO Ramen × Izakaya est un lieu tendance qui apporte l’ambiance des izakayas d
Zagin Soba, originaire d'Osaka, est spécialisé dans les bouillons à base de poulet, notamment leur bouillon « tori paita
Profitez d'une vue imprenable sur la ville depuis un espace repas intime et faiblement éclairé. Ce restaurant propose un
Il s'agit d'une chaîne de restaurants Dohtonbori basée à Tokyo, célèbre pour ses okonomiyaki, des crêpes assaisonnées co
Nikushou est un spécialiste du yakiniku avec un décor zen avec des sièges spacieux, un décor en bois blanchi et même une
Intégration créative du punk rock et du style japonais, TMK sert des petits pains qui font claquer les lèvres, ainsi qu'
L’équipe derrière le Wagyumafia, le sandwich au bœuf le plus cher du monde, a ouvert le premier wagyu Tsukemen (« trempe
La cuisine de banquet est une fête, peut-être pas très populaire, mais elle fait partie des traditions japonaises comme
Gyoza And est un charmant restaurant japonais situé sur Wellington Street à Central. Ouvert par Obara Gen, il sert de de
Avec de bonnes vibrations, de délicieux ramen et une collection de sakés bien organisée, Nojo a tout pour plaireNojo a
Dans un refuge caché du bœuf wagyu, comme son nom signifie « séparé » en japonais, HANARE est une expérience de table de
Birdie a été ouvert par le groupe 298HK (298 Nikuya Room et 298 Nikuya Kitchen). Birdie est spécialisé dans le poulet, p
Fukuro, un izakaya qui ouvre ses portes à Soho en mai. Un izakaya (居酒屋) (japonais : [izakaja]) est un type de pub japona
TokyoLima est un restaurant et bar ouvert tard le soir servant une cuisine Nikkei dans l'atmosphère d'un izakaya animé.
Lieu de sushi Omakase du chef de sushi Tashi à TST. Leur cuisine mélange des produits haut de gamme avec du poisson et d
En utilisant les captures saisonnières les plus fraîches de l'océan, le restaurant partenaire du I M Teppanyaki de Tai H
Entrez dans le monde de la cuisson au charbon de bois et goûtez définitivement à la saveur du bichotan (charbon de bois
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YŪJŌ : Une izakaya moderne sous le signe de l’amitié. Au cœur de Wan Chai, YŪJŌ réinvente l’esprit des izakaya...
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Chi Yawaragu 仟穆｜Un repaire de yakitori “du bec à la queue” à Sheung Wan. Caché dans Upper Lascar Row à Sheung Wan, Chi...
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Happy Samurai à Central : le ramen Hokkaido végétal qui réconforte vraiment Introduction éditoriale food (200 mots) :...
DAIGO 醍醐 — Omakase japonais au calme façon temple à Central, avec la sérénité du shojin ryori. DAIGO 醍醐, c’est la...
